대한민국식품대전 ‘농식품의 미래를 보다’가 9월에 개최된다.

농림축산식품부(이하 농식품부)는 2015년 대한민국식품대전이 ‘농식품의 미래를 보다’를 주제로 오는 9월 8일부터 9월 12일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최된다고 25일 밝혔다.

농식품부가 개최하고 한국농수산식품유통공사·농림수산식품교육문화정보원이 주관하는 2015년 대한민국식품대전은 전시판매, 바이어 상담, 세미나 개최, 품평회, 푸드트럭 등을 통한 시음시식 등 다채로운 행사 프로그램이 운영된다.

전국의 우수한 전통발효식품 및 가공식품을 전시하는 ‘명품관(Ⅰ·Ⅱ)’은 지역별 다양한 농식품을 부류(퓸목)별로 전시·홍보할 계획이며, 참가기업 대상으로 바이어상담(B2B) 및 현장판매(B2C)를 위한 사전 마케팅 교육 등이 실시된다.

광복 70년을 맞이해 밥상의 변화 등 식품산업의 70년 변화사와 아웃도어식품 등 최근의 식품소비 트랜드, 그리고 우주식품, 3D프린터를 활용한 식품제조 등 미래의 식품산업을 보여줄 수 있는 '미래식품관(홍보관)'도 운영된다.

농업과 기업간의 상생협력을 통해 생산된 기업별 우수 제품을 볼 수 있는 '상생협력관', 상생협력 추진 원년의 성과 발표 및 미래비전 제시하는 경연대회 및 시상도 하기로 했으며, 최근 이슈화 되고 있는 ‘할랄식품관’을 운영하며, 국내 할랄식품산업 발전방향 등에 대한 산·학·연·관 등 전문가들의 세미나 및 ‘현대인의 건강과 전통발효식품’ 을 테마로 국제학술 세미나도 개최할 계획이다.

이외에도 푸드트럭에서 참가업체의 제품을 활용한 요리를 무료 시식하거나, 통일부의 협조를 받아 북한의 음식을 전시·홍보 및 시식하는 등 관람객들이 직접 체험하고 즐길 수 있는 다채로운 참여행사·부대행사도 함께 진행된다.

금년에는 특별히 9월 8일부터 9월 9일까지 비즈니스데이를 지정해 희망하는 참가업체에 한하여 국내외 바이어 상담을 추진할 계획이며, 9월 10일부터 9월 12일까지 일반 소비자 대상으로 전시·홍보 및 판매할 수 있도록 한다.

이번 행사에 참가할 업체는 2015년 6월 4일부터 7월 15일까지 시도(시군), 식품관련 단체협회에 참가신청을 하거나 한국농수산식품유통공사에 직접 신청하면 된다.

참가업체는 7월 31일까지 선정하고 식품부류(품목)별로 부스를 배정하며, 참가업체별로 매출액, 수출실적, 국산원료 사용비중 등을 감안하여 부스설치비를 지원할 예정이다.