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유통


국내 최대 글로벌 푸드 축제 ‘서울국제식품산업전’ 성료

사진은 지난해 열린 Food Week Korea 2015

국내 최대 규모의 글로벌 푸드 페스티벌 ‘코엑스 푸드위크(Coex Food Week 2016, 제 11회 서울국제식품산업전)’가 약 6만 명의 방문객이 몰리면서 지난 5일 성황리에 막을 내렸다.

올해로 11회를 맞은 코엑스 푸드위크는 ‘맛을 찾아 다니는 소비자 트렌드(미각 노마드)’라는 주제로 건강한 식품, 트렌디한 미각 콘텐츠로 국산 프리미엄 농수축산물부터 해외 로컬 음식, 베이커리와 디저트, 수제맥주와 한국 와인까지 국내외 최신 식품 트렌가 전시됐다.

이날 ‘강소농창조농업대전’에서는 각지에서 모여든 생산농가들과 소비자들이 어우러져 직거래판매와 다양한 지역에서 준비한 체험 이벤트가 마련됐다.

아세안의 다양한 식문화를 소개하고 관광정보를 한 자리에 제공한 ‘아세안 페어’에서는 평소에 보기 힘든 아세안 국가들의 로컬 음식이 전시됐다. 특히 2017년 아세안 50주년을 기념하며 준비된 ‘아세안으로의 맛 기행’에서는 10개국의 대표 요리를 라이브 쿠킹쇼로 선보여 방문객들의 눈길을 끌었다.

사진은 지난해 열린 Food Week Korea 2015
사진은 지난해 열린 Food Week Korea 2015

또한 ‘2016 베이커리페어&디저트쇼’에서는 100여 종의 한국와인과 잘 어울리는 디저트를 함께 맛 볼 수 있는 ‘마리아주 기획관’을 ‘한국와인페스티벌’과 동시 개최했다.

이외에도 해외유명 기술인 초청 시연 세션, 수제디저트컬렉션, 동네빵집페스티벌 등 관람객들이 즐길 수 있는 다양한 행사가 마련돼 큰 호응을 얻었다.

서울국제식품산업전 사무국 관계자는 “이번 행사가 관람객들에게 단순히 먹는 것만이 아닌 보고, 듣고, 느낄 수 있는 문화 콘텐츠로써 형형색색의 맛을 느낄 수 있었던 전시가 됐기를 바란다”고 말했다.



이슬기 기자