[FETV(푸드경제TV)=오세정 기자] “연어의 가장 맛있는 부위는 뱃살이죠. 불포화 지방산이 풍부해 부드럽고 고소한 맛이 깊어요. 우리가 만든 제품의 가장 큰 차별성은 다름 아닌 ‘맛’에 있습니다. 직접 드셔보시죠.” 수산물가공 유통업체 금호통상이 야심차게 내놓은 ‘연어뱃살 양념구이’에 대한 이야기다. 금호통상은 1일 고양 킨텍스에서 열린 ‘2018 서울국제식품산업대전(서울푸드 2018)’에서 다양한 수산물 가공 식품들과 함께 간편조리식품인 연어뱃살 양념구이 3종을 새롭게 선보였다. 이날 금호통상은 해당 제품으로 서울푸드 2018의 부대행사인 ‘서울푸드 어워드 2018’ Innovation 부문에서 수상의 영예를 안았다. 1469개의 식품·식품기기 업체가 참가한 서울푸드 2018에서 수상의 영예를 안은 금호통상의 제품은 과연 얼마나 특별할까? 그 해답을 듣기 위해 행사 현장에서 직접 연어뱃살 양념구이 생산을 맡아 진행한 김상현 금호통상 생산본부장을 만났다. 김 본부장은 원재료가 지닌 고유의 맛을 잃지 않으면서 깊은 맛을 더한 점을 연어뱃살 양념구이의 가장 큰 특징으로 꼽았다. 그는 “노르웨이 양식산 연어의 뱃살 부위만을 사용해 부드러움을 강조했다”
[FETV(푸드경제TV)=오세정 기자] KB생명보험이 경도치매부터 중중치매까지 단계별로 보장하는 ‘기억하세요’시리즈의 치매보장 상품을 출시한다. KB생명보험은내달 1일 치매건강보험인 '기억하세요(무)KB간병비받는 치매보험'과 치매종신보험인 '기억하세요(무)KB미리받는 치매종신보험'을 출시한다고 30일 밝혔다. '기억하세요'시리즈의 치매보장 상품은 고령화로 인한 치매환자의 증가가 사회적 문제로 대두됨에 따라 경도치매부터 중증치매까지 단계별로 보장하기 위해 마련됐다. 치매보장 상품은 두 가지 유형으로 구성됐다. '기억하세요(무)KB간병비받는 치매보험'은 치매 진단 시 진단비와 간병자금을 지급하는 중저가형 건강보험이다. ‘기억하세요(무)KB미리받는 치매종신보험'은 사망과 치매발병을 동시에 보장받도록 설계해 유병장수에 따른 부담을 줄일 수 있도록 했다. 두 상품은 가벼운 치매 증상부터 보험금을 지급해 보험 기능이 배가됐다는 특징이 있다. 또 치매 증상이 심화되면 단계별로 보험금을 올려 치료비에 충당되도록 설계됐다. KB생명보험 상품개발 관계자는 “5월 가정의 달을 맞이해 노후에 효도할 든든한 자식을 낳는다는 심정으로 개발했다”며 “이번에 출시된 치매보험은