전북도가 복분자와 장어를 활용한 새로운 음식을 개발한다.
지난 22일 도에 따르면 ‘고창 복분자·장어 푸드 테라피(치료)사업’을 추진한다. 이는 지역 향토음식을 기반으로 식품산업 및 음식문화 체험관광산업을 육성하기 위한 것이다.
이에 도와 고창군은 소비자들의 다양한 기호를 고려해 복분자와 장어를 활용한 상품을 연구·개발하게 된다.
또한 복분자와 장어의 건강기능성 입증 연구도 진행하기로 했다.
도 관계자는 “소비자의 욕구에 적극 대응할 수 있도록 다양한 식품을 개발하겠다”고 말했다.
이슬기 기자
제호: FETV | 명칭: ㈜뉴스컴퍼니 | 등록및발행일: 2011.03.22 | 등록번호: 서울,아01559 | 발행인·편집인: 김대종 |
주소: 서울특별시 마포구 월드컵북로 59 레이즈빌딩 5층 | 전화: 02-2070-8316 | 팩스: 02-2070-8318
Copyright @FETV. All right reserved.
FETV의 모든 컨텐츠는 저작권법의 보호를 받으며, 무단 복제 및 복사 배포를 금지합니다.
UPDATE: 2025년 06월 18일 10시 32분