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“이색 호떡”…SPC삼립, ‘콰트로 치즈 브레드’ 100만개 돌파

[FETV=김수식 기자] SPC삼립은 지난 8월 말 출시한 이색적인 호떡 ‘콰트로 치즈 브레드’가 100만개를 판매 돌파했다고 3일 밝혔다. ‘콰트로 치즈 브레드’는 출시 이후 3개월 만에 100만개가 판매 돌파하며, 타 일반 신제품들과 비교해 2배 이상 높은 판매량을 기록했다. ‘콰트로 치즈 브레드’는 ‘크래프트 하인즈’의 크림치즈 4가지(모짜렐라, 체다치즈, 고다치즈, 고르곤졸라)를 사용해 특유의 고소한 치즈 풍미가 극대화된 제품이다. 특히 빵 위에 다양한 치즈를 얹고 눌러 구워내 치즈의 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 제품을 전자레인지에 15초 데우면 더 맛있게 즐길 수 있다. SPC삼립은 대표적인 정통 제품 ‘꿀호떡’ 이외에도 옥수수 맛, 커피 맛 등의 다양한 맛의 호떡을 선보이는 등 고급화된 소비자 입맛을 사로잡기 위해 지속 확대하고 있다. SPC삼립 관계자는 “현재 호떡 이외에도 호빵, 누네띠네 등 SPC삼립 대표 스테디셀러의 다양한 변신을 통해 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다”며 “앞으로도 식품 트렌드를 반영한 다양한 맛의 제품을 지속 출시할 계획”이라고 말했다.

이디야커피 ‘캡슐커피’, 연간 판매량 50만 팩 돌파

[FETV=김수식 기자] 이디야커피는 지난해 11월 출시한 캡슐커피 3종이 출시 1년 만에 판매수량 50만 팩을 돌파했다고 3일 밝혔다. 이디야 캡슐커피는 이디야커피의 커피연구소 ‘이디야커피랩’에서 국내 최고의 커피전문가들이 개발했으며, 캡슐커피에 사용되는 원두는 지난해 설립된 이디야커피 자체 로스팅 공장 드림팩토리에서 최첨단 공정을 거쳐 생산된다. 맛과 향을 지키기 위해 특허 받은 아로마 실링과 이중 캡슐 구조를 사용해 매장에서 갓 내린 에스프레소의 맛을 즐길 수 있다. 소비자의 다양한 취향을 고려해 ‘페르소나 블렌드’, ‘콜롬비아 슈프리모’, ‘에티오피아 리무’ 총 3종으로 구성했다. 페르소나 블렌드는 최적의 블렌딩으로 풍부하고 다양한 향미를 느낄 수 있다. 콜롬비아, 브라질, 에티오피아 원두에 다크초콜릿과 카라멜, 견과류의 고소한 풍미와 부드러운 바디감을 구현했다. 콜롬비아 슈프리모는 부드러운 바닐라와 아몬드의 고소함, 은은한 향미의 안정적인 밸런스가 특징이다. 에티오피아 리무는 에티오피아 고지대에서 자라 은은한 꽃 향과 사탕수수의 달콤한 맛을 느낄 수 있다. 김주예 이디야커피 마케팅본부장은 “가정이나 회사에서 이디야커피의 깊은 풍미를 즐길 수 있도록


음식 인문학

영화제작자 이주익은 만추, 묵공을 제작했다. 어린 시절부터 음식과 요리에 관심이 많아, 취미로 음식에 대한 연구를 했고 음식 전문 서적 수천 권을 보유중이다.


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