[FETV=장명희 기자] 비범한녀석들(대표이사 박민수)의 프랜차이즈 선술집 꼬치공방이 가맹점을 모집한다고 밝혔다.

현재 꼬치공방은 최근 오픈한 화성 봉담점을 포함해 가맹 사업을 본격화하고 있다.

꼬치공방은 매장을 최근 리뉴얼을 하면서 프랜차이즈화를 위한 매뉴얼을 확립했다. 예컨대, 한 매장에서 매장 영업과 안주 및 주류 배달 판매를 병행하는 시스템을 구축했다. 한편 꼬치공방은 다양한 주류 업체 협업을 통해 트렌드에 맞는 메뉴/주류를 개발 및 구성하고 있다. 꼬치공방은 효율적인 물류를 통해 가맹점의 부담을 최소화한 것이 장점이다.

꼬치공방은 박민수 대표의 노하우를 활용한 체계적인 창업 시스템이 특징이다. 일주일 발주 가이드라인을 제공해 누구나 쉽게 장사를 준비할 수 있도록 안내하고 있다. 새로 창업하는 점주가 비범한녀석들 본사의 교육 시스템을 통해 매장 운영의 기초부터 조리, 서비스와 마케팅을 숙지하는 방식이다. 이 과정에서 박민수 대표가 직접 가맹 점주를 상담하고 매장 컨설팅을 진행한다.

박민수 대표는 “꼬치공방은 가맹점주와 상생을 도모해 성장할 것이다. 제가 매장을 운영했을 때 경험이 지금의 자리를 만들었다. 가맹점주들도 창업한 매장이 번창하기를 바란다”라고 밝혔다.

또한 최근 오픈한 화성 봉담점 점주는 “꼬치공방 가맹점을 오픈하면서 본사에서 많은 도움을 받았다. 본사에서 이론, 조리, 서비스, 마케팅에 대한 교육을 받았다. 본사에서 많은 지원을 받으니 본사와 가맹점이 상생을 하는 것 같다”라고 전했다.

현재 꼬치공방은 수도권과 대구를 포함해서 전국 매장을 운영 중이다. 꼬치공방에 대한 자세한 내용은 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.