한국산 밥솥의 베트남 수출액이 상승하고 있다. 밥솥 제품군을 넓히고 차별화된 마케팅 통한 시장 공략 필요하다는 의견이 나왔다.한국무역협회 수출통계에 따르면 2016년 한국산 전기밥솥의 대 베트남 수출액은 약 720만1000달러를 기록했다. 이는 전년 대비 56.9% 증가한 금액으로 한국의 대세계 수출액 증가 속도(10.7%)를 크게 앞지르는 성장을 시현했다.품목별 통계에서도 베트남은 중국, 미국을 이어 한국산 전기밥솥이 가장 많이 수출되는 국가로 나타났다.그러나 베트남 전기밥솥 시장 성장세는 주춤하고 있다.시장조사기관 유로모니터가 추산한 2016년 베트남 소형 주방가전 시장규모는 전년 대비 4.4% 증가한 3조1191만 동(약 1억3944만 달러)다. 시장 성장속도 측면에서 봤을 때 전년도보다 개선됐으나 예년 대비 상당히 둔화된 시장 성장양상을 띠고 있다.이러한 성장세 약화를 근거로 베트남 소형 주방가전시장은 성숙기에 접어든 것으로 평가되고 있다. 여기에는 이 시장 매출에서 큰 비중을 차지하는 전기밥솥시장의 성장둔화가 주효하게 작용하는 것으로 풀이된다. 실제로 2016년 베트남의 전기밥솥 매출은 1조1752억 동(달러 환산액 약 5253만7000달러)로 성장
미국 내에 건강하고 안전한 패스트푸드를 원하는 소비자들의 목소리가 높아지고 있다. 건강에 대한 소비자들의 관심은 미국 패스트푸드시장에 큰 변화를 가져오고 있다. 지난 기사에 이어 KOTRA 자료를 토대로 미국 패스트푸드 시장의 변화와 전망에 대해 살펴본다. ● 패키징에 대한 염려 확대 건강한 패스트푸드를 원하는 소비자들은 음식을 넘어서 '패키징'에도 관심을 갖기 시작했다. 최근 연구 결과에 따르면 포장용기에서 유해한 성분이 검출된 것으로 밝혀졌다. 올해 2월 패스트푸드점 패키징에 대한 논문이 미국 환경과학 및 기술레터지(Environmental Science and Technology Letters)에 게재됐다. 미국 내 27개 패스트푸드 체인점에서 모은 400여 개 포장용기를 검사한 결과, 일회용 용기와 포장재에서 유해물질인 과불화화합물(Perfluorinated Chemicals, PFCs)이 다량 검출됐다. '과불화화합물'은 암, 간 손상, 생식 능력 저해, 면역독성 등과 관련된 물질로 알려져 있다. 이 물질은 쓰레기 처리가 된 후에도 지질을 오염시켜 지하수로 전이 될 수 있다. 또 잠재적으로 식수에 영향을 미칠 수 있다. ● 한국식 패스트푸드의
미국의 식생활 문화에 대해 이야기할 때 '패스트푸드'를 빼놓을 수 없다. 미국 내 패스트푸드 시장의 규모는 거대하며 계속해서 성장 중이다. 하지만 최근 건강과 웰빙을 중요시하는 소비자가 늘어나면서 패스트푸드 시장에 큰 변화의 바람이 불고 있다. 최근 KOTRA의 조사에 따르면 2016년 미국 패스트푸드 시장 규모는 2275억 달러(한화 약 263조)로 전년대비 2.4%가 성장했다. 시장조사기관인 IBIS World(이비스월드)는 미국 패스트푸드 시장이 2011년부터 2016년까지 매년 평균 2.7% 성장했다고 밝혔다. 또 2016년부터 2021년까지 매년 1.8% 씩 성장할 것이라고 전망했다. 주요 제품 점유율의 경우, 버거(42%), 샌드위치(14%), 아시안음식(10%), 치킨(9%) 등의 순인 것으로 나타났다. 브랜드 점유율은 맥도날드(McDonald's Corp)가 16.1%로 시장을 주도하고 있다. 2위는 염 브랜드(Yum! Brands Inc., KFC, Taco Bell) 9.0%, 서브웨이(Subway) 5.0% 순으로 나타났다. ●패스트푸드 소비자 동향 패스트푸드는 저렴한 가격과 신속한 서비스, 용이한 접근성과 같은 장점으로 많은 소비자들
최근 홍콩, 말레이시아, 싱가폴과 같은 동남아시아 시장에서 한국산 '싼타 딸기' 인기가 급상승 중이다. 경상북도가 개발한 신품종 딸기 '싼타'는 경도가 우수하고 유통성이 좋아 매년 수출액이 증가하는 추세다. 지난 7일 경상북도농업기술원은 "싼타딸기가 홍콩·싱가폴·베트남 등에 지난해 64t, 올해 150t 정도가 수출되고 있다"고 밝혔다. 수출호조로 '싼타 딸기' 재배면적도 전국적으로 증가하고 있다. 지난 2014년 19.4ha(85호), 2015년 100ha(200호)에서 올해는 약 300ha(600호)로 재배농가가 빠르게 늘고 있다. 국내 재배농가의 선호도도 지속적으로 상승하고 있다. 특히, 올해는 싼타딸기의 로열티가 중국으로부터 1만불 정도 들어온다. 중국에서 '성탄홍'이라는 이름으로 품종보호출원과 등록, 상표등록까지 마친 상태이다. 중국인의 입맛을 사로잡은 싼타 딸기는 2013년, 2014년부터 중국 딸기 페스티벌에서 금상을 2회나 수상했다. 최근에는 싼타딸기의 로열티 계약문의가 베트남·몽골·인도네시아에서도 들어오고 있다. 싼타딸기는 경상북도 성주참외과채류연구소가 2006년부터 시작한 딸기 품종육성을 통해 개발됐다. 한국은 2002년 '국제신물신품
'한국-베트남 FTA'의 수혜주로 전기밥솥이 떠오르고 있다. 최근 대베트남 한국 전기밥솥 수출액 증가하고 있기 때문이다. 지난 기사에 이어 KOTRA 자료를 토대로 베트남 밥솥시장의 현황과 국내 전기밥솥 제조사들의 진출 전략에 대해 살펴본다. ● 베트남 전기밥솥 시장 동향 베트남에서 유통되는 전기밥솥은 크게 일반 전기밥솥과 전자밥솥(디지털 압력밥솥)으로 분류된다. 제품 형태를 기준으로 뚜껑일체형과 뚜껑분리형으로 나누기도 한다. 전자밥솥(디지털 압력밥솥)의 경우 다양한 조리기능을 보유하고 있다는 점이 현지 주부 소비자들에게 크게 어필하고 있다. 동시에 취사 외 조리기능 성능과 활용도가 낮다고 평가하는 이들도 많다. 또한 상당수 현지 소비자들은 전자밥솥이 일반 전기밥솥에 비해 고장이 잦고, 수리비용이 비싸다는 부정적 인식을 가지고 있다. 뚜껑분리형 밥솥은 내솥 세척이 용이해 보다 위생적이라는 점이 장점으로 평가된다. 하지만 온도유지 기능이 떨어지고, 시중에서 크게 보편화되지 않은 제품군으로 선택의 폭이 넓지 않다는 단점이 있다. 베트남 소비자 절대 다수는 제품 선택 기준이 가격일 수밖에 없는 저소득층이다. 따라서 저소득층 소비자를 겨냥한 저가제품 시장이 크게
한국산 밥솥은 중국에서 큰 인기를 끄는 효자 수출상품 중 하나다. 이제는 동남아시아 쌀문화권 지역으로도 수출이 확대되는 모양새다. 대표적인 지역이 베트남이다. 최근 베트남 지역에서 한국산 밥솥의 수출액이 증가하고 있다. 대베트남 밥솥 수출액 증가의 주요 원인은 '한국-베트남 FTA'인 것으로 추정된다. 이에 푸드tv뉴스는 두 차례에 걸쳐 KOTRA 자료를 토대로 베트남 밥솥시장 진출을 위한 관련 시장현황과 전망을 분석한다. ● 베트남 소형 주방가전시장과 쌀소비 현황 한국무역협회 수출통계에 따르면 2016년 한국산 전기밥솥의 대 베트남 수출액은 약 720만 1000달러를 기록했다. 이는 전년 대비 56.9% 증가한 금액으로 한국의 대세계 수출액 증가 속도(10.7%)를 크게 앞지르는 성장율이다. 품목별 통계에서도 베트남은 중국, 미국을 이어 한국산 전기밥솥이 가장 많이 수출되는 국가로 나타났다. 시장조사기관 유로모니터가 추산한 2016년 베트남 소형 주방가전 시장규모는 전년 대비 4.4% 증가한 3조1191만 동(약 1억3944만 달러)다. 시장 성장속도 측면에서 봤을 때 전년도보다 개선됐으나 예년 대비 상당히 둔화된 모습이다. 이러한 성장세 약화를 근거
웰빙 바람을 탄 폴란드의 스포츠 영양제 시장이 크게 성장하고 있다. 코트라 바르샤바무역관에 따르면 폴란드 스포츠 영양제(헬스영양제) 시장이 최근 5년간 연평균 20.5%의 성장률을 기록했다. 2016년 시장규모는 3억8,790만 즈워티(약 9845만 달러)로 전년대비 19.1% 성장했다. 시장조사기관 유로모니터는 폴란드 영양제 시장이 향후 5년간 지속적으로 연평균 13.2%의 성장률을 보일 것으로 전망했다. 2021년 시장규모 약 7억2000만 즈워티(약1억8300만 달러)에 이를 것으로 내다봤다. 코트라 관계자는 “폴란드 스포츠 영양제 시장을 견인하고 있는 힘은 폴란드에 강하게 불고 있는 웰빙과 피트니스 붐을 들 수 있다”며 “생활수준의 향상은 건강에 대한 관심으로 이어지고 건강하고 활동적인 라이프 스타일을 추구하는 트렌드가 스포츠 영양제 시장 성장을 주도 중이다”고 말했다. 스포츠 영양제 시장에서 단백질보충제가 60%의 시장을 차지하며 그 외 40%가 비단백질 영양제였다. 단백질보충제는 연평균 15.9% 성장률을 보였다. 스포츠 영양제 중 단일 성분으로 웨이트 운동의 동반자인 단백질보충제가 단연 가장 큰 시장규모를 차지했다. 2016년 시장규모는 약 2억
미국 내에서 건강한 삶을 추구하는 ‘웰니스 라이프스타일’이 확산되고 있다. 뷰티·식품·건강보조식품 등 다양한 분야에서 웰니스족을 겨냥한 제품과 서비스가 개발될 것이라는 의견이 나왔다. 지난달 28일 코트라 뉴욕무역관에 따르면 최근 베이비부머의 은퇴, 건강에 높은 가치를 두는 밀레니얼세대의 부상으로 ‘웰니스 라이프스타일’이 더욱 주목받고 있다. 웰니스 라이프스타일은 인체(몸의 건강, 피트니스, 뷰티 등)와 정신(스트레스, 수면, 의식 등), 마음(소비하는 제품이나 서비스 브랜드의 도덕성)의 건강까지 3가지 조건을 만족해야 한다. 소비자들이 인식하는 웰니스의 의미가 폭이 넓은 만큼 적용되는 산업도 뷰티, 몸과 정신의 피트니스, 의류, 식품 및 음료, 건강보조식품, 관광 등으로 매우 다양하다. 우먼스 마케팅의 여성들을 대상으로 설문조사를 벌인 결과 응답자의 70%가 건강과 웰니스가 인생의 우선가치라고 응답한 것으로 나타났다. 건강과 웰니스가 일, 친구보다 더 중요하다 응답한 비율은 53%였다. 밀레니얼세대의 84%가 일주일에 최소 한 번은 운동을 한다고 답했으며, 69%가 비타민과 미네랄 등 건강 보조식품을 섭취한다고 응답했다. 우먼스 마케팅은 미국 사회가 고령화
일본 과자 시장의 트렌드가 변하고 있다. 단단한 식감의 과자나 계절을 불문한 선호 제품, 소용량 제품들이 일본 과자 업계의 새로운 상식으로 부상하고 있다. 2일 코트라 도쿄무역관에 따르면 일본인들은 대체적으로 부드러운 식감의 치아에 무리가 가지 않는 과자를 선호하는 경향이 강했으나 최근 모든 연령대에서 단단해 씹는 맛이 있는 과자를 선호하는 경향이 강해지고 있는 것으로 나타났다. 부드러운 식감의 과자는 먹었다는 느낌이 들지 않아 상대적으로 씹는 맛이 느껴지는 단단한 식감에 대한 선호도가 높아지고 있다. 소비자들의 선호도에 부응해 과자 업계에서도 단단한 식감을 내세우는 상품들이 속속 출시되고 있다. 과자 제조업체 코이케야에 따르면 단단한 식감의 감자칩의 시장 규모는 2016년에 약 150억 엔에 달하며, 이는 4년 전에 비해 32% 증가한 수치다. 또한 코이케야 제품 전체에서 차지하는 비중도 기존 12%에서 17%로 늘어나며 단단한 식감의 감자칩 매출이 증가하는 것으로 나타났다. 여성 직장인을 주요 대상으로 한 소용량 상품의 인기도 꾸준하다. 여성들의 사회 진출이 증가하면서 사무실 근무 중 간단한 간식용으로 적합한 소용량 과자의 수요 또한 증가 추세를 보이고
미국 건강식품시장을 공략하는 일본 기업들이 속속 등장하고 있다. 21일 코트라 도쿄무역관에 따르면 일본은 2015년 4월부터 기능성 표시식품제도를 실시하면서 건강식품 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 수요에 따라 약품 계통 유통채널이 확대되며 식물 발효 효모 등이 드러그스토어를 중심으로 확산되고 있다. 소비자의 40% 이상이 기능성 표시식품 구입의사가 있다고 대답해 기능성 표시식품 제도 및 구체적인 상품과 표시내용 인지 확산에 따라 구매층이 확대될 것으로 코트라 측은 내다봤다. 기능성 표시식품뿐만 아니라 글루텐 프리 상품에 대한 관심도 높아지고 있다. 요리법 투고 사이트 ‘쿡 패드’에는 글루텐 프리 조리법이 1400개 이상 등재돼 있다. 코트라 관계자는 “전 세계에 부는 건강 지향 붐으로 일본뿐만 아니라 미국 시장까지 공략에 나선 일본 기업들의 행보에 주목할 필요가 있다”고 말했다. 조사회사 민텔에 따르면 2015년 미국의 글루텐 프리 식품시장 규모는 1조 엔 이상인 것으로 나타났다. 비즈니스 기회를 엿본 일본 기업들이 건강식품을 잇따라 발매하기 시작했다. 미국에 진출한 제과 대기업 ‘카메다제과’는 쌀과자 ‘카키노 타네’에 사용하는 간장에서 밀 유래 원료를 제거
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