전북도가 농림축산식품부, 외교부 등과 함께 공동으로 세계 20개국이 참여하는 한식요리대회 제4회 ‘2016 지구촌 한국의 맛 콘테스트’를 개최한다고 13일 밝혔다.

올해 4회째인 이 대회는 지난 5월24일 키르기즈스탄을 시작으로 해외 20개 공관에서 2개월간 치열한 예선전을 거쳐 선발된 각국을 대표할 본선 진출자 20명이 참여한다.

국내 본선 진출자들은 한식을 제대로 이해하고 한식전도사로 역할을 하도록 오는 18일까지 한식캠프에 참가한다.

이번 한식캠프는 전통한식조리법 교육, 고추장 만들기 체험, 장어탕 만들기, 전통 예절 다도체험, 사찰음식 만들기 등 도내 일원에서 전라북도 한식을 체험한 후 7월 18일 전주국제한식조리학교에서 펼쳐지는 준결승전에 참여하도록 구성돼 있다.

결승 진출자 5명을 대상으로 오는 20일 KBS 여의도 공개홀에서 결승전이 열린다. 우승자에게는 1만 달러의 상금이 지급되며, 20개국 참가자 전원은 외교부 한식 명예홍보대사로 임명된다.

도 관계자는 “전북은 한식의 가치를 재조명하기 위해 세계한식요리대회를 주도해 왔다”면서 “이 행사는 한식조리의 정통성을 계승하면서 한식의 우수성을 전 세계에 전파하는 계기가 될 것”이라고 말했다.

오해영 기자