[FETV=장명희 기자] 중식 프랜차이즈 ‘짬뽕관’이 지난해 12월 15일 용산구 백범 김구 기념관에서 진행된 ‘2023 KBS N 브랜드 어워즈’에서 ‘중식 프랜차이즈’ 부문 대상을 수상했다.

2023 KBS N 브랜드 어워즈는 대한민국 브랜드 중 고객만족도, 시장점유율, 지속 가능성, 브랜드 이미지 등의 심사 기준을 바탕으로 올 한해 고객들에게 그 가치를 인정받은 브랜드를 선정하는 시상식이다.

프랜차이즈 짬뽕관은 전 메뉴 5분 조리 시스템 기반을 만들어 운영하는 중식 창업 브랜드다. 기존 중식집과는 다른 인테리어로 고객들이 안심하고 먹을 수 있도록 오픈형 주방을 채택해 요리가 만들어지는 과정을 실시간으로 확인할 수 있다.

짬뽕관의 면류 중 대표 메뉴인 ‘차돌짬뽕’, ‘차슈짬뽕’, ‘볶음짬뽕’ 등은 트렌드에 맞춰 맛과 영양을 모두 잡은 메뉴로 평가받는다. 맵기 조절이 가능하며, 푸짐한 해물과 고기, 채소들이 200도 이상의 고온에서 볶아져 담백하고 얼큰한 불맛을 느낄 수 있다.

짬뽕관 대표는 “당사는 안전하고 믿을 수 있는 식자재로 아이부터 어른까지 가족구성원 모두가 만족할 수 있는 최상의 맛과 서비스를 제공하는데 최선을 다하고 있다. 이번 수상을 통해 외식업의 본질을 지키는 믿을 수 있는 프랜차이즈라는 인정을 받은 것 같아 기쁘다. 앞으로도 고객들을 위해 더욱 고민하고 나아가겠다”고 말했다.