세계 프로바이오틱스 시장 규모가 2020년에 500억달러에 달할 것으로 예측된다고 영국 BBC 연구소는 밝혔다. 프로바이오틱스란 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다.

지난 1일(현지시간) 푸드다이브 보도에 따르면 BBC 연구소는 2015년 기준 340억 달러였던 프로바이오틱스 시장 규모가 향후 5년간 8% 이상 증가해 2020년에는 500억달러에 달할 것으로 내다봤다.

프로바이오틱스는 섭취한 뒤 장에 도달하였을 때에 장내 환경에 유익한 작용을 하고 소화 기능을 돕는다. 최근에는 프로바이오틱스를 포함한 유제품이 인기를 모으고 있다. 국제식품정보위원회(IFIC)가 발표한 연간 식품 및 건강 조사에 따르면 미국인의 30%는 프로바이오틱스를 섭취한다.

또한 최근에는 영양제에서부터 애완동물의 식품까지 프로바이오틱스를 포함한 신제품이 활발하게 출시되고 있으며 더 광범위한 시장에서 프로바이오틱스를 접할 수 있게 될 전망이라고 매체는 덧붙였다.

오해영 기자