닭고기 전문기업 ㈜하림의 친환경 프리미엄 브랜드 ‘자연실록’ 이 100% 국내산 닭고기와 소스, 손질된 채소까지 모두 한 팩에 담은 ‘궁중식 찜닭’ 과 ‘춘천식 닭갈비’ 를 24일부터 롯데마트에서 단독 출시한다고 밝혔다. 이번 신제품은 하림이 엄선한 100% 국내산 닭고기와 소스에 신선한 채소까지 손질해 진공 포장한 것이 특징이다. 하림 자연실록 ‘궁중식 찜닭’ 은 국내산 닭고기와 간장소스에 당면, 감자, 양파, 당근, 대파까지 필요한 분량이 손질되어 있어 간단하게 썰고 볶기만 하면 근사한 요리가 완성된다. 달콤하면서도 짭조름한 소스는 남녀노소 누구나 좋아할 맛이다. 하림 자연실록 ‘춘천식 닭갈비’ 는 국내산 닭고기와 매
우리맛 연구중심 샘표가 식재료 전문가 김진영 대표를 초청한 가운데 ‘우리맛 특강’을 22일 개최했다. 샘표는 우리맛에 대한 의미와 가치를 되새기고 새로운 방향성을 제안하기 위해 ‘샘표 우리맛 특강’을 매달 진행하고 있다. 8월의 특강 주제는 ‘한국의 식재료’로 식품MD출신의 식재료 연구가 김진영 대표가 연사로 나섰다. 김 대표는 이날 강연에서 밥, 고기, 채소 등 한국인이 즐겨먹는 대표 식재료의 특징, 산지 그리고 재료를 고르는 법 등에 대해 자세히 설명했다. 김 대표는 식재료에 대한 단편적인 정보로 인해 많은 사람들이 식재료 사용법을 정형화하고 있는 점을 짚으며 “우리가 알고 있는 단어를 모아 문장을 만들 듯 식재료
유산균이 식품 알레르기로 인한 장내 염증개선에 효과가 있다는 것이 학계 최초로 입증되었다. CJ제일제당은 BYO 피부유산균 CJLP133과 장유산균 CJLP243의 ‘식품 알레르기 반응 감소 및 식품 알레르기로 인한 장내 염증개선 효과’ 가 식품 과학 분야 국제 저명 학술지(SCI급)인 ‘기능성 식품 저널(Journal of functional foods)’ 에 등재됐다고 23일 밝혔다. 알레르기 유발 대표 식품인 계란에 대한 알레르기 반응이 있는 실험용 쥐에 CJ제일제당의 김치유산균 CJLP133과 CJLP243을 투여한 결과 알레르기 증상을 유발하는 면역 과민 반응이 확연히 감소됐고 알레르기 반응으로 인해 발생된 장내 염증도 줄어들어 장 조직 손상도가 낮아졌다는
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 마시는 생코코넛(이하 코코넛) 판매를 시작했다. 이번에 판매하는 코코넛은 위생처리만 한 자연 그대로의 열대과일로 고객들이 간편하게 코코넛을 즐길 수 있도록 구멍이 뚫리기 직전까지 껍질을 벗겨낸 후 진공포장 한 상품이다.고객들은 코코넛을 구매 후 포장 상단을 뜯어 상단부에 동봉된 뾰족한 플라스틱 펀칭기로, 포장지에 표시된 지점에 힘을 가하면 구멍이 뚫리고, 구멍에 빨대를 넣어 코코넛워터를 마실 수 있다.GS25는 고객이 구매 후 어디로든 가지고 갈 수 있으며, 원하는 곳에서 구멍을 뚫어 코코넛워터를 즐길 수 있는 방안을 고민하다가 태국의 코코넛 전문 업체와 손잡고 이번 진공포
수시모집 기간이 다가오면서 많은 수험생들이 진로에 대한 깊은 고민에 빠진 가운데 서울 당산에 위치한 국내 최대 규모의 종합 전문학교인 서울현대전문학교는 현재 호텔조리학과 과정을 포함하여 경찰행정학과 과정, 바리스타학과 과정, 사회복지학과 과정, 유아교육과 과정 등 전 과정의 2018학년도 신입생을 우선선발 모집한다고 22일 밝혔다. 호텔조리학과 과정, 제과제빵학과 과정, 경찰행정학과 과정, 웨딩플래너 과정, 플로리스트 과정, 사회복지학과 과정, 유아교육학과 과정, 상담심리학과 과정 등을 운영하고 있는 서울현대는 현재 학생부 성적과 수능성적을 반영하지 않고 100% 면접전형을 통해 2018학년도 신입생을 모집하고 있다.
해마로푸드서비스가 운영하는 국내 토종 버거브랜드 맘스터치가 ‘딥치즈버거’ 를 출시했다고 22일 밝혔다. 이번에 출시하는 ‘딥치즈버거’ 는 크림치즈와 체다치즈로 만든 소스로 부드러움과 고소함을 더해 슬라이스 치즈를 사용한 다른 버거에 비해 더욱 깊은 치즈의 맛과 향을 느낄 수 있다. 또한 부드러운 통닭가슴살 패티로 소고기 패티의 일반적인 치즈버거와는 차별화된 맛과 식감을 즐길 수 있다 또한 맘스터치는 딥치즈버거와 함께 새로운 사이드 메뉴인 ‘치즈할라피뇨너겟’ 도 출시한다. 기존 할리피뇨너겟 위에 치즈 소스와 할리피뇨 랠리쉬를 더해 너겟의 매콤한 맛과 치즈 소스의 풍미를 동시에 맛볼 수 있다. 한편 맘
중소벤처기업부(차관 최수규)는 소상공인협동조합의 규모화 촉진과 자생력 제고에 역점을 두고 ‘선도형소상공인협동조합’ 및 ‘프랜차이즈형 협동조합’ 육성사업을 각각 추진한다고 23일(수) 밝혔다. '선도형소상공인협동조합' 은 조합원 15개사 이상 소상공인협동조합 또는 10개사 이상 협동조합들의 연합회이며, '프랜차이즈형 협동조합' 은 가맹본부·가맹점으로 구성된 프랜차이즈 경영방식을 채택하는 소상공인협동조합을 말한다. 특히 이번 사업은 최저임금 인상으로 애로를 겪는 소상공인들의 자생력 제고에 중점을 두고, 규모화된 협동조합을 집중 지원함으로써 시장을 선도할 수 있는 실제 사례를 만들 예정이다. ‘선도형 소상공인협
160년의 전통을 자랑하는 세계적인 가정용품 전문기업 그룹세브의 대표 브랜드이자 주방용품부터 소형가전까지 편리한 생활을 디자인하는 종합 생활 가정용품 전문 브랜드 테팔(대표 팽경인)이 어떤 재료든 남김없이 완벽하게 분쇄하는 스테인리스 스틸 소재의 테팔 블렌드 포스 스틸 믹서기를 새롭게 출시한다. 테팔 블렌드 포스 스틸 믹서기는 유리 소재의 믹서기보다 2배* 더 가볍고 긁힘과 냄새 배임이 적어 위생적으로 오래 사용할 수 있는 스테인리스 스틸 용기로 제작된 것이 가장 큰 특징이다. 단순한 과일 주스나 스무디 외에도 마늘, 양파 등 자극적인 식재료를 자주 분쇄하는 국내 식문화를 고려해 출시되는 제품인 만큼 무더운 여름
GS리테일이 온라인/모바일(이하 온라인) 쇼핑몰 강화에 나선다고 밝혔다.GS리테일은 기존 운영하고 있던 온라인 쇼핑몰 GS isuper를 GS fresh로 변경하고 본격적인 서비스를 시작한다. 이번 BI(Brand Identity) 변경은 ‘fresh’라는 단어가 가진 뜻 그대로 고객에게 항상 신선한 상품을 제공하고 새로운 아이디어로 차별화된 서비스를 선보임으로써 고객 라이프 스타일의 혁신을 선도하겠다는 GS리테일의 신념을 담은 것이다. GS수퍼마켓 오프라인 점포의 상품을 온라인으로 주문하면 고객에게 배달되는 콘셉트로 시작한 GS isuper의 이미지를 탈피하고, 1~2인 가구와 맞벌이 부부 고객의 라이프 스타일에 맞춘 GS fresh만의 전용 상품과 서비스
자연이 가르쳐준 커피기술커피나무의 가치를 처음 발견한 것은 사람이 아니라 염소이다. 아프리카 고지대에서 장생하고 있는 커피나무는 다른 나무들과 크게 다르게 보이지 않았다. 염소들이 빨간 열매를 따먹기 시작하면서 커피나무가 그 가치를 들어내게 되었다. 염소치기인 칼디(Kaldi)라는 소년이 어느 날 염소들이 흥분하여 춤추듯이 뛰노는 모습을 보게 된다. 커피열매를 따먹고 염소들이 카페인에 취해서 기분이 좋아진 것이다. 이때부터 커피나무가 인간에게 말을 걸기 시작했다 인도네시아의 르왁 고양이가 커피열매만을 따먹고 생두는 배설한다. 르왁고양이가 배출한 생두는 체내에서 약간 발효가 되어서 다른 맛을 내게 된다. 염소
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