바리스타전문학교 잘알려진 LOY(로이)문화예술실용전문학교(구 인천문예실용전문학교, 학장 정지수)가 디저트카페 창업 융합교육을 실시하고 있다고 12일 전했다. 전문학교로는 유일하게 직접 카페를 만들고 디자인하는 ‘카페오너코스’를 운영하고 있어 재학생들은 제과제빵, 카페음료, 인테리어, 경영관리, 마케팅, 카페경영 노하우를 배워 카페컨설팅을 커리큘럼을 통해 만나볼 수 있으며,실제로 졸업 후 창업까지 이어지도록 전문 카페컨설턴트의 창업지원프로그램까지 운영하고 있다. 또한 유럽 스페셜티자격증(SCAE) 국제 바리스타 자격시험 공식인증기관이기도 한 LOY(로이)문화예술실용전문학교는 세계적으로 권위 있는 바리스타자격증
올해 갓 수확한 햅쌀을 사용한 도시락, 김밥, 주먹밥이 선보인다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 이달 13일부터 모든 도시락, 김밥, 주먹밥(이하 미반상품)에 사용되는 밥을 올해 수확한 햅쌀로 짓는다.GS25는 사전 준비를 통해 지난해 보다 2주가량 앞당겨 미반상품에 햅쌀을 사용함으로써, 고객들에게 보다 맛있는 밥을 제공할 수 있게 됐다.특히, 올해는 업계 최초로 친환경 재질 도시락 뚜껑을 사용해 뚜껑을 덮고 도시락을 데울 수 있게 됨으로써 수분의 손실을 막아 햅쌀의 찰기와 풍미를 고객에게 그대로 전달할 수 있을 것으로 GS25는 기대하고 있다.GS25는 매년 수확한 햅쌀을 농협으로부터 공급받아 미반상품에 사용하고 있으며, 다
최근 인구 고령화에 따라 황반변성 등 노인성 안과질환이 증가하고 있어 눈 관련 건강기능식품인 루테인에 대한 관심이 높아지고 있지만, 루테인 제품에 대한 객관적인 정보는 부족한 실정이다. 이에 한국소비자원은 소비자에게 합리적인 상품 선택정보를 제공하기 위해 소비자 인지도가 높은 루테인 14개 제품의 안전성, 품질, 표시 등에 대해 시험·평가를 실시하였다.소비자원은 평가 결과 제품별 루테인 함량은 표시 기준에 적합하였고 하루 섭취량인 캡슐 하나의 가격은 제품별로 차이가 큰 편이었다. 중금속, 대장균군 등 안전성 항목은 관련 기준에 적합하였으나, 일부 제품은 제품 및 온라인 표시에 개선이 필요하여 해당 업체에 시정을
종합 홈 인테리어 전문 기업 ㈜한샘(대표이사 최양하)은 자녀방 가구 ‘애니키즈’, ‘샘키즈’ 등 2종을 파스텔 톤으로 색상을 변경해 출시하고 패키지로 활용 가능한 ‘샘키즈 폴더매트’도 새롭게 선보인다고 11일 밝혔다. 최근 패션·인테리어 업계에서 파스텔톤 색상의 제품들이 인기를 얻고 있다. 한샘은 파스텔톤 색상이 지나치게 밝지 않아 심리적인 안정감을 주면서 주변 가구와도 무난하게 어울린다는 점에 주목해 신제품 개발에 적극 활용했다. ‘애니키즈’는 미취학 아동을 위한 책상 세트다. 기존에는 초록, 분홍, 파랑 등 밝은 색상으로 판매하던 것을 파스텔톤의 코랄(다홍), 민트, 그레이 색상으로 변경했다. 모서리가 없는 둥근
국내 최대 채식문화축제 ‘비건페스티벌’ 이 오는 15일(일) 오전 11시 서울혁신파크 야외공간에서 열린다. ‘비건페스티벌’ 에선 콩고기 요리, 두유 아이스크림, 비건 버거 등 평소 접하기 어려웠던 건강한 채식 먹거리뿐만 아니라 동물 실험을 하지 않은 화장품, 모피·가죽·울 등 동물성 원부자재를 사용하지 않은 패션 제품 등 친환경제품까지 한자리에서 만날 수 있다. 이번 행사는 서울혁신센터, 비건페스티벌코리아, 패션브랜드 비건타이거가 공동 주최한다.이번 행사는 저마다 다른 개성을 지닌 사람들이 조화롭고 행복하게 은하계를 이룬다는 의미를 담아 ‘비건 갤럭시(Vegan Galaxy)’ 라는 테마 아래 진행된다. 이미 세 번의 성공
요리어플 만개의레시피와 경북과실통합브랜드 데일리가 지난달 ‘포도&자두를 활용한 레시피 공모전’ 에 이어 이달 ‘복숭아&사과를 활용한 레시피 공모전’ 을 진행했다. 만개의레시피는 이번 공모전에서 최우수작으로 선정된 ‘복숭아 견과꿀떡’ 과 ‘애플로즈파이’ 레시피를 동영상으로 제작해 각종 SNS 채널 및 동영상 플랫폼을 통해 공개했다고 11일 밝혔다. 지난달에 진행된 포도&자두 공모전의 우수 레시피 동영상은 SNS 공개 이후 35만건 이상의 조회수를 기록하면서 마케팅 성과를 이끌어냈다. 이에 만개의레시피는 사과&복숭아 공모전 우수 레시피 동영상도 기대가 클 것으로 예상하고 있다. 동영상은 텍스트나 이미지보다 집중도
코리안 디저트 카페 ‘설빙’이 지난 2일부터 10일까지 판매 진행한 흑심설빙 한정 할인 쿠폰이 모두 완판을 기록하며 흑심설빙의 인기를 입증했다. 설빙은 지난 달 출시한 흑심설빙을 고객들에게 알리고 연휴 기간 부담 없는 가격으로 신메뉴를 맛 볼 수 있도록 하기 위해 카카오톡 채널에서 할인 쿠폰을 5000명의 고객들에 한해 판매했다. 그 결과 9일간 판매가 진행된 카카오톡 선물하기에서 할인 쿠폰이 모두 완판, 신메뉴에 대한 관심과 인기를 다시 한 번 실감하는 계기가 됐다. 이번 할인 행사는 연휴 기간 고객 유치와 매장의 매출 상승을 도모하기 위해 마련된 프로모션인 만큼 할인 금액은 본사가 전액 지원하는 형태로 진행됐다. 할
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 모든 도시락 뚜껑을 PP(PolyPropylene - 폴리프로필렌) 재질로 변경했다고 밝혔다.PP는 고온에서도 형태의 변형이 없고 유해물질이 검출되지 않아 유아의 젖병을 만드는 안전한 친환경 소재로 알려져 있으며, 현재 편의점 도시락 용기(바닥면)에 사용되고 있다.GS25는 PP재질 도시락 뚜껑으로 변경함에 따라 전자레인지 가열 과정에서 유해물질이 발생할지도 모른다는 고객들의 막연한 불안감을 완전히 불식시킬 수 있게 됐다.또한 도시락 뚜껑을 제거하지 않고 전자레인지에 데울 수 있게 됨으로써 요리의 수분 증발을 막아 보다 맛있는 도시락을 제공할 수 있게 됐다.GS25는 이번 뚜껑 변경을 통해 가격인상
서울시청년허브(센터장 차재근)가 2017년 10월 12(목)부터 14일까지 2017청년허브 컨퍼런스 ‘삶의 재구성’ 스페셜 에디션을 개최한다. 2013년부터 급변하는 시대에 지속 가능한 삶에 대해 다양한 삶의 실천 사례를 공유하는 국제 컨퍼런스를 매해 개최한 서울시 청년허브는 올해 ‘삶의 재구성- 스페셜 에디션’이라는 이름으로 다양한 혁신 사례를 소개하는 것을 넘어 자신의 국내외 삶의 본질을 찾아가는 연사들을 초청해 강연, 워크숍, 살롱 등을 개최한다. 12일(목)에는 오프닝 살롱과 워크샵이 준비되어 있다. 오프닝 살롱에서는 3명의 연사들이 함께 하는 살롱과 컨셉이 있는 나만의 공간을 만들어보는 워크숍이 기다리고 있다. 오전 10
㈜하나투어(대표이사 김진국)의 2017년 9월 해외여행수요(항공, 국내 제외)는 28만3천여명으로 전년 동월 대비 19.3%의 인원 성장을 나타냈다. 지역별 비중은 일본(37.7%) > 동남아(33.8%) > 중국(11.5%) > 유럽(8.0%) > 남태평양(5.4%)> 미주(3.7%)의 순을 보였다. 전년 동월과 비교했을 때는, 동남아(△48.9%)와 일본(△30.3%)이 높은 성장세를 나타냈으며, 남태평양(△27.3%), 유럽(△26.8%), 미주(△14.0%) 등의 장거리 지역도 뚜렷한 성장을 나타냈다. 9월 말부터 10월 초까지 이어진 추석연휴로 인해 중국을 제외한 전 지역 모두 성수기 못지 않은 성장세를 나타낸 것으로 파악된다. 한편, 사드여파로 급 감소한 중국행 여