풀무원건강생활의 풀무원녹즙은 120시간 발효 숙성한 홍삼을 통째로 갈아 넣은 건강음료 ‘발효숙성홍삼120’을 출시했다고 지난 24일 밝혔다.

‘발효숙성홍삼120’은 농산물우수관리(GAP) 인증을 받은 국내산 인삼을 저온진공건조공법을 통해 홍삼으로 만든 후 120시간 동안 락토바실러스와 페디오코커스 등 복합유산균 3종과 효모로 2번 발효 숙성해 제작했다.

홍삼을 단순히 달이지 않고 두 번의 발효 숙성 과정을 거쳐 사포닌의 체내 흡수를 돕고, 홍삼을 껍질부터 뿌리까지 통째로 분말로 만들어 사포닌, 홍삼박, 산성다당체, 아미노산 등 홍삼의 영양을 모두 담았다.

한편 풀무원녹즙은 환절기를 맞아 11월 1일부터 30일까지 '발효숙성홍삼120' 을 2세트 구입한 고객에게 '발효숙성생강480' 1세트를 사은품으로 증정하는 이벤트를 진행한다.

이슬기 기자