[FETV=김수식 기자] SPC삼립의 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’이 ‘탄단지 볼샐러드’를 추가 출시했다고 14일 밝혔다. ‘탄단지 볼샐러드’는 최근 건강 식단 트렌드에 발맞춰 탄단지(탄수화물, 단백질, 지방) 토핑의 밸런스를 적절히 조합한 제품으로, 올해 3월 출시해 8월까지 누적 판매량 약 100만개를 돌파하며 지속적인 인기를 얻고 있다. 이번 선보인 제품은 건강한 식습관을 추구하는 현대인들을 위해 단백질 함량을 15% 이상(1일 영양성분 기준치 대비) 설계했다. 에그샐러드와 고구마, 메추리알 등을 담은 ‘고구마에그치즈’, 닭가슴살에 달콤한 바비큐 소스를 버무려 감칠맛이 특징인 ‘닭가슴살바베큐’, 불향을 입힌 소불고기와 곡물밥을 더해 든든한 ‘참깨소불고기’ 등 3종이다. SPC삼립 마케팅 담당자는 “탄단지 볼샐러드는 야채와 토핑의 균형과 맛을 동시에 잡은 제품으로, 소비자들에게 입소문이 나면서 판매량이 늘고 있다”며, “앞으로도 피그인더가든 브랜드가 추구하는 ‘건강한 식습관’에 맞춰 균형 잡힌 영양소를 담은 다양한 신제품을 지속 출시할 것”이라고 말했다.
[FETV=김수식 기자] 국순당이 MZ세대와의 소통에 적극적으로 나서기 위해 ‘국순당 생막걸리 팝업스토어’를 오픈한다. 국순당이 막걸리 팝업스토어를 오픈하는 것은 이번이 처음이다. 팝업스토어는 요리전문 유튜버 승우아빠와 협력해 진행한다. 국순당은 오는 16일부터 29일까지 서울 강남구에 위치한 승우아빠가 운영하는 레스토랑 키친마이야르에서 ‘국순당 생막걸리 팝업 스토어’를 진행한다고 14일 밝혔다. 국순당은 MZ세대에게 막걸리를 알리기 위한 새로운 시도를 다양하게 진행하고 있다. 이번에는 팝업스토어를 기획하고 젊은 층의 인지도가 높은 유명 요리 유튜버와 콜라보를 진행했다. 팝업스토어는 제품에 대한 새로운 경험과 주류와 어울림 메뉴 소개 등 고객과의 접점을 늘릴 수 있어 주류업계에서 다양하게 시도되고 있다. 이번 ‘국순당 생막걸리 팝업 스토어’에서는 국순당과 유튜버 승우아빠의 콜라보 메뉴인 아코디언 삼겹 떡볶이, 오징어순대 콤보, 페퍼로니 치즈 감자전 등이 선보인다. 이외에도 승우아빠 팀이 국순당 생막걸리를 활용해 개발한 고수막걸리, 피나콜라다 막걸리, 크림소다막걸리, 오이멜론막걸리 등 막걸리 칵테일 4종도 선보인다. 요리전문 유튜버 승우아빠는 구독자수 164만
[FETV=김수식 기자] GS25가 100% 소고기 패티를 활용한 ‘찐오리지널비프버거’를 선보인다고 13일 밝혔다. 찐오리지널비프버거는 오는 15일 ‘나만의 냉장고’ 앱 예약 주문 서비스로 선 공개된 후 다음날인 16일 전국 GS25에 본격 론칭 될 예정이다. 찐오리지널비프버거는 상품명 그대로 소고기 함유량이 100%인 패티가 활용된 햄버거 메뉴다. GS25가 운영하는 23종의 햄버거 중 최고 스펙을 자랑한다. GS25는 찐오리지널비프버거 개발에만 6개월 이상 공을 들였다. 편의점 햄버거 제조 공정과 가격적인 측면 등을 모두 고려했을 시 소고기 함유량 100% 패티로 구성한 햄버거 메뉴를 개발하는 것이 매우 어려운 일이었기 때문이다. GS25는 가공된 패티를 사용하는 기존 햄버거 제조 공정을 소고기 원료육을 그대로 들여와 직접 구어 패티를 만드는 방식으로 변경했으며, 다양한 원산지의 소고기 원료육을 비교 분석하는 과정을 거쳐 호주산 소고기를 최종 낙점해 맛과 상품 단가까지 함께 혁신하는데 성공했다. 순수 100% 소고기 패티로 완성된 찐오리지널비프버거는 탈 편의점을 넘어 수제 햄버거 전문점 메뉴와도 충분히 견줄만한 품질을 갖췄다는 것이 GS25측 설명이다.
[FETV=김수식 기자] 동원F&B가 MZ세대를 겨냥해 인기 캐릭터 ‘잔망루피’를 모델로 한 ‘보성홍차 아이스티 제로’(복숭아, 레몬) 한정판을 출시했다. 한정판 ‘보성홍차 아이스티 제로’는 특유의 귀엽고 사랑스러운 이미지로 MZ세대 놀이 문화인 밈을 일으키고 있는 ‘잔망루피’ 캐릭터를 포장 디자인에 그려 넣은 제품으로, 새로움과 재미를 추구하는 MZ세대를 겨냥해 기획됐다. ‘보성홍차 아이스티 제로’는 열량이 0kcal로, 출시 초기부터 각종 SNS에서 유명 인플루언서와 MZ세대 소비자들로부터 다이어트 중에도 가볍게 즐길 수 있는 음료로 입소문을 타며 인기를 얻었다. 출시 1년여 만에 누적 판매량 3000만병을 돌파할 것으로 예상된다. ‘보성홍차 아이스티 제로’는 세계 각국의 유기농 기준을 통과한 보성산 찻잎을 항아리에 담아 향을 유지하며 발효시킨 후 저온추출공법으로 우려내 홍차의 은은한 풍미가 살아 있으며, 복숭아, 레몬 등 과일의 산뜻한 맛도 동시에 즐길 수 있다. 동원F&B는 잔망루피 캐릭터와 협업을 기념해 기존 ‘보성홍차 아이스티 제로’ 500mL 용량에 이어 900mL 용량 제품을 추가로 출시하고 잔망루피 팝업 스토어, 디지털 콘텐츠
[FETV=김수식 기자] 남양유업이 자사 제품인 위 건강 전문 발효유 위쎈을 활용한 이벤트 ‘위쎈으로 위 건강 충전! 오피스 어택!’을 진행한다. 이번 이벤트는 직장인을 대상으로 위쎈 제품이 포함된 간식 박스를 제공하고, 추가로 간식 박스를 인증한 당첨자의 경우 추첨을 통해 다양한 경품을 증정한다. 위쎈은 지난 2017년 출시된 남양유업의 대표 발효유 제품 중 하나로, 위 건강을 생각해 만들어진 제품이다. ‘녹십자웰빙’과 공동연구를 통해 만든 위쎈은 헬리코박터 관련 특허 소재인 MPG-6와 특허 유산균 L. confusus, 위세라로 구성돼 있으며, 2300억 프로바이오틱 유산균을 포함하고 당 함량을 줄인 제품이다. 이번 이벤트는 ‘위 건강 충전’이 필요한 이유와 사연을 적어 참여할 수 있다. 남양유업은 당첨자의 사무실로 위쎈 제품과 마카롱이 담긴 간식 박스를 전달할 예정이다. 인스타그램을 통해 선물 박스를 인증한 당첨자 중 우수 리뷰어를 선정해 애플워치, 제주도 항공권, 위쎈을 경품으로 증정한다. 이벤트는 오는 18일까지 남양유업 공식 인스타그램 채널에서 참여할 수 있다. 남양유업 윤혜성BM은 “일상에 지친 직장인들의 일상에 힘을 더하고자 이벤트를 기획했다
[FETV=김수식 기자] 삼양식품은 신제품 ‘코다리볶음면’을 출시한다고 13일 밝혔다. 코다리볶음면은 다가오는 겨울이 제철인 코다리를 활용한 한식 요리 ‘코다리조림’의 맛과 풍미를 재현한 제품이다. 코다리엑기스, 고춧가루, 물엿, 참기름 등으로 입맛 돋우는 매콤달콤한 코다리조림 소스를 완성하고, 고소한 김과 깨, 알싸한 파 후레이크를 더해 맛과 보임성을 강화한 것이 특징이다. 또한 한국인이 좋아하는 고추장 베이스의 매콤달콤한 맛과 풍미가 다른 식재료와도 잘 어울려 취향에 맞게 다양한 레시피를 만들어 즐길 수 있다. 특히 코다리볶음면의 소스는 뭉침없이 면과 잘 섞이는 액상 형태로, 익힌 면에 소스를 붓고 다시 불에 볶을 필요없이 비벼서 바로 먹을 수 있어 쉽고 빠르게 조리할 수 있다. 패키지에는 유해성 저감 녹색 기술로 만든 포장재를 적용했다. 삼양식품 관계자는 “코다리조림의 매콤달콤한 양념을 간편하게 즐길 수 있도록 기획한 제품”이라며 “입맛 돋우는 맛있는 양념 소스를 활용해 시래기 등 야채를 추가하거나 밥을 볶는 등 다양한 레시피로 즐길 수 있는 것이 장점이다”라고 말했다.
[FETV=김수식 기자] 초코파이도 오른다. 오리온은 오는 15일부로 전체 60개 생산제품 중 파이, 스낵, 비스킷 등 16개 제품의 가격을 평균 15.8% 인상한다고 밝혔다. 오리온은 2013년 이후 9년 동안 효율경영을 지속적으로 추진해 적극적인 원가절감 활동을 펼치면서, 제품의 양은 늘리고 전 품목의 가격을 동결해왔다. 그러나 지난해부터 유지류와 당류, 감자류 등 주요 원재료의 가격이 급등하면서 8월 기준 전년대비 최대 70% 이상 상승하고, 제품생산 시 사용하는 에너지 비용도 90% 이상 오르는 등 원가 압박이 가중돼 왔다. 올해 상반기까지는 매출 신장에 힘입어 이익 감소를 방어해왔으나, 하반기에는 수익성이 큰 폭으로 저하되고 있어 이번 인상 조치를 실시하게 됐다. 원부자재 가격 및 에너지 비용 상승에 따라 이익률이 급감한 제품 위주로 가격을 인상키로 했으며, 인상 후에도 업계 최고의 가성비를 지향하는 수준에서 인상폭을 책정했다. 주요 제품별 인상률은 초코파이 12.4%, 포카칩 12.3%, 꼬북칩 11.7%, 예감 25.0% 등이며, 오징어땅콩, 다이제, 고래밥, 닥터유 에너지바‧단백질바, 마이구미 등 44개 제품의 가격은 인상하지 않기로 했다. 향
[FETV=김수식 기자] 트랜스베버리지는 캄파리의 전 세계적인 기부 행사인 ‘네그로니 위크 2022’에 참여한다고 13일 밝혔다. 올해 10주년을 맞아 오는 18일까지 열리는 네그로니 위크는 고객들이 네그로니를 한 잔씩 마실 때마다 네그로니 위크 참가 업장에서 1달러씩 적립하여 기부하는 행사이다. 코블러, 장생 건강원, 르챔버 등 총 120개가 넘는 믹솔로지, 클래식 바, 캐주얼 바에서 2022년 세계적 권위를 자랑하는 드링크 인터내셔널에서 베스트셀링 클래식 칵테일 1위로 선정된 네그로니를 즐기며 기부에 동참하는 기회를 가질 수 있다. 네그로니 위크 2022 공식 기부 파트너에 선정된 ‘슬로 푸드’는 1989년 네그로니의 고향 이탈리아에서 설립되어 ‘빠르게 사는 삶에 대항하여 사람들이 먹는 음식이 어디에서 와서 어떻게 먹게 되는지’에 대한 캠페인을 진행하는 국제적인 단체다. 생산자와 공동생산자를 연결하는 네트워크를 설립하고, 모든 연령대의 소비자를 교육하며, 생물종의 다양성을 보호하는 사업을 벌인다. 슬로 푸드의 이념은 사회적 책임을 갖고 지역사회에 봉사하는 캄파리의 정신과 지속 가능성, 형평성, 다양성의 가치를 중시하는 네그로니 위크의 정신과도 연계된다.
[FETV=김수식 기자] 최근 경찰이 올해 추석 연휴 기간의 고속도로 하루 평균 예상 이동량을 지난해 대비 13.4% 많은 542만대로 예고했다. 코로나 19 거리두기 해제 이후 맞는 첫 명절인 만큼 교통량이 크게 늘어날 것으로 예상한 것. 이에 따라 운전 시 충분한 휴식을 권고했다. 엔데믹 이후 첫 추석이다. 평소 만나기 어려웠던 가족, 친지를 만나는 즐거운 명절이지만, 장시간 이동으로 쌓이는 피로 누적과 스트레스는 늘 두렵기 마련이다. 이에 좁은 차 안에서도 간편하면서도 산뜻하게 즐길 수 있는 일명 ‘패플 드링크’가 주목받고 있다. ‘패플’이란 ‘빠르게 더한다’는 의미를 가진 ‘패스트 플러스’의 줄임말로, 과일과 채소의 상큼한 맛과 영양을 간편하게 충전할 수 있어 오랜 이동길 가운데 리프레시에 도움을 받을 수 있는 음료를 뜻한다. 세계적인 청과 브랜드 돌(Dole) 코리아는 과채 고유의 맛과 영양을 균형 있게 담아낸 주스 ‘VF37 생기발랄’을 소개했다. ‘VF37 생기발랄’은 석류, 적포도, 적로메인상추, 레드비트 등 평소 쉽게 섭취하기 어려운 37가지 프리미엄 채소와 과일을 돌(Dole)만의 주스 블렌딩 노하우로 담아내어 과일 본연의 맛과 영양을 균형
[FETV=김수식 기자] 컬리가 추석 인기상품을 분석한 결과 올해 가장 인기 있는 명절 선물은 건강기능식품이라고 8일 밝혔다. 마켓컬리가 지난 달 28일부터 이달 6일까지 10일 간 제품군별 판매량을 분석한 바에 따르면, 지난해 추석 시즌 동일 기간에 비해 건강기능식품(66%), 뷰티(60%), 간편식(26%) 순으로 매출이 증가했다. 이러한 트렌드는 물가상승의 영향이 크다는 분석이다. 컬리 관계자는 “연일 이어지는 소비재 가격 인상에 부담을 느낀 사람들이 한우, 굴비 등 값비싼 전통 선물세트 대신 건기식, 뷰티용품 등 실용적인 상품을 선택한 것으로 보인다”며, “합리적인 가격의 간편식으로 추석 상차림 음식을 간소하게 준비하려는 트렌드도 함께 나타나고 있다”고 말했다. 마켓컬리에서 선보이는 건강기능식품 중에서는 ‘정관장’이 가장 인기다. 100% 국내산 6년간 홍삼만을 원료로 사용한 홍삼정을 비롯해 홍삼 농축액을 담은 산수유와 흑마늘 추출액, 여성의 갱년기 건강에 좋은 화애락 진 등 추석 선물로 안성맞춤인 상품들을 엄선해 제안하고 있다. 마켓컬리는 홍삼 제품 외에도 프로바이오틱스, 오메가3, 루테인 등 정관장의 대표 건강기능식품 총 23종을 모은 추석선물 기