[FETV=심수진 기자] 바르고 맛있는 치킨의 기준 바른치킨이 주문부터 조리, 서빙까지 전 과정에 푸드테크 시스템을 적용한 직영 플래그십 매장 ‘여의도R점’을 홍우빌딩 2층에 그랜드 오픈했다. 여의도R점은 바른치킨의 27번째 로봇형 매장이자 그간 축적한 자동화·로봇 운영 역량을 집약한 실증형 매장이다. 본사가 직접 운영하며 실제 매장 환경에서 발생하는 데이터를 정밀 수집하고, 이를 바탕으로 가맹점에 즉시 적용 가능한 ‘표준 운영 모델’을 검증하는 역할을 수행한다. 이 매장에는 조리와 서빙 전반에 로봇 등 총 5종의 푸드테크 시스템이 적용된다. 조리 영역에는 관절형 튀김 로봇 ‘바:셰프’와 레일형 튀김 로봇인 ‘바:R셰프’가 도입돼, 일정한 프로세스를 기반으로 치킨을 조리한다. 이를 통해 조리의 균질화를 도모하고 반복 작업에 따른 부담을 완화해 운영의 효율성을 높였다. 서비스 영역에는 서빙 로봇 ‘바:서버’, 점자형 주문 시스템이 접목된 키오스크 ‘바:오스크’, 테이블 오더 ‘바:오더’가 적용됐다. 모든 주문 정보는 POS 시스템에 실시간 집계되며, 매장 관리자는 축적된 의사결정의 기초 자료로 활용해 매장 운영의 효율을 높일 수 있다. 바른치킨 관계자는 “여의
[FETV=심수진 기자] 다이닝브랜즈그룹의 프리미엄 한우다이닝 브랜드 창고43이 복지 멤버십 플랫폼 '웰페어클럽'을 운영하는 오렌지원과 제휴를 맺고 특별한 할인 혜택을 제공한다. ‘웰페어클럽’은 공무원과 공기업, 대기업 임직원 등이 이용하는 국내 대표 복지 멤버십 서비스다. 제휴처에서 복지카드로 결제 시 복지포인트 사용 및 할인 혜택을 제공 중이다. 창고43은 450만 명이 넘는 웰페어클럽 회원들의 외식 선택권을 확대하고, 보다 합리적인 가격으로 프리미엄 한우다이닝 경험을 누릴 수 있도록 이번 웰페어클럽 입점을 추진했다. 양사의 이번 제휴로 웰페어클럽 회원은 보유 중인 복지포인트를 전국 창고43 매장에서 사용하는 것은 물론 복지카드로 결제 시 3%의 청구 할인 혜택을 받을 수 있게 됐다. 메뉴나 금액 제한 없이 결제가 가능하게 해 포인트 활용도 및 혜택의 폭을 한층 넓혔다. 창고43은 고물가 시대에 웰페어클럽 회원들의 외식 비용 부담을 낮추는 동시에 품격 있는 한우 미식 경험을 선사할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 또한 웰페어클럽 회원들을 대상으로 한 다양한 프로모션도 지속적으로 마련해 더욱 만족도 높은 브랜드 경험을 제공한다는 계획이다. 고병환 다이닝브랜
[FETV=김예진 기자] 모두투어는 다가오는 봄 시즌을 맞아 중국 대표 자연 관광지 장가계를 중심으로 한 ‘장가계 모두시그니처’ 기획전을 새롭게 선보였다고 23일 밝혔다. 최근 장가계 지역 여행 수요가 빠르게 회복되면서 올해 모두투어 2월(2/1~2/20) 장가계 예약률은 지난해 같은 기간보다 65% 증가한 것으로 나타났다. 이에 맞춰 모두투어는 항공 공급석을 전년 대비 두 배 이상 확대하고, 프리미엄 중심 상품 라인업을 대폭 강화했다. 이번 기획전은 인천-장가계 직항 노선을 중심으로 운영되며, 무한·장사·광저우·청주 등을 경유하는 일정도 함께 구성했다. 현재 직항 노선에는 에어서울·대한항공·사천항공 등이 운항하고 있어 접근성과 선택 폭을 동시에 높였다. 주요 일정에는 장가계의 상징인 천문산과 원가계, 신흥 명소 칠성산 등이 포함된다. 장가계 시내에서 출발하는 천문산 케이블카와 에스컬레이터를 활용해 이동 부담을 줄이면서도 영화 ‘아바타’의 배경으로 알려진 원가계의 절경과 원시림이 보존된 칠성산을 둘러본다. 여기에 협곡 위를 가로지르는 유리다리 체험을 비롯해 중국 전통 마사지 체험, 십리화랑 모노레일 탑승, 보봉호 유람선 등 현지 체험 요소를 더해 대표 볼거리
[FETV=김예진 기자] 이랜드이츠의 피자 전문 브랜드 피자몰(Pizza Mall)이 제철 생딸기를 활용한 ‘생딸기듬뿍피자’를 2월 23일(월)부터 3월 11일(수)까지 뷔페 매장에서 운영한다고 밝혔다. 이번 메뉴는 봄 시즌 개편에 앞서 선보이는 스팟 메뉴로, 전국 피자몰 뷔페 전 매장에 한시적으로 추가된다. 오는 3월 12일(목)부터는 봄 시즌 메뉴 개편이 진행될 예정이다. ‘생딸기듬뿍피자’는 중앙에 스트로베리 챱을 더하고, 가장자리를 따라 생딸기를 원형으로 풍성하게 올린 것이 특징이다. 제철 생딸기의 상큼하고 달콤한 풍미에 부드럽고 진한 크림치즈를 더해 균형 잡힌 맛을 완성했다. 또한 리코타 치즈 소스와 치커리를 더해 산뜻함을 살렸으며, 점도가 낮은 딸기 리플잼을 활용해 과육 식감을 강조했다. 여기에 고소한 아몬드를 더해 바삭한 식감을 더하면서 달콤함과 부드러움, 상큼함이 자연스럽게 어우러지는 맛을 구현했다. 부담스럽지 않은 당도로 가볍게 즐길 수 있는 ‘샐러드 피자' 콘셉트로 기획해, 트렌드에 민감한 고객층의 취향을 반영한 것이 특징이다. 피자몰 관계자는 “제철을 맞은 생딸기의 신선함을 피자몰만의 레시피로 재해석해 색다른 피자를 선보이고자 했다”며 “봄
[FETV=심수진 기자] 프리미엄 주방가전 브랜드 쿠빙스가 지난 6일부터 10일까지 독일에서 열린 세계 최대 소비재 박람회 암비엔테(Ambiente)에서 ‘2026 키친 이노베이션 어워드(Kitchen Innovation Award 2026)’를 수상했다고 밝혔다. ‘암비엔테’는 주방용품·가전·인테리어 소품 등 전 세계 소비재 시장의 최신 트렌드를 조망할 수 있는 대표적인 전시회로 올해 170여개국의 기업과 바이어가 참가했다. 2011년부터 매년 암비엔테에 참가해 온 쿠빙스는 올해도 혁신적인 착즙 및 블렌딩 기술을 선보이며 전 세계 방문객 및 바이어들의 이목을 집중시켰다. 이번 전시에서 쿠빙스는 신제품인 컴팩트 블렌더 라인업으로 ‘2026 키친 이노베이션 어워드’를 수상하는 쾌거를 거뒀다. 본 어워드는 기능성, 사용자 편의성, 혁신성, 디자인 등 다양한 항목을 종합 평가해 선정되는 상으로, 소비자와 전문가 평가가 함께 반영된다는 점에서 의미가 크다. 쿠빙스의 주력 라인업인 AUTO 시리즈는 암비엔테 공식 키친 쇼(Kitchen Show - Spot on Kitchen Essentials) 프로그램에 선정돼 전문 셰프들이 진행하는 라이브 쿠킹 세션에 활용됐다.
[FETV=김예진 기자] 편의점 세븐일레븐은 고물가, 소비 침체 속에 편의점 베이커리가 간단한 식사 대용식으로 주목받고 있는 가운데 베이커리를 올해 집중 육성 카테고리 중 하나로 선정하고 상품 라인업을 강화한다. 세븐일레븐은 세븐셀렉트 ‘쏘스윗카스테라’와 ‘브리오슈단팥빵’ 등 PB빵 판매가 증가하며 지난해 빵 카테고리 매출이 전년대비 20% 상승했고, 올해(1/1~2/20)도 전년대비 15% 증가하고 있다고 밝혔다. 세븐일레븐은 2026년 베이커리 집중 육성 첫번째 프로젝트로 글로벌 라이프스타일 브랜드 위글위글 IP(지식재산권) 콜라보 베이커리 6종을 선보인다. 이번 위글위글 IP 콜라보는 단순한 소비를 넘어 개인의 감정과 만족을 중시하는 ‘필코노미’ 소비 트렌드를 겨냥했다. 화려한 색감과 레트로 감성 디자인으로 MZ세대의 사랑을 받아온 위글위글의 시그니처 비주얼을 상품패키지에 구현해 보는 즐거움과 먹는 재미를 동시에 만족시킨다는 계획이다. 세븐일레븐은 지난12일 진한 초콜릿 풍미와 고소한 식감을 강조한 베이커리 2종을 먼저 출시했다. ‘초코소라빵(2200원)’은 1등급 밀가루로 만든 소라 모양 빵에 벨기에산 코코아를 활용한 진한 초코크림을 채워 깊은 풍미를
[FETV=심수진 기자] 바삭한 즐거움을 선사하는 글로벌 감자칩 브랜드 프링글스가 세계적 캐릭터인 산리오캐릭터즈와 손잡고 대대적인 콜라보 캠페인을 전개한다. 이번 협업은 프리미엄 감자칩 브랜드와 글로벌 캐릭터 IP 브랜드의 첫 만남이다. ‘단짠’ 트렌드와 캐릭터 팬덤 문화가 확산되는 흐름을 반영해 기획된 만큼 맛과 감성을 결합한 새로운 브랜드 경험을 제안할 것으로 기대된다. 캠페인은 ‘단짠랜드’라는 세계관을 중심으로 디지털 영상 광고와 참여형 콘텐츠, 오프라인 체험 요소를 유기적으로 연결해 전개된다. 영상 광고로 단짠랜드 스토리를 공개하고 공식 SNS 채널을 통해 마이멜로디와 쿠로미가 등장하는 ‘단짠 지수 성향 테스트’로 소비자가 세계관을 직접 경험할 수 있는 참여형 이벤트를 운영한다. 이어 인플루언서 협업을 통해 다양한 단짠 레시피 콘텐츠도 선보일 예정이다. 또한 산리오캐릭터즈 일러스트를 활용한 한정판 굿즈 프로모션과 매장 내 전용 디스플레이를 마련해 세계관을 오프라인 공간까지 확장하고, 소비자 경험을 강화할 계획이다. 프링글스 마케팅팀 윤지원 부장은 “최근 소비자들은 제품을 넘어 자신의 취향과 감성을 반영할 수 있는 브랜드 경험을 중요하게 생각한다”며 “
[FETV=김예진 기자] 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 모모델리에서는 봄 시즌을 맞아 제철 재료의 매력을 담은 ‘Garden of Spring’ 케이크 컬렉션을 오는 2월 26일부터 5월 31일까지 선보인다고 23일 밝혔다. 이번 시즌 케이크는 산뜻한 과일과 부드러운 크림, 섬세한 무스가 조화를 이루며 봄의 화사한 분위기를 감각적으로 표현한 것이 특징이다. 대표 메뉴로는 신선한 딸기와 가벼운 생크림이 어우러진 ‘딸기 쇼트케이크’를 비롯해 깊고 진한 다크 초콜릿의 풍미를 담은 ‘초코 퍼지 케이크’ 말차 특유의 쌉싸름한 매력을 살린 ‘녹차 무스 케이크’, 그리고 고온에서 구워내 짙은 카라멜라이즈 풍미와 크리미한 식감을 동시에 즐길 수 있는 ‘바스크 치즈케이크’가 준비된다. 홀 케이크와 함께 부담 없이 즐기기 좋은 쁘띠 케이크 라인업도 마련한다. 클래식한 매력의 ‘쁘띠 딸기 쇼트케이크’와 ‘초코 퍼지 쁘띠’, 제철 과일을 올린 ‘과일 타르트’, 은은한 단맛과 깔끔한 마무리가 특징인 ’쁘띠 녹차 무스 케이크’ 등으로 구성해 간단한 디저트부터 테이크아웃 선물까지 폭넓게 활용할 수 있다. ‘Garden of Spring’ 케이크는 프로모션 기간 동안 네이버
[FETV=심수진 기자] 하나투어의 자사 라이브커머스 채널 ‘하나LIVE’가 지난해 누적 방문자 수 2200만명을 기록하며 안정적인 성장세를 이어가고 있다. ‘하나LIVE’는 지난해 연간 총 350회 이상의 방송을 진행하며 안정적인 콘텐츠 운영 역량을 입증했다. 특히 전년 대비 누적 거래액이 56% 성장하는 성과를 거두며 방송 편성을 기존 주 4회에서 주 5회로 확대했다. 여름휴가와 추석 연휴가 포함된 하반기 대규모 프로모션 ‘빅하투페어’와 연계한 라이브 방송에서는 성과가 두드러졌다. 해당 기간 진행한 방송을 통해 신규 회원 유입은 전월 평균 대비 274% 증가했으며 4분기에는 연중 최고 매출 구간을 형성했다. 하나투어는 이러한 성과를 바탕으로 댓글·구매 인증 이벤트 등 참여형 요소를 강화해 고객 체류 시간을 확대하고 양방향 소통이 가능한 라이브 채널로서의 경쟁력을 높이고 있다. 지난해 11월에는 업계 최초로 ‘LIVE 구독 서비스’를 출시했다. LIVE 구독 서비스는 고객이 관심 있는 지역과 상품 유형을 설정하면 조건에 맞는 방송 편성 시 자동 알림을 제공하는 서비스다. 구독 서비스 연계 후 방송 알림 신청 수는 123% 증가했으며 구독자를 대상으로 여행
[FETV=김선호 기자] 프리미엄 아이스크림 브랜드 ‘벤슨(Benson)’이 3월 중 강남을 비롯한 잠실새내, 둔촌동 등 서울 주요 지역에 신규 매장을 연달아 오픈한다. 유동 인구가 많은 핵심 상권과 주거 밀집 지역을 동시에 공략해 프리미엄 아이스크림 브랜드로서의 입지를 강화한다. 강남역 일대는 직장인, 외국인 관광객 등 다양한 소비층이 모이는 서울 대표 상권으로, 최신 트렌드와 미식 수요가 빠르게 형성되는 지역이다. 실제로 서울교통공사 2025년 통계에 따르면 강남역의 일평균 승·하차 인원은 10만 명 이상으로 유동 인구가 가장 많은 지역 중 하나로 꼽힌다. 벤슨은 압구정, 서울역, 용산 등 주요 거점과 주거 밀집 지역 등을 중심으로 브랜드 인지도를 확대해왔다. 새로 문을 여는 강남역점은 지하철역과 도보 4분 거리에 위치해 많은 고객들이 프리미엄 아이스크림의 차별화된 맛을 경험할 수 있을 것으로 기대된다. 생활권 중심 출점도 함께 이어간다. 3월 중 잠실새내점과 둔촌점을 연이어 선보이며 주거 밀집 지역을 집중 공략한다. 두 매장 모두 초역세권에 위치해 접근성이 뛰어나다. 인근 종합운동장과 올림픽공원 등 나들이객의 테이크아웃 수요와 주변 아파트 대단지 배달