[FETV=김수식 기자] 최근 전반적인 물가 상승의 여파로 허리띠를 졸라 매고 합리적인 소비를 위해 노력하는 알뜰족이 크게 늘면서, 한 가지 제품으로 다양한 맛과 영양을 충족할 수 있는 실속 제품들이 주목받고 있다. 실제 G마켓에 따르면, 지난 7월 간 패밀리레스토랑 e쿠폰 판매는 479%, 뷔페 이용권은 192% 증가했으며, 커피(49%), 음료·빙수(29%), 햄버거(85%) 등 먹거리도 e쿠폰으로 구매하는 수요가 두 자릿수 이상 증가했다. 엔데믹 전환 이후 한 동안 ‘보복소비’ 트렌드가 대세를 이뤘으나, 최근에는 먹거리 물가가 치솟는 이른바 ‘푸드플레이션’의 영향으로 경제적인 부담을 최소화하고자 알뜰 소비가 다시금 대세를 이루는 추세이다. 이에 최근 식음료업계 내에 기존 인기 제품에 새로운 성분을 더해 기능성을 강화하거나, 하나의 제품으로 다양한 만족감을 선사하는 일명 ‘멀티플 스낵’이 큰 주목을 받고 있다. 식품업계 한 관계자는 “올해 초부터 스테디셀러 제품에 다양한 영양 성분을 더한 제품들이 대거 출시되는 추세”라며 “최근 물가 상승 영향까지 더해지면서 한 가지 제품을 통해 여러 맛과 영양소를 동시에 충족시켜주는 제품들이 더욱 각광 받는 듯하다”고
[FETV=김수식 기자] 콘랩컴퍼니가 ‘청진옥 해장국 간편식 2종’을 정식 출시했다. 청진옥 해장국은 1937년 서울시 종로구 청진동에서 시작된 해장국집으로 문화 및 역사적 가치, 고유의 맛 등을 인정받아 2013년 서울미래유산으로 지정됐다. 이번 청진옥 해장국 간편식은 콘랩컴퍼니의 지역 노포 리브랜딩 일환으로 전국 각지에 흩어진 노포들의 대표 메뉴를 간편하게, 보다 많은 사람들이 즐길 수 있도록 하고자 기획됐다. 세부 메뉴는 ‘청진옥 한우 해장국’과 ‘청진옥 얼큰 한우 해장국’ 등 2종으로 취향에 따라 선택할 수 있다. ‘청진옥 한우 해장국’은 100% 국내산 한우를 장시간 우려내 깊고 진한 국물을 특징으로 한다. 여기에 정육(고기), 선지(피), 깐양(위) 등을 푸짐하게 넣어 고소한 맛을 한껏 살렸으며 우거지, 콩나물 등을 가득 넣어 아삭한 식감까지 잡았다. 조리 방법도 간단하다. 5분 내외로 직접 가열 또는 전자레인지 조리가 가능하며 중탕 조리 시 7분 내외로 데우면 된다. 상온 보관용이라 차박, 캠핑 등 외부 일정 소화 시에도 활용이 용이하다. 이번 출시를 기념해 특별 할인 혜택도 마련됐다. 콘랩컴퍼니는 오는 31일까지 자사 온라인 식품 플랫폼인 ‘맛
[FETV=김수식 기자] 오뚜기가 전통 채식 레스토랑 ‘두수고방’과 함께 채식 재료만을 사용한 제품을 선보인다. 최근 건강 트렌드 확대와 레스토랑 간편식(RMR) 성장에 따라, 채식 전문점과의 협업을 통해 컵밥과 죽을 RMR로 재탄생시켜 시너지 효과를 극대화한다는 전략이다. 오뚜기는 이번 협업을 통해, 팥, 들깨, 버섯 등 다양한 원료를 활용해 한식의 장점을 살린 한국형 채식 스타일의 ‘두수고방 컵밥(4종)·죽(4종)’ 8종을 준비했다. 경기 수원시 앨리웨이 광교에 위치한 ‘두수고방’은 사찰음식의 대가인 정관 스님 제자인 오경순 셰프가 운영하는 채식 레스토랑으로, 오뚜기 두수고방 컵밥·죽 메뉴 개발에 함께 참여하여 두수고방의 맛과 가치를 담은 제품을 만들어냈다. 우선, 두수고방 죽 4종은 ▲수수팥범벅 ▲들깨버섯죽 ▲된장보리죽 ▲흑임자죽으로, ‘수수팥범벅’은 잘 삶은 팥과 수수, 찹쌀이 어우러진 진한 고소한 맛이 일품이다. 다양한 버섯을 넣은 ‘들깨버섯죽’은 버섯만의 고유한 감칠맛을 살리고 들깨의 고소함을 더했으며, ‘된장보리죽’은 구수한 풍미의 된장 국물에 근대와 보리, 뿌리야채를 넣어 식감을 살렸다. ‘흑임자죽’은 검은깨의 고소하고 담백한 맛을 즐길 수 있
[FETV=김수식 기자] 국순당이 본사가 위치한 강원도 횡성에서 열리는 대표적인 지역 여름 축제인 둔내 고랭지토마토축제의 성공적인 개최를 위해 행사 지원에 나선다고 12일 밝혔다. ‘둔내 고랭지토마토축제’는 강원도 횡성의 청정 자연환경과 큰 일교차, 그리고 비옥한 땅에서 재배되어 육질이 단단하고 당도가 높으며 저장성이 좋은 둔내 토마토를 알려 농가 소득을 증대하기 위해 열린다. 올해 11회째를 맞는 이 축제는 3년 만에 대면 축제로 개최되며 오는 13일부터 15일까지 강원도 횡성군 둔내종합체육공원에서 열린다. 각종 전시 및 체험 프로그램, 축제의 백미인 대규모 토마토 풀장 등 각종 이벤트가 다채롭게 열리며 신선한 토마토를 만날 수 있는 시식 코너 및 토마토 판매장, 홍보관이 마련된다. 토마토 풀장의 경우 축제가 열리는 3일 동안 매일 1~2회 진행된다. 국순당은 본사와 양조장이 강원도 횡성에 있는 우리술 대표 기업으로 지역 특산품 판매를 통한 지역 경제 활성화에 기여하고자 지원에 나선다. 국순당 사회관계망서비스를 활용한 행사 알리기 및 축제의 다양한 행사에 국민약주 백세주와 국순당 쌀막걸리, 국순당 칠성막사 등을 협찬한다. 올해 출시 30년이 된 백세주는 고
[FETV=김수식 기자] 대상라이프사이언스의 단백질 전문 브랜드 ‘마이밀’이 전속모델로 가수 겸 배우 이준호를 기용하고 네이버 쇼핑라이브 역대 최고 매출을 달성했다. 올해 4월 이준호를 모델로 발탁한 직후 진행한 마이밀 네이버 쇼핑라이브 매출액이 전년 최고 매출액 대비 57% 급증했다. 지난 4월 28일 진행한 방송에서 1억원이 넘는 매출액을 기록하며 마이밀 라이브방송 역대 최고 기록을 세웠다. 대상라이프사이언스는 모든 활동에서 최고의 인기를 누리고 있는 이준호와 단백질의 대세가 된 마이밀의 장점을 효과적으로 전달한 것이 매출 상승에 기여했다고 분석하고 있다. 최근 건강을 중시하는 트렌드에 따라 젊은 층에서도 단백질 음료의 인기가 높아지면서, 적극적인 온라인 홍보마케팅으로 MZ세대까지 소비자 접점을 확대한 것도 주효했다. 대상라이프사이언스는 이준호와 함께한 마시는 1등 단백질 마이밀 ‘마시는 뉴프로틴’의 두번째 CF를 8월 TV와 유튜브 채널에서 공개하며 상승세를 이어갈 예정이다. 광고는 깔끔한 공간에서 감각적인 배경 음악과 연출을 통해 이준호의 부드러운 카리스마와 세련미를 극대화해 보여준다. 힘껏 달려 나가던 이준호가 뛰어올라 ‘마시는 뉴프로틴’을 손에 넣
[FETV=김수식 기자] 오리온은 ‘태양의 맛! 썬 할라피뇨 체다맛’이 출시 두 달 만에 누적 판매량 100만 봉을 돌파했다고 11일 밝혔다. 1분에 11봉씩 팔린 셈으로, 신제품 효과에 힘입어 7월 ‘태양의 맛! 썬’ 브랜드의 전체 매출이 전년 동월 대비 30% 성장했다. 썬 할라피뇨 체다맛은 특유의 맵싸하면서 달콤 고소한 맛으로 출시 초기부터 호응을 얻고 있다. 집에서 간단한 안주와 함께 맥주를 마시는 ‘홈술족’ 뿐만 아니라 여름철 야외에서 즐기는 간식으로도 판매가 늘고 있다. 이 같은 성과는 최근 색다른 스낵을 찾는 소비자들의 의견을 반영한 이색적인 맛과 식감이 주효한 데 따른 것으로, 썬 특유의 바삭한 식감에 할라피뇨의 매콤함과 체다치즈의 단짠 맛, 통곡물의 고소함이 더해져 특히 젊은층으로부터 호평을 얻고 있다. ‘태양의 맛! 썬’은 특유의 표면 굴곡 사이사이로 깊게 배어든 양념과 바삭한 식감을 제대로 느낄 수 있는 제품으로, 2018년 재출시 이후 누적 판매량 1억3000만 봉을 돌파하며 ‘꼬북칩’, ‘포카칩’, ‘오!감자’, ‘오징어땅콩’ 등과 함께 오리온 대표 스낵으로 자리매김 했다. 할라피뇨 체다맛 외에도 매콤하고 고소한 감칠맛의 ‘핫스파이시맛
[FETV=김수식 기자] 매일유업이 신제품 매일 바이오 썬화이버 드링킹 요거트를 출시했다. 매일 바이오 썬화이버 드링킹 요거트는 LGG유산균에 건강기능식품 소재 ‘썬화이버’를 더한 이중소재 기능성 표시식품이다. 장 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려진 프로바이오틱스와 장내 유익균 증식에 도움을 줄 수 있다고 알려진 구아검가수분해물을 함께 담았다. 썬화이버는 기능성 소재 구아검가수분해물의 글로벌 브랜드로, 국내에서는 매일유업의 평생건강관리 전문 자회사 매일헬스뉴트리션이 유일하게 공급한다. 매일유업은 이번 신제품을 위해 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 더한 신바이오틱스 설계를 셀렉스와 공동 개발했다. 기능성 소재인 썬화이버(구아검가수분해물 100%)는 유익균의 먹이로 작용하는 프리바이오틱스 기능은 물론 식이섬유 성분으로 배변활동에 도움을 주는 기능, 식후 혈당 상승을 억제하고 혈중 콜레스테롤을 개선하는 기능까지 모두 갖고 있다. 식약처는 썬화이버의 장건강, 배변활동 원활, 식후 혈당 상승 억제, 콜레스테롤 개선이라는 4중 기능성을 인정하고 있다. 국내에서 유통되는 프리바이오틱스 중 가장 많은 기능성이다. 식약처는 구아검가수분해물을 하루 4.6g만 먹어도 장내 유익
[FETV=김수식 기자] SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 여름철 이색 디저트로 인기를 얻고 있는 ‘장수 막걸리 쉐이크’ 구매 시 할인 혜택을 제공하는 말복 프로모션을 진행한다고 10일 밝혔다. 이번 프로모션은 서울 장수와 손잡고 선보인 장수 막걸리 쉐이크의 뜨거운 인기에 보답하고자 기획된 것으로, 오는 15일까지 ‘장수 막걸리 쉐이크’ 구매 시 1000원의 할인 혜택을 제공한다. 참여방법은 해피앱 내 이벤트 페이지에서 쿠폰을 다운로드하여 사용 가능하며, 행사 참여 매장 및 상세한 내용은 파리바게뜨 공식 홈페이지 및 해피앱에서 확인 가능하다. 한편, 파리바게뜨는 지난 5월 국내 대표 막걸리 브랜드인 서울장수와 손잡고 비알콜로 청량하게 즐기는 ‘장수 막걸리 쉐이크’를 출시했으며, 서울 장수 막걸리를 파리바게뜨만의 방식으로 막걸리향을 첨가해 음료로 재해석한 이색 쉐이크로 MZ세대 사이에서 뜨거운 반응을 얻고 있다. 파리바게뜨 관계자는 “출시 이후 꾸준히 좋은 반응을 얻고 있는 장수 막걸리 쉐이크의 인기에 보답하고자 이번 프로모션을 마련했다”며, “청량하고 달콤하게 즐기는 이번 신제품을 풍성한 혜택과 함께 만나보시길 바란다”고 말했다.
[FETV=김수식 기자] 동원F&B가 먹는샘물 ‘미네마인’의 패키지 디자인을 리뉴얼해 새롭게 선보인다고 10일 밝혔다. 2008년 출시된 ‘미네마인’은 자연 그대로의 미네랄이 풍부한 먹는샘물 브랜드로, 건강에 관심이많고 온라인 장보기를 주로 이용하는 2030세대를 겨냥해 온라인 경로 전용으로 운영되고 있다. ‘미네마인’은 ‘Mineral’과 ‘Mine’의 합성어로, ‘미네랄이 살아있는 맑은 물’이라는 의미가 담겨있다. 동원F&B는 김보라 일러스트레이터와 협업해 ▲물 마시기 ▲등산 ▲플로깅 ▲러닝 등 건강을 위한 다양한 일상적 실천을 일러스트로 다채롭고 감각적으로 표현해 페트병 라벨에 적용했다. 또한 일상 속 다양한 챌린지를 인증하고 공유하는 MZ세대를 겨냥해 건강 챌린지 앱 ‘물로’와 연계해 앱 다운이 가능한 QR 코드를 라벨에 부착했다. ‘물로’는 동원F&B의 먹는샘물 브랜드 ‘동원샘물’이 건강관리 플랫폼 ‘써클인’과 협업해 지난 4월 샘물 업계 최초로 선보인 건강 챌린지 앱이다. 하루 동안 2L의 물을 마시는 ‘물 마시기’ 챌린지와 등산, 달리기 등 다양한 운동 챌린지로 구성됐으며, 참여자들에게는 앱 내에서 동원샘물 등을 구매할 수
[FETV=김수식 기자] CJ제일제당이 소비자들의 눈높이에 맞춰 반찬과 요리 소재로 좋은 냉장 닭가슴살 제품 라인업을 확대한다. CJ제일제당은 ‘The 더건강한 닭가슴살 비엔나’와 ‘The 더건강한 닭가슴살 샌드위치햄’ 등 신제품 2종을 출시했다고 10일 밝혔다. 외식이 부담스러워 도시락이나 샐러드를 직접 준비하거나 반찬 등 요리를 즐기는 소비자가 늘어나고 있는 최근 트렌드에 맞춰 내놓았다. The 더건강한 닭가슴살 비엔나는 자주 즐겨먹는 소시지 반찬을 단백질 가득한 닭가슴살로도 즐길 수 있도록 한 제품이다. 적당히 큼지막한 한입 크기에 닭가슴살이 꽉 차 있고 톡 터지는 식감이 특징이다. The 더건강한 닭가슴살 샌드위치햄은 짜지 않고 담백해 샌드위치는 물론 샐러드에도 잘 어우러진다. 쌈으로도 즐길 수 있고 굽지 않고 바로 먹을 수 있어 다양한 요리에 활용할 수 있다. 두 제품 모두 국내산 닭을 12시간 저온 숙성해 잡내가 없으며 퍽퍽하지 않고 부드러워 맛있게 즐길 수 있다. 이 제품들 출시로 The 더건강한 닭가슴살은 직화통살구이, 직화스테이크, 소시지, 꼬치, 한입큐브 등 총 10종이 됐다. 국내 냉장 닭가슴살 시장은 최근 3년간 연평균 50% 성장률을
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