[푸드경제TV 김진수 기자] 대한민국에서 음식 하면 빠질 수 없는 지역이 있다. 바로 전라도다. 그 전라도 내에서도 손꼽히는 유명한 지역이라면 전주를 들 수 있다. 전주에는 비빔밥 외에도 여러 맛있는 음식들이 즐비해있는데 그 중 족발과 보쌈, 그리고 칼국수를 빼놓을 수 없다.

전주 시민은 물론이고 여행객들이 맛의 고장 전주를 찾았을 때 꼭 들러봐야 할 맛집이 있어 큰 관심을 불러일으키고 있다.

전주 완산구 중화산동에 위치한 청와삼대에서는 청와대에서 경험할 수 있는 족발과 보쌈, 칼국수를 직접 맛 볼 수 있다.

13대 노태우 대통령 시절부터 15대 김대중 대통령 재임시절 까지 삼대(三代)에 걸쳐 청와대 조리사를 역임한 이근배 요리사의 맛깔 나는 특별 요리를 전주 청와삼대에서 만날 수 있다.

청와삼대의 족발과 보쌈, 칼국수는 부드럽고 깔끔한 맛으로 유명하다. 보쌈의 경우 마늘보쌈이 특히 포인트다. 보쌈김치와 열무김치, 명이나물 등 다양한 밑반찬들의 조화 또한 청와삼대에서 맛볼 수 있는 큰 매력이다.

이와 함께 깔끔하고 청결한 실내와 친절한 서비스, 따뜻한 분위기의 인테리어는 청와삼대를 찾는 이로 하여금 편안한 식사와 더불어 귀빈으로서 대우받는 힐링을 경험하게 해준다. 또한 주차장도 잘 마련되어 있어 차량을 이용해 불편 없이 찾아올 수 있는 장점도 있다.

청와대 조리장의 특별한 요리를 맛볼 수 있는 전주맛집 청와삼대에 대한 보다 상세한 정보와 식사예약 문의는 전화 혹은 해당업체 공식 블로그를 통해 확인 가능하다.

김진수 기자