서울우유협동조합이 블랙푸드를 첨가한 신개념 슬라이스 치즈 ‘칼슘쏙쏙 블랙슬라이스 치즈’를 발표했다. ‘칼슘쏙쏙 블랙슬라이스 치즈’는 오징어먹물, 검은콩, 흑미, 검은깨 등 풍부한 영양으로 건강식으로 주목 받고 있는 ‘블랙푸드’를 첨가한 프리미엄 슬라이스 치즈다. 이번 제품은 오징어먹물의 감칠맛과 검정곡물의 고소한 맛이 치즈와 어우러져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 블랙푸드는 검은색을 띄는 안토시아닌이 풍부하게 들어있어 항산화 효과가 크다고 알려졌다. 여기에 우유칼슘과 비타민D3 등 각종 영양 성분이 첨가돼 뼈 건강을 챙기는 성인 및 성장기 어린이들이 폭넓게 즐기기 좋다. 또한 이번 제품은 기존 치즈들과 색다른 검은 빛깔의 치즈로 색다른 풍미를 즐길 수 있으며, 하루 1개씩 일주일간 규칙적으로 섭취할 수 있도록 7매입 용량으로 소포장되어 고객들이 더욱 간편하게 치즈를 섭취할 수 있다. 관계자는 “이번 신제품은 블랙푸드, 우유칼슘, 비타민D3 등 각종 영양이 듬뿍 들어가 건강 간식으로 손색 없는 제품이다”라며 “이번 신제품과 함께 바쁜 일상 생활 속에서 치즈 한 장으로 간편하게 건강을 챙길 수 있길 바란다”고 전했다.
오리온은 마켓오 리얼브라우니에 프리미엄 녹차인 말차를 넣은 ‘마켓오 리얼브라우니 말차’를 출시했다17일 제과업계의 웰빙 트렌드를 선도한 오리온이 말차를 활용한 디저트를 새롭게 선보였다. 마켓오 리얼브라우니 말차는 리얼 초콜릿과 국내산 말차가 조화롭게 어우러진 달콤쌉싸름한 맛이 일품이다. 특히 기존에 식품원료로 널리 사용되는 녹차가 아닌 말차를 사용해 눈길을 뫘다. 말차는 차광 재배한 찻잎을 증기로 찌고 그늘에서 말린 다음 곱게 가루를 내 물에 타 마시는 차다. 말린 찻잎인 녹차보다 제조방식이 까다로운 대신 맛이 더 진하고 영양소가 풍부해 차 문화가 발달한 일본, 중국 등에서 많은 인기를 끌고 있다. 2008년 마켓오 브랜드 론칭 당시 처음 선보인 ‘마켓오 리얼브라우니’는 국내산 계란 등 좋은 재료를 엄선하여 만든 홈메이드 스타일 브라우니다. 특히 해외 관광객들에게 마켓오 리얼브라우니의 뛰어난 품질과 맛, 패키지 디자인에 대한 입소문이 퍼지며 한국 방문 필수 선물로 인기를 모으고있다. 이번 신제품 또한 말차에 열광하는 해외 관광객들뿐만 아니라 기존에 마켓오 리얼브라우니를 즐겨 먹던 국내 소비자까지 모두 사로잡을 수 있을 것으로 바라보고있다. 오리온
터키 건과협회(Turkish Dried Fruits Promotion Committee)는 지난 13일 영등포 타임스퀘어에서 터키의 대표적 건과 수출 상품인 건무화과, 건살구, 설타나와 피스타치오를 국내 소비자들에게 직접 선보이는 시식행사 및 샘플링 행사를 진행했다. 금일 행사에서는 지중해 건강식으로 잘 알려진 건무화과, 건살구 등 터키산 건과의 영양적 효능을 알리고, 올해 출하한 터키산 햇 건과를 소비자가 직접 경험해볼 수 있는 시식 기회를 제공했다. 이번 샘플링 행사는 터키산 건과일을 국내 소비자에게 직접 소개하는 첫 번째 소비자 홍보 행사로서, 생과일로 섭취할 때보다 식이섬유, 비타민, 무기질 등의 영양 함량이 더 높은 건과일의 효능을 알리는 한편, 햇과일을 햇살과 바람에 건조시켜 식감이 부드럽고 수분함량은 낮은 ‘터키산’ 건과의 맛과 품질을 알리기 위한 행사로 기획됐다.
· 영국 정부가 비만과의 전쟁을 선포했습니다. 디저트 1인분 크기를 줄이겠다는 방침입니다. · 미국에서 요구르트 음료 판매액이 5년 사이 62% 증가하며 뜨거운 인기를 모으고 있습니다. · 미국 농무부는 린우드에 위치한 코스트코에서 판매하는 치킨샐러드 제품이 살모넬라균 감염 위험이 있다며 섭취를 주의해달라고 경고했습니다. · 미국 식품의약국은 리스테리아균에 감염된 커스터스사 치즈 제품 7톤 가량을 리콜 조치했습니다. · 미국 퍼듀대학 연구팀은 다이어트 탄산음료가 오히려 건강에 안좋다는 연구결과를 발표했습니다.
린우드 코스트코에서 판매한 치킨샐러드가 여러 건의 살모넬라 식중독을 일으킨 것으로 알려졋다.지난 9일(현지시간) 푸드 포이즌 저널에 따르면 미국 농무부는 지난 8월 26일부터 9월 2일까지 린우드 코스트코 매장에서 판매한 ‘Costco Rotisserie Chicken Salad’ 제품을 산 사람들은 먹지 말고 버리거나 코스트코에 반환할 것을 당부했다.그동안 4명이 살모넬라에 감염됐는데 이들 중 3명이 지난 8월 26일, 31일 그리고 9월 2일에 린우드 코스트코 매장에서 이 치킨 샐러드를 사서 먹은 것으로 확인됐다.당국은 이 샐러드를 조사한 결과 살모넬라균이 발견되지 않았으나 매우 주의할 것을 경고 했다. 살모넬라에 감염된 사람들의 상태는 알려지지 않았으나 대부분 치료받지 않고 회복된 것으로 알려졌다.
고카페인 에너지 음료수를 많이 마시는 청소년이 자살을 생각하는 빈도수가 높아진다는 연구 결과가 나왔다.지난 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에서 발표된 연구 결과에 따르면 청소년의 고카페인 에너지 음료 섭취와 자살 생각 사이에 유의미한 관계가 나타났다. 연구는 순천향대 민인순 교수팀에 의해 진행됐다.연구에 따르면 고카페인 에너지 음료를 마시지 않는 중학생에 비해 주 1∼2회 섭취하는 학생은 자살 생각 위험이 1.24배, 주 3∼4회 마시는 학생은 1.88배, 주 5∼6회 즐기는 학생은 2.2배, 매일 1회 이상 섭취하는 학생은 2.66배 높은 것으로 나타났다.고등학생도 고카페인 에너지 음료를 섭취하지 않는 학생과 비교했을 때 섭취 빈도가 주 1∼2회이면 1.26배, 주 3∼4회이면 1.84배, 주 5∼6회이면 2.42배, 매일 1회 이상이면 3.89배 자살 생각 위험이 증가했다.고카페인 에너지 음료를 일체 마시지 않는 고등학생(2만8779명) 중 자살을 생각한 학생은 3045명(10.6%)이었으나 고카페인 에너지 음료를 매일 1회 이상 마시는 고교생(242명) 중 자살을 생각한 학생은 71명(29.3%)에 달했다.고카페인 에너지 음료를 많이 마실수
무허가 새우양식업자와 천일염 생산업자 등 유해수산식품 사범이 무더기로 경찰에 붙잡혔다. 목포경찰서는 지난 1월부터 9월까지 유해수산식품 근절을 위한 단속을 실시해 무허가 새우양식업자 등 40명을 적발했다고 13일 밝혔다. 목포경찰은 이번 단속기간 김양식장에서 이물질과 잡태를 제거할 목적으로 공업용 염산 1만700ℓ, 황산 1만4640ℓ 등 2만5340ℓ를 불법 보관한 양식업자 8명을 검거했다. 또 무허가 새우양식업자와 무허가 천일염 생산업자 등 유해수산식품 사범 등 모두 40명을 적발했다. 경찰 관계자는 “이번 기간에는 유해수산식품 생산자를 집중 단속해 유해수산물 유통 자체를 원천 차단하는데 주력했다”면서 “국민의 건강한 먹거리를 위해 유해수산식품을 지속적으로 단속해 나갈 방침”이라고 말했다.
식품의약품안전처는 식품 제조‧가공업 미등록 상태에서 ‘지평생막걸리 쌀막걸리’, ‘지평생막걸리 옛막걸리’ 등 2종을 제조한 지평주조(경기 양평시 소재)에 대해 판매 중단과 함께 회수명령을 내렸다. 해당 제품은 유통기한이 2016년 10월 13일부터 2016년 11월 9일까지이다. 식약처는 관할 지방청에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다. 현재 식약처는 불량식품 신고전화(1399)를 운영하고 있다. 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 1399로 신고해 줄 것을 요청했다.
경남의 미래 성장동력산업 중의 하나인 항노화산업 육성을 위해 산청군과 경남창조경제혁신센터 등이 손을 맞잡았다.산청군은 14일 오전 군청 소회의실에서 경남창조경제혁신센터, 휴롬, 효성식품영농조합법인과 지역 항노화산업 육성과 창조경제 실현을 위한 업무 협약을 체결했다고 밝혔다.이 협약은 건강 증진과 웰빙 등 소비자 욕구 증가로 항노화 수요도 크게 늘어 한방 항노화 제품과 다양한 관련 서비스 연계를 통한 산업 간 동반성장 전략 필요성으로 이뤄졌다. 이에 따라 앞으로 각 기관과 업체들은 창업 활성화와 창조경제 실현을 위해 상호 협력을 강화하고, 항노화 분야 창업기업 육성, 지원 및 우수기업을 적극 발굴한다. 또 창업교육 및 세미나 등의 행사를 공동 개최하고 정보도 공유하며 경남지역의 항노화 바이오산업 육성 등에도 협력키로 했다.군 관계자는 “앞으로 지속적이고 체계적인 항노화산업 발전을 이끌기 위해서는 우수한 기술을 가진 업체 간 협력은 물론 경남창조경제혁신센터의 기술지원과 멘토링, 판로지원 등 각 전문기관들의 역할이 중요하다”며 “이 협약을 계기로 해당 분야별 유기적 협조체제를 갖추게 됐다”고 말했다.경남창조경제혁신센터 최상기 소장은 “앞으로 긴밀한 협력을 통해 지
배스킨라빈스는 떠먹는 디저트 케이크 ‘딜리셔스 콘테이너’ 출시를 기념해 14일~23일 딜리셔스 콘테이너 2종 세트 할인 프로모션을 진행한다고 14일 밝혔다. 이번 행사는 딜리셔스 콘테이너 2종 세트 구입 시 15% 할인 및 결제 금액의 5% 적립 혜택을 제공하는 행사다. 딜리셔스 콘테이너는 아이스크림과 케이크 시트를 겹겹이 쌓아 올려 달콤한 아이스크림과 부드러운 케이크를 동시에 맛볼 수 있는 이색 디저트다. ‘티라미수’는 부드러운 마스카포네 아이스크림과 진한 에스프레소 케이크가 어우러져 달콤 쌉싸름한 맛이 특징이다. ‘레드벨벳’은 요거트 아이스크림 위에 레드벨벳 케이크와 산딸기 글라사주를 올렸다. 이번 프로모션은 해피포인트 고객이면 누구나 참여할 수 있으며 타 행사, 타 쿠폰, 타 제휴 등의 중복 적용은 불가능하다. 행사 기간 중 당일 현장 구매 시에만 할인이 가능하다.
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