충북 청주시가 2016 젓가락페스티벌의 성공적인 개최와 생명문화도시 청주의 식문화 콘텐츠 개발을 위해 샘표식품과 업무협약을 체결한다.

4일 시에 따르면 이날 흥덕구 오송읍 샘표식품 연구소 ‘샘표 우리발효연구중심’에서 이승훈 청주시장과 박진선 샘표식품 대표 등이 참석한 가운데 업무협약을 맺는다.

이번 협약에 따라 샘표는 오는 11월11일 젓가락의 날 행사를 비롯한 젓가락페스티벌 홍보를 위해 10월에 생산되는 간장 제품 10만여 개에 홍보물 부착과 임직원이 행사에 참여할 예정이다.

해외에서 방문하는 동아시아문화도시 관계자와 관광객들에게 국내 최초의 발효전문연구소인 ‘샘표 우리발효연구중심’을 탐방토록 할 계획이다.

생명문화도시 청주를 상징하는 문화상품 및 청주를 대표하는 식문화 개발과 젓가락문화상품의 글로벌 자원화를 위한 다양한 연구와 개발사업에 동참한다.

올해로 창립 70주년을 맞는 샘표는 대한민국 대표 장수기업으로 ‘샘표’라는 브랜드는 국내 특허청에 등록된 현존하는 가장 오래된 브랜드로 국민들의 사랑을 받아오고 있다.

샘표는 자라나는 젊은 세대들이 한국의 식문화를 이해하고 그 중요성을 인지할 수 있도록 자사 신입사원을 대상으로 한국 식문화의 기본인 ‘젓가락 교육’을 지난 2013년부터 실시하고 있다.

시 관계자는 “청주시는 중국 칭다오, 일본 니가타와 함께 2015동아시아문화도시로 선정, 이를 계기로 다양한 교류사업과 한중일 3국의 공통된 문화원형인 젓가락콘텐츠를 특화하고 있다”고 말했다.

이슬기 기자