[권혁진=음식연구가] 햇빛 & 아욱된장국

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햇빛

 

 

얼마전 TV에 나왔었는데요.

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미모의 여의사가 점심시간을 이용해

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햇빛을 쬐기 위해

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산책을 하는게 방영됐는데요.

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비타민D를 만들기 위해서 랍니다.

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우리나라 사람들은 비타민D가 절대부족이라네요.

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그게 운동할 때 보면 금방 알 수 있어요.

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여성분들 완전 무장이에요.^^

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햇볕을 조금이라도 허용하지 않겠다는 태도.

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무슬림 여성들 부르카한 것보다 더 철저한 한국 여성들ㅎㅎ

 

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비타민D의 결핍은 유방암, 대장암, 전립선암 등 암과 관련이 있다고 합니다.

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당뇨병, 우울증, 고협압 등에도 영향을 미치고요.

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그렇다면 어떤 음식을 섭취해야 할까요?

 

 

그런데 문제는 음식으로 절대 부족하다네요.

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비타민D 결핍이 엄청 증가하고 있는 추세랍니다.

 

​

다른 나라와 비교해 볼까요.

 

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방송에 출연한 여의사가

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자신은 비타민D를 약으로 섭취하고 있는데,

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그래도 기준치보다

​

부족하다고 하네요.

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이제 세계 어떤 나라 여성보다 완전무장한

​

한국형 부르카를 벗고

​

햇빛을 쬐세요.

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아욱된장국

 

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오늘은 아욱된장국입니다.

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요리팀의 맏언니 공주누님댁에 들러

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맛보았던 아욱된장국.

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하도 맛있어 나도 해보았네요^^

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맛있는 된장도 얻어오고ㅎ

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아욱이 성장기 아이들에게 최고라네요.

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중국에서 채소의 왕이라 불리는 아욱의 효능을 간단히 살펴보면,

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- 고협압 예방

- 이뇨작용

- 변비해소

- 성인병 예방

- 뼈 건강

- 모유 촉진

- 숙취 해소

- 노화 예방

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이거 완전히 횡재한 기분이네요.

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아욱된장국~~^.^