[FETV=김수식 기자] CJ제일제당의 간편 요리양념 브랜드 ‘다담’이 조리과정의 복잡함을 해결해 주는 신제품을 선보인다. CJ제일제당은 ‘다담 김치양념’ 2종(파김치, 깍두기)과 ‘다담 반찬양념’ 2종(진미채, 깻잎지)을 출시했다고 30일 밝혔다. 조리과정이 복잡한 김치, 반찬을 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있도록 돕는 양념 제품으로, ‘편리미엄(편리함+프리미엄)’ 요리를 즐기는 MZ세대의 니즈를 담았다. 김치양념은 고춧가루와 액젓, 마늘 등 김치를 담그는데 필요한 양념을 한 팩에 모두 담았다. 원재료를 따로 절이는 과정 없이 쪽파나 무에 버무리면 갓 담근 신선한 김치의 풍미를 즐길 수 있다. 반찬양념은 다른 양념 없이 진미채나 깻잎에 버무리기만 하면 복잡한 조리과정 없이 손쉽게 반찬을 만들 수 있다. 이번 신제품은 원재료만 준비돼있다면 빠르면 1분 내로 김치와 반찬을 만들 수 있어 적은 양을 신속하게 만들 수 있는 장점이 있다. 김장김치가 떨어진 봄, 가을철에 색다른 계절 별미 김치를 먹고 싶어하는 소비자들로부터 좋은 반응이 기대된다. CJ제일제당은 올해 약 700억원까지 성장할 것으로 예상되는 냉장편의양념 시장 흐름에 맞춰 기존의 찌개‧요리양념에서 김치
[FETV=김수식 기자] bhc치킨의 ‘맛초킹’이 올해도 매출 순항 중인 것으로 나타났다. bhc치킨은 2015년 8월 선보인 ‘맛초킹’이 출시 7년 만에 누적 판매량 2400만개를 달성했다고 30일 밝혔다. 이는 지난 2020년 출시 5년 만 약 1750만개 돌파에 이어 2년 만에 약 37% 증가한 수치다. 간장 치킨의 새로운 패러다임을 제기하며 등장한 bhc치킨의 ‘맛초킹’은 바삭하게 튀긴 치킨에 숙성 간장과 꿀을 넣어 만든 오리엔탈 블렌드 소스를 듬뿍 발라 달콤하면서도 짭조름한 맛이 강점인 메뉴다. 여기에 홍고추, 청양고추, 흑임자, 대파, 다진 마늘 등 각종 야채를 치킨에 가득 올려 매콤한 맛을 첨가해 식감, 맛, 비주얼 등에서 기존 간장치킨과의 차별화를 꾀했다. 세부 메뉴는 한 마리로 구성된 ‘맛초킹’을 비롯해 ‘맛초킹 순살’, ‘맛초킹 콤보’, ‘맛초킹 윙’, ‘맛초킹 스틱’ 등 부분육 메뉴도 제공돼 고객 취향에 따라 선택 가능하다. 이러한 강점으로 ‘맛초킹’은 출시 후 줄곧 브랜드 시그니처 메뉴로 자리를 지키면서 약 1800개의 가맹점 매출 확대에 지대한 역할을 해 왔다. 이에 올해 상반기 기준, 대표 메뉴인 ‘뿌링클’에 이어 자사 치킨 메뉴 판
[FETV=김수식 기자] 드롭탑이 호두, 고구마 등 곡물과 견과류 등 제철 원료를 넣어 만든 가을 신메뉴 4종을 오는 31일에 출시한다. 이번 신메뉴는 가을철에 수확하는 곡물과 견과류 등 제철 원재료로 가을을 가득 담아냈다. 환절기 면역력 강화에 도움을 주는 고구마, 호두로 ‘헬시플레저’와 뉴트로 감성을 반영한 것이 특징이다. 꿀처럼 달콤한 국내산 꿀고구마로 만든 ‘꿀고구마 라떼’, 고구마의 달콤한 맛을 갈아 시원하게 만들어낸 ‘꿀고구마 블렌디드’, 은은한 버터 쿠키향과 국내산 통 호두로 만든 ‘호두 쿠키라떼’, 담백한 호두의 고소한 맛과 925 커피의 풍부한 맛이 조화를 이룬 ‘호두 마끼아또’ 등 4종으로 가을의 맛을 풍부하게 즐길 수 있다. 드롭탑이 가을 신메뉴에 적용한 고구마에는 비타민 A가 풍부하고 견과류인 호두를 통해 신체에 부족한 비타민 E를 채울 수 있다. 면역력을 높여주는 성분으로는 비타민, 폴리페놀 등의 항산화 성분을 꼽을 수 있는데 채소나 과일뿐 아니라 고구마와 호두, 아몬드처럼 곡물이나 견과류를 통해서도 비타민 섭취가 가능하다. 드롭탑 관계자는 “이번 신메뉴는 고구마, 호두 등을 사용해 건강을 생각하는 소비자들과 뉴트로를 선호하는 젊은 소
[FETV=김수식 기자] 샘표가 추석을 앞두고 오는 9월 4일까지 한가위 특별전을 진행한다고 29일 밝혔다. 이번 특별전은 어렵게만 느껴지는 명절 음식을 누구나 쉽고 맛있게 만드는 법을 나누기 위해 기획됐다. 한가위 기획전에서는 명절 음식 준비에 빠질 수 없는 새미네부엌 쇠고기 야채 잡채소스, 요리에센스 연두, 샘표 양조간장 701 등을 최대 52% 할인된 가격에 판매한다. 9월 4일까지 진행되는 한가위 특별전에서는 팬 하나로 잡채를 10분만에 완성할 수 있는 새미네부엌 잡채소스, 삼색 나물 본연의 맛과 향을 한껏 살리면서 감칠맛을 더해주는 순식물성 콩발효 에센스 연두, 갈비 양념의 풍미를 높여줄 양조간장 701, 국물요리를 손쉽게 만들어주는 사골육수 등을 특별한 혜택과 함께 만나볼 수 있다. 음식 준비에 필요한 제품뿐 아니라, 귀성길 간식은 물론 명절 스트레스 해소에 안성맞춤인 질러 육포를 골라 담을 수 있는 특별 구성도 준비했다. 아울러 라이브 방송 중 구매왕을 선정하여 ‘샘표 선물세트 정성S호’를 증정하는 이벤트도 함께 마련했다. 프로모션 첫날인 29일 오전 11시에는 네이버 쇼핑 라이브를 진행했다. 샘표는 방송을 통해 쉽고 맛있게 명절 음식을 만들어주
[FETV=김수식 기자] 오뚜기가 세계 각지 카레 맛을 살린 ‘오즈키친 월드퀴진’ 카레 4종을 출시했다. 전통적인 카레는 물론, 트렌디한 맛을 갖춘 신제품을 선보이며 소비자 공략에 나선다는 계획이다. 이번 신제품은 카레 시장을 선도하는 오뚜기만의 노하우로 만든 3분 카레의 새로운 라인업으로, 쇠고기, 닭가슴살, 닭다리살, 게살 등 풍성한 원물과 현지의 향을 담은 향신료가 조화를 이룬다. 특히, 최근 다채롭고 고급화된 메뉴에 대한 니즈가 증가하고, 기존과 다른 이색적인 맛을 원하는 소비자 취향을 고려한 글로벌 이색 카레로 눈길을 끈다. 새롭게 선보인 오즈키친 월드퀴진 카레는 ▲비프코르마 ▲치킨마크니 ▲치킨마살라 ▲푸팟퐁카레 등 4종으로 구성된다. 오즈키친 ‘비프코르마’는 캐슈넛과 크림을 넣어 부드럽고 고소한 맛을 살렸으며 큼직한 뉴질랜드산 소고기를 더했다. ‘치킨마크니’는 부드러운 국산 닭가슴살과 토마토와 버터의 부드럽고 상큼한 맛을 즐길 수 있으며, ‘치킨마살라’는 큼직한 닭가슴살과, 토마토 그리고 향신료의 상큼한 맛이 특징이다. 코코넛 크림과 게살이 어우러져 이국적인 고소한 맛의 ‘푸팟퐁카레’는 스크램블드에그와 게살의 부드러운 식감까지 즐길 수 있다. 조리
[FETV=김수식 기자] CJ제일제당이 소비자 니즈를 반영해 편의성을 높인 스팸 신제품으로 소비자에게 더 가까이 다가간다. CJ제일제당은 캔에서 꺼낼 필요 없이 간편하게 요리할 수 있는 ‘스팸 김밥햄’을 출시했다고 29일 밝혔다. 스팸의 맛과 외관을 그대로 구현한 이 제품은 세계 최초의 스팸 김밥햄으로, 스팸으로 김밥을 만들 때 캔에서 꺼내 잘라 여러 개 이어 만드는 것이 불편하다는 소비자 의견을 반영했다. 칼집 선이 그어 있어 줄 따라 잘라 간편하게 김밥을 만들 수 있다. 기존 자사 김밥햄 대비 2배 더 두껍게 만들어 입안 가득 스팸의 풍미를 그대로 느낄 수 있다. 김밥은 물론 볶음밥, 튀김 등 다양한 요리로도 즐길 수 있어 활용도가 높다. 각종 채소와 밥에 기름을 두르고 큐브 모양으로 썰어 넣으면 스팸 볶음밥이, 길게 잘라 튀김 옷을 묻혀 튀기면 스팸 튀김이 완성된다. 사각용기에 상온 유통되는 기존 스팸 특유의 풍미를 비닐 포장 형태의 김밥햄에서 구현할 수 있었던 것은 CJ만의 독자적인 R&D 기술력이 토대가 됐다. 복합 열처리 과정을 거치지 않고도 스팸 맛과 고유의 색깔 등 외관을 그대로 살릴 수 있었던 것. 출시 전 소비자 조사에서도 캔 스팸
[FETV=김수식 기자] 주류 수입사 와이제이코리아는 버번 위스키 ‘켄터키 워커’와 파우 마우이 보드카를 한국에 첫 출시한다고 29일 밝혔다. ‘켄터키 워커’는 미국 초기에 정착한 조상들이 사용한 옥수수를 으깨어 제조하는 초기 전통 방식으로 제조된 버번 위스키다. 최소 4년 이상의 숙성된 원액을 블렌딩해 복합적이고 뚜렷한 캐릭터를 지니고 있으며 지금의 버번 위스키를 만든 영웅들을 기리기 위해 탄생된 제품이다. 미국 켄터키 지방 오랜 전통의 매시빌(배합 비율 레시피)을 따라 높은 옥수수 비율로 제대로 만들었으며, 미국 옥수수를 증류하면 특유의 달콤하고 크리스피한 맛이 오래도록 남는다. 새로 훈연된 화이트 오크 배럴에서 자연적으로 발생한 캐러멜과 바닐라 에센스, 메이플 시럽의 풍미는 빠져 나올 수 없는 매력을 선사한다. 화사한 아로마와 바닐라향으로 균형 잡힌 밸런스가 특징이다. 옥수수를 재배하는 켄터키 지역에서는 사슴에 대한 특별한 전설이 전해지고 있다. 오래 전부터 켄터키 농부들은 은색 뿔을 가진 큰 사슴이 풍년을 가져 준다고 믿었고, 이 사슴을 ‘숲을 걷는 왕’이라 불렀으며, 이 위스키 배럴에 사슴 상징을 표시해 두었다. 켄터키 워커 스트레이트 버번에 그려진
[FETV=김수식 기자] 동원홈푸드가 추석을 맞아 1++ No.9 등급의 최고급 한우로 구성된 ‘동원 한우 시그니처 넘버나인’ 선물세트를 출시했다. ‘동원 한우 시그니처 넘버나인’은 한우 암소 중에서도 1++등급, 마블링(근내 지방도) 스코어 9로만 구성된 프리미엄 선물세트 제품이다. 1++ No.9 등급 한우는 전체 경매 물량 중 2~3%만 유통될 정도로 희소성이 높다. 이번 한우 선물세트는 그 중 가장 인기 있는 부위인 꽃등심, 살치살, 안심, 채끝살과 특수 부위인 치마살, 업진살로 구성해 특별함을 더했다. 동원홈푸드는 10~30만원대 선물세트도 함께 선보인다. 1등급 한우 등심(400g), 불고기(1kg), 국거리(500g) 등 다양한 용도의 부위로 구성된 ‘동원 한우냉장 혼합 2호’와 구이용 1등급 한우 등심(800g), 채끝(800g), 안심(400g) 등으로 구성된 ‘동원 한우냉장 구이 3호’가 주력 상품이다. 이외에도 1등급 한우 등심, 불고기, 국거리를 각각 200g씩 소포장해 편의성을 높인 ‘동원 한우냉장 혼합 M호’와 신선한 한돈으로 구성된 ‘동원 한돈냉장 구이세트’, 명절 스테디셀러 LA갈비 세트, 호주산 와규 세트 등 다양하게 마련했다.
[FETV=김수식 기자] 빙그레가 신제품 ‘닥터캡슐 마이크로 캡슐 유산균’을 오는 28일 GS홈쇼핑을 통해 론칭한다. ‘닥터캡슐 마이크로 캡슐 유산균’은 장 건강 기능성을 인정받은 프로바이오틱스 건강기능식품이다. 해당 제품은 위산에 잘 견딜 수 있도록 ‘마이크로 캡슐 유산균’을 사용하여 유산균의 생존력에 집중한 제품이다. 해당 제품의 캡슐 속에는 ‘분말 유산균’이 아닌 1.8mm 크기의 ‘마이크로 캡슐 유산균’이 들어있다. ‘마이크로 캡슐’ 구조로 위산에 의한 유산균 손실을 방지할 수 있어 ‘살아서 장까지’ 유산균을 전달할 수 있는 제품이다. 주원료는 글로벌 유산균 전문기업 듀폰-다니스코사의 ‘프리미엄 균주’를 사용했다. 해당 균주는 인체로부터 분리한 ‘인체 유래 유산균’이다. ‘닥터캡슐 마이크로 캡슐 유산균’ 론칭 방송은 28일 오전 7시 45분부터 8시 45분까지 60분간 GS홈쇼핑에서 진행된다. 이진호 쇼호스트가 진행 예정이며 3개월분, 6개월분, 12개월분으로 각각 구성된 제품을 론칭 특가로 만나볼 수 있다. 빙그레 관계자는 “‘닥터캡슐 마이크로 캡슐 유산균’은 빙그레의 발효유 브랜드 ‘닥터캡슐’을 활용한 프로바이오틱스 건강기능식품으로 ‘살아서 장까지
[FETV=김수식 기자] 농심이 컵라면에 접이식 안심손잡이를 달았다. 조리 직후 뜨거운 용기를 옮길 때 겪는 불편을 줄이기 위한 것으로 업계 최초로 개발했다. 농심은 일반적인 컵라면보다 고온으로 조리되는 전자레인지 전용제품인 카구리 큰사발면에 안심손잡이를 우선 적용하고, 향후 소비자 의견을 종합하여 확대 적용을 검토할 예정이다. 안심손잡이는 카구리 큰사발면 옆면의 점선을 따라 뜯은 후 안으로 끼워 밀면 간단하게 완성된다. 농심이 자사 SNS 채널에 게시한 사용법 안내 게시물에서 소비자들은 “너무 뜨거워서 집기 힘들었는데 유용한 아이디어다”, “맛있는데 센스있는 배려까지 좋다” 등의 댓글을 달며 긍정적인 반응을 쏟아냈다. 농심 관계자는 “안심손잡이는 소비자 만족도 향상과 다양한 제품개발을 위해 매년 실시하는 사내 공모전을 통해 발굴된 아이디어”라며 “소비자들이 제품 이용에 불편을 겪지 않도록 실용적인 개선을 계속해 나갈 것”이라고 말했다.