베트남도 한국과 같이 음력에 따른 설 명절(이하 Tet, 뗏)을 보낸다. 베트남의 설 문화 중 하나가 뗏을 앞두고 지인이나 사업 파트너에게 선물을 전달한다. 베트남 언론에 따르면 남부 지역은 84%의 기업이, 북부지역은 76%의 기업이 2017년 음력 설에 직원들을 위한 선물을 준비할 것이라고 답했을 정도로 뗏은 유통업계에서도 최대 대목이다. 베트남 현지인들에게 가장 보편적인 설 선물품목은 스낵, 캔디, 주류, 차 등으로 구성된 선물 바구니이다. 또, 건조 과일·차·캐슈넛·커피 등 베트남의 특산물로 구성된 선물세트와 신선과일 바구니도 인기 품목이다. 최근 들어 스낵과 주류 등으로 구성된 천편일률적인 선물 바구니에서 벗어나 , 선물 주는 사람의 정성을 표현하는 제품들이 등장하고 있다. 코트라 하노이무역관이 정리한 베트남의 설 선물 트렌드를 소개한다. 뗏, ‘실속형’ 선물이 대세 베트남 최대 유통기업인 메가 마켓은 스낵류와 음료로 구성된 기존 형태의 선물 바구니 외에 각 가정에서 자주 쓰이는 각종 조미료 제품만으로 선물 바구니를 구성해 상품화했다. 가격은 36만9천동(약 16.6달러)~70만동(약 31.6달러) 사이다. 조미료 등을 포함한 식품 선물세트
중국 기능성식품 시장이 크게 성장하고 있다. 식품에서도 한류바람이 불면서 한국 건강기능식품에 대한 관심도 늘고 있다. 중국은 빠른 경제성장 속에서 국민소득 역시 증가하며 생활수준이 향상되고 있다. 중국인들이 분주해진 현대생활 속에서 스트레스 증가로 웰빙을 추구하는 트렌트가 형성되고 있다. 웰빙의 확산 바람은 중국인들의 소비행태 변화에 그대로 나타나 기본적인 의식주, 문화·여가를 비롯한 모든 소비에서 불고 있다. 국가발전개혁위원회와 중국 공업·정보화부서가 공동 발표한 '식품공업건강발전에 대한 지도의견'에 따르면 공급구조 개선, 공급품질 제고, 식품건강효능평가 확대, 영유아 맞춤 식품 발전 가속화, 노인식품과 특정 집단의 수요를 만족시키는 기능성 식품 발전을 명시하고 있다. 기능성식품 시장은 아직 중국에서 형성되기 전이지만, 중국 정부의 제12차 5개년 규획에서 언급되며 관심을 끌고 있다. 기능성 식품은 주로 유럽·미국·일본에서 신체 건강상태 개선 또는 질환예방 기능을 가진 식품을 말한다. 중국은 보건 식품으로 표기하며, 기능성 식품과의 같은 의미로 받아들인다. 기능성식품산업은 중국의 떠오르는 새로운 산업분야다. 최근 바오링바오(保龄宝) 등과 같은 우수한 기
중국 이유식 쌀가루 시장이 크게 성장하고 있다. 앞으로 3년간 중국 0~3세 영유아는 5천만명에 달할 전망이다. 중국인 아이 한 명당 일평균 이유식 섭취량을 100g로 계산한다면 시장규모는 800억 위안을 넘는다. 지난 2014년도 중국 이유식 쌀가루 시장규모는 52억5찬만 위안이었다. 지난 2015년 이유식 쌀가루 시장은 63억2천만 위안에 달해 전년대비 17.98%의 성장률을 기록했다. 현재 중국 이유식 쌀가루 시장은 대부분 수입 브랜드가 차지하고 있다. 온라인 이유식 쌀가루 톱 10 브랜드 중 잉스(英氏), 이웨이(伊威), 팡광(方广), 베이인메이(贝因美)만이 중국의 자국 브랜드이다. 하인즈와 네슬레거버가 절반 이상의 시장점유율을 달성했다. 중국 브랜드인 잉스는 비록 브랜드 순위는 4위지만 시장점유율은 낮은 상황이다. 코트라 관계자는 “중국 소비자들은 여전히 중국산 영유아 식품의 멜라닌 성분에 대한 우려로 자국 브랜드에 대한 신뢰도가 낮은 상황”이라며 “작년 17개사의 중국산 이유식 쌀가루 제품이 영양성분 표준미달 판단을 받아 소비자들은 중국산 이유식 쌀가루에 대한 신뢰를 잃었다”고 말했다. 이유식 쌀가루는 낱개판매(곽/병)가 주로 판매되며, 2
나이가 들어 적게 먹는 것이 건강하게 장수를 누리는 비결이라는 연구결과가 나왔다. 미국 위스콘신대학교 매디슨 캠퍼스 연구팀과 미국국립노화연구소 연구팀이 각각 원숭이를 대상으로 실시한 이전의 두 가지 연구에서는 열량 섭취를 제한하는 것, 즉 소식의 이런 효과에 대해 다른 결과가 나온 바 있다. 2009년 나온 위스콘신대학교 연구팀의 연구결과에 따르면 음식을 통한 열량 섭취를 제한하면 암과 심장질환, 인슐린 저항성 등이 낮아지는 것으로 나타났다. 반면 2012년 미국국립노화연구소는 열량 섭취를 줄인다고 획기적으로 생존을 향상시킬 수 없다는 연구결과를 발표했다. 대신 전반적인 건강 상태는 좋아진다고 밝혔다. 이 때문에 최근 두 연구팀은 합동으로 이전의 연구결과를 재검토했다. 공동 연구팀은 “연구결과, 열량 섭취를 제한하는 것이 더 건강하게 장수를 누리게 할 수 있다는 결론을 내렸다”고 밝혔다. 다만 연구팀은 “열량 섭취를 제한함으로써 건강 효과를 얻는 것은 나이, 식사, 성별에 따라 구분이 될 수 있다”고 말했다. 예로써 이번 연구에서 열량 섭취를 제한하는 것을 나이별로 시작한 결과, 늙은 원숭이들에게서만 효과가 있는 것으로 나타났다. 또 음식의 종류에 따라 당분
팜유(Palm oil)와 관련한 발암성 물질에 대한 논란이 인기 초콜릿 잼 ‘누텔라’로까지 번지자 페레로가 안전하다는 입장을 밝혔다. 16일(현지시간) 영국 매체 인디펜던트 등에 따르면 이탈리아 최대 슈퍼마켓 체인 코프는 최근 팜유 함유 식품 판매를 중단했다. 이는 지난해 유럽 식품안전청(EFSA)이 팜유를 고온으로 가공할 경우 다른 식물성 유지보다 발암성 물질을 형성할 가능성이 크다고 발표했기 때문이다. 이에 따라 코프는 EFSA의 연구결과를 바탕으로 팜유가 든 200개 제품을 팔지 않기로 최근 자체 결정했다. 이탈리아의 식품업체 바릴라의 경우 자사 제품에 팜유 사용을 중단하고 ‘팜유 무첨가’ 표시를 붙이기도 했다. 이처럼 유럽의 식품·유통 업체들이 잇따라 팜유 퇴출에 나선 가운데 팜유 논란은 결국 일명 악마의 잼으로 불리는 ‘누텔라’로 튀었다. 누텔라를 판매하는 식품기업 페레로는 팜유 사용을 중단하는 대신 자사 제품의 안정성 홍보에 나섰기 때문이다. 페레로 측은 “누텔라 등 제품에 들어간 팜유는 발암물질 등과 관계가 없다”고 안전성을 강조하며 부드럽게 펴 발리는 질감을 유지하는 데 팜유를 대체할 만한 성분이 마땅치 않다는 이유로 팜유를 계속해서
중국의 스낵식품 수요 급증하면서 프리미엄 스낵 시장도 크게 성장할 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국에서 수입하는 전체 식품 가운데, 스낵식품의 증가폭이 가장 크다. 일례로 중국 저장성 닝보시가 집계하는 통계를 보면 지난해 1~10월 사이 닝보로 들어온 수입식품 가운데 과자류의 수입량은 작년 동기보다 130% 증가했다. 캔디와 음료의 수입도 전년보다 30% 이상 증가한 것으로 나타났다. 경제성장을 이어가고 있는 중국에서는 국민들의 생활수준이 높아지면서 덩달아 과자류에 대한 소비도 크게 늘어난 상태다. 이미 중국 식품업체들은 거대한 내수시장을 두고 치열한 다툼을 벌이고 있다. 최근에는 견과류 제품의 인기가 좋다. 견과류 제품을 전문으로 판매하는 ‘싼즈송슈’(三只松鼠)’를 비롯해 다양한 업체들이 온라인 시장을 중심으로 공격적인 마케팅을 펼치고 있다. 덩달아 외국에서 들여오는 과자류도 크게 늘었다. 중국 대형마트나 편의점에서 한국과 일본은 물론 유럽 업체의 빵과 케이크 등을 쉽게 찾아볼 수 있다. 특히 단순한 포만감을 중시하던 중국 소비자들이 점차 영양이나 건강성, 유행 등을 고려해 소비하는 것도 눈여겨 볼 대목이다. 이에 따라 프리미엄
석류주스를 꾸준히 마시면 혈관을 낮추는 데 괄목할 만한 효과를 기대할 수 있을 것으로 보인다는 연구결과가 나왔다. 무작위 대조시험(RCTs: randomized controlled trial) 방식으로 진행됐던 연구사례들을 심층분석한 결과 이 같은 상관성이 도출됐다. 이탈리아 라퀼라대학 생명‧보건‧환경과학대학의 파올로 지오르지니 박사 연구팀은 ‘석류주스가 혈압에 미친 영향: 무작위 대조시험 사례들에 대한 체계적 문헌고찰 및 메타분석’이라는 제목의 보고서를 통해 이같이 밝혔다. 연구팀은 ‘메드라인’(Medline)과 ‘스코퍼스’(Scopus)를 포함한 포괄적인 문헌정보 데이터베이스상에서 “무작위 대조시험”, “고혈압” 및 “석류” 등을 검색해 986건의 연구사례들을 추출한 후 8건으로 범위를 좁혀 체계적 문헌고찰 및 메타분석 작업을 진행했다. 이 시험사례들은 지난 2004년부터 2014년에 이르는 기간 중에 진행됐고, 연구기간은 최소 2주에서 최대 18개월에 이르기까지 편차를 보였다. 또한 시험사례들의 피험자들은 대부분 평균연령 40세 이상의 남‧녀 총 574명이었다. 연구팀은 심층적인 분석작업을 진행한 결과 석류주스를 음용한 그룹의 경우 수축기 혈압이 평균
올해 미국의 남성들이 중요한 소비 그룹이 될 것이라는 소비 트렌드 예측이 나왔다. 특히, 식료품 쇼핑에서 남성의 역할이 더 커질 전망이다. 동시에 쇼핑에서 빅데이터를 활용한 맞춤형 마케팅이 자리 잡을 것이라는 분석도 나왔다. 시장조사 기관 이마케터(eMarketer)에 따르면 온라인 판매의 활황으로 2015년 미국에서 4조7천억달러를 기록한 소매시장 판매는 2018년까지 약 5조3천억달러까지 증가할 전망이다. 특히 소매시장에서 온라인 시장의 활약이 돋보인다. 오는 2019년 소매시장에서 이뤄지는 결제 중 약 10%가 모두 온라인을 통해 결제될 것으로 예상된다. 미국 소비자들은 지속적으로 쇼핑 경험에 모바일기기를 사용하고 있다. 미국 소비자들은 더 개인화되고 맞춤화된 쇼핑경험을 원한다. 또, 온라인으로 조사하고 직접 가서 구매하는 방식의 형태도 늘어나고 있다. 모바일 소비 트렌드는 꽤 오랜 기간 이어져왔고, 이러한 쇼핑경험을 기반으로 앞으로의 트렌드를 예측할 수 있다. 미국 가정 60%, 식료품 쇼핑 책임 공유해 미국에서는 최근 가족 구성원들이 식료품 쇼핑을 공동으로 책임지는 모습을 보이고 있다. 식료품 마케팅 협회(Food Marketing Insti
평소 신체 활동량이 적으면 치매 위험이 높아질 수 있다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 맥마스터대학의 제니퍼 헤이스 운동학(kinesilogy) 교수는 몸을 많이 움직이지 않고 생활하는 노인이 치매 위험을 높이는 변이유전자(APOEe4)를 지닌 사람과 마찬가지로 치매 위험이 커진다는 연구결과를 발표했다고 14일(현지시간) 메디컬 뉴스 투데이가 보도했다. 이 변이유전자 한 카피(copy)를 가진 사람은 정상인에 비해 치매 위험이 3배, 두 카피를 가진 사람은 8~12배까지 높아지는 것으로 알려져 있다. 모든 유전자는 두 개의 카피를 가지고 있으며 어머니와 아버지로부터 하나씩 물려받는다. 헤이스 교수는 캐나다 건강-노화연구(Canadian Study of Health and Aging)에 참가하고 있는 노인 1646명의 최장 5년 간 조사자료를 분석한 결과 이 같은 사실이 확인됐다고 밝혔다. APOEe4 변이유전자를 지니지 않은 사람 중에서는 운동을 하지 않는 사람이 운동하는 사람들보다 치매 발생률이 높은 것으로 나타났다. 하지만 이 변이유전자를 지닌 사람은 운동하는 사람이나 하지 않는 사람이나 치매 발생률에 별 차이가 없었다. 이는 운동하지 않는 사람은 이 변이유
커피 속 카페인이 심장질환과 고혈압 위험을 낮추는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 16일(현지시간) 영국 일간 데일리메일 보도에 따르면 미국 스탠퍼드대 연구진은 연구를 통해 커피나 차를 마시는 식습관이 왜 우리에게 유익한지에 대한 구체적 이유에 접근했다고 밝혔다. 커피나 차, 또는 일부 음료에 함유된 성분인 카페인은 염증을 촉진하는 혈액 내 화학물질들을 차단한다. 염증이 생긴 혈관은 더 뻣뻣해질 가능성이 큰데 이는 심장질환의 위험 인자 중 하나가 된다. 또 염증은 다른 여러 질병에서 핵심적인 역할을 한다고 이번 연구는 밝히고 있다. 연구진이 염증과 관련한 이런 화학물질이 적은 사람들의 혈액을 채취해 검사한 결과 이들의 혈류에는 카페인이 더 많이 들어있는 것으로 나타났다. 또한 추가 조사에서 예상대로 염증 관련 화학물질이 적은 사람들은 다른 참가자들보다 커피를 더 많이 마신 것으로 확인됐다. 이뿐만 아니라 초콜릿에서 발견되는 화학물질인 테오브로민도 항염증 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 물론 카페인만큼 두드러지지는 않았다. 연구를 이끈 데이비드 퍼먼 박사는 “비전염성 질병의 90% 이상이 만성 염증과 관련이 있다”고 밝혔다. 그는 또 “카페인 섭취가 장수와 관
제호: FETV | 명칭: ㈜뉴스컴퍼니 | 등록및발행일: 2011.03.22 | 등록번호: 서울,아01559 | 발행인·편집인: 김대종 | 편집국장: 정해균
주소: 서울특별시 영등포구 국회대로 66길 23, 901호(여의도동,산정빌딩) | 전화: 02-2070-8316 | 팩스: 02-2070-8318
Copyright @FETV. All right reserved.
FETV의 모든 컨텐츠는 저작권법의 보호를 받으며, 무단 복제 및 복사 배포를 금지합니다.
UPDATE: 2024년 12월 22일 12시 27분
