[FETV=임재완 기자] CJ제일제당은 전자레인지로 간편히 즐길 수 있는 ‘비비고 고추장 삼겹구이’, ‘비비고 한양식 불고기’, ‘비비고 쭈꾸미 제육볶음’ 등 ‘비비고 한식요리’ 3종을 출시했다고 11일 밝혔다.

이번 신제품은 CJ제일제당 푸드시너지팀의 전문 셰프가 개발한 레시피를 제품으로 구현해 한식 전문점의 맛과 품질을 느낄 수 있다. 또 안주로도 즐길 수 있다는 게 특징이다.

비비고 한식요리 3종은 돼지고기의 육질을 부드럽게 하고 특유의 냄새를 없애기 위해 녹차와 생각을 넣어 저온 숙성 시켰다.

CJ제일제당은 차별화된 포장기술로 비비고 한식요리 전용 트레이를 개발해 조리 편의성도 높였다. 비비고 한식요리는 완성된 요리가 전용 트레이에 담겨있어 전자레인지에 4분만 조리하면 취식 가능하다. 또 포장 내 산소량을 4% 이하로 유지시켜 유통 중 제품 품질이 저하되는 것을 최소화했다. 전자레인지에 돌리면 열에 포장이 찌그러지는 것을 방지하기 위해 증기 배출구를 삽입해 포장 품질을 높였다.

조재웅 CJ제일제당 냉동마케팅담당 브랜드매니저는 “‘비비고 한식요리’는 직접 재료를 구매·손질하는 번거로움이 없고 외식보다 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 제품”이라며 “한식의 노하우를 담고 편의성까지 더한 제품이란 점을 알려 메인 요리나 일상 반찬으로 즐기는 소비자 수요와 안주시장까지 공략할 것”이라고 밝혔다.