[FETV=박지수 기자] 치킨 프랜차이즈 bhc치킨을 운영하는 bhc는 미국 로스앤젤레스(LA)에 ‘bhc 채프먼 플라자점’을 열었다고 12일 밝혔다.

채프먼 플라자는 지난 1988년 LA시로부터 역사적 문화 기념물로 지정됐다. 최근에는 젊은 세대들이 술과 함께 가벼운 저녁 식사를 즐기는 장소로 떠오르고 있다.

bhc 채프먼 플라자점은 미국 세 번째 매장이자 직영 2호점으로 약 132㎡(40평), 총 42석 규모로 자리잡았다. 매장은 ‘축제의 장소(Urban Square Festival)’를 콘셉트로 꾸며졌다. 특히 스페인어로 안뜰을 뜻하는 파티오(Patio) 공간에는 붉은 벽돌과 조명, 조경 등을 더했다. 또한 bhc치킨 로고가 한 눈에 보이는 사이니지(전광판)를 파티오 상부에 설치해 멀리서도 bhc 매장임을 인지할 수 있도록 했다.

미국 시장을 공략하기 위해 메뉴 구성도 차별화했다. bhc치킨 대표 메뉴인 뿌링클, 맛초킹, 골드킹 등을 한 마리 치킨 대신 윙, 닭다리, 가슴살, 안심, 넓적다리 등 5가지 부위로 즐길 수 있고, 3~5인이 함께 먹을 수 있는 플래터도 추가했다.

뿐만 아니라, 한인 타운을 찾는 고객들의 취향을 반영해 닭볶음탕, 골뱅이무침, 치즈불닭, 치즈파전 등 K-푸드도 함께 선보인다.
 
bhc 채프먼 플라자점은 리미티드 서비스 레스토랑(LSR) 운영 시스템으로 주문 즉시 매장에서 음식을 조리한다. 저녁 시간대에는 풀 서비스 레스토랑(FSR) 서비스를 제공해 가족, 친구, 지인들과 함께 대화하며 즐길 수 있도록 운영한다. 배달 및 포장 주문도 가능하다.

bhc치킨 관계자는 “북미 가맹 1호점인 ‘샌디에이고 소렌토밸리점’을 지난 5월 문을 연 데 이어 직영 2호점 ‘채프먼 플라자점’을 열며 미국 내 총 3개 매장을 운영하게 됐다”며 “올해 안에 샌디에이고 카운티에 칼스배드점, 랜초버나도점 등을 선보이는 등 가맹점과 직영을 두 축으로 해 북미 시장 공략에 더욱 박차를 가할 것”이라고 말했다.

한편, bhc치킨은 현재 미국, 홍콩, 싱가포르, 말레이시아, 태국 5개국에서 총 18개 매장을 운영하며 해외 매장을 넓혀 나가고 있다.