제조일자나 원산지를 거짓으로 표시하는 등 위생관리를 위반한 배달음식점이 무더기로 적발됐다. 경기도특별사법경찰단은 지난달 7일에서 18일까지 도내 즉석섭취식품 제조업체와 배달음식점 1414곳을 대상으로 위생단속을 벌인 결과 115곳을 적발했다고 밝혔다. 유형별로는 원산지 거짓표시한 곳이 47곳으로 가장 많았고 유통기한 경과 20곳, 영업자 준수사항 위반 21곳, 미신고 영업 8곳 등이 뒤를 이었다.편의점에 도시락과 샐러드 등 즉석섭취식품을 납품하는 안성 A업체는 유통기한을 늘리고 제조 일자를 허위로 기재한 사실이 확인돼 샐러드 등 90박스(54㎏)를 압류 당했다.알가공업체인 광주 B업체는 필수과정인 계란 검사를 생략하고 깨진 계란 등을 사용한 것으로 드러나 보관 중이던 깨진 계란 50판이 폐기됐다.도 특별사법경찰단은 적발된 115곳 가운데 71곳을 식품위생법 위반 등 혐의로 입건하고 44곳은 과태료 처분했다.특사경 관계자는 “6월부터 시작된 불량식품 단속 ‘불량 배달음식 OUT! 도민이 OK! 할 때까지’를 통해 특사경의 인지도가 상승하고 식품업체와 업소의 위생환경도 점차 개선되고 있다”며 “앞으로도 특사경은 도민이 ‘OK’할 때까지 더욱 노력 하겠다”고 말
식품기업의 R&D등 혁신역량 강화를 지원하는 국가식품클러스터의 핵심시설인 ‘국가식품클러스터지원센터’가 문을 열었다. 농림축산식품부는 7일 전북 익산 국가식품클러스터 지원센터 개소식을 갖고 본격 가동에 들어갔다고 밝혔다. 국가식품클러스터지원센터는 2014년 7월 착공해 지난 10월 완공됐으며, 52675㎡(1만5934평)의 부지위에 연면적 28,705㎡(8683평, 6개동) 규모로 조성됐다. 그동안 지원센터는 과천과 익산의 임시연구소(전북대, 원광대)로 분리 운영돼 왔으나 앞으로는 신축건물에 통합 운영된다. 식품클러스터지원센터는 R&D시설인 식품품질안전센터, 식품기능성평가지원센터, 식품패키징센터와 소규모 벤처 창업기업의 산실이 될 식품벤처센터, 중소규모 식품기업의 시제품 생산에 도움을 줄 파일럿 플랜트 및 다양한 행정지원을 담당할 지원센터 등 6대 기업지원시설로 구성돼 있다. 이를 통해 국내 식품기업과 연구소의 식품연구ㆍ개발 지원, 인력 양성유치 등 인력중계, 농식품 원료조달 정보제공, 수출정보금융상담, 창업ㆍ교육 지원 및 산ㆍ학ㆍ연 커뮤니티 운영 등 전반적인 입주기업 지원체계를 구축하고 기업이 필요로 하는 다양한 서비스를 원스톱으로 지원하게 된다. 농식품
농림축산식품부는 이달 7일부터 연말까지 생산자·소비자단체와 함께 알뜰배 기획전 등 국산 배 판촉행사를 개최한다고 밝혔다. 이번 판촉행사는 홈쇼핑 기획판매, 카드할인, 농협 유통매장 등을 통한 알뜰배 ‘원 플러스 원(1+1)’ 기획전 등이 마련된다. 공영홈쇼핑, 홈앤쇼핑을 통해 5kg×2, 상품 약 1만 세트를 12월 중 화·목요일 일곱 차례에 걸쳐 기획 판매된다. 카드할인도 제공된다. 농협 유통계열사에서 배를 구입하는 모든 고객에게 NH카드로 결재할 시 12만 상자(5kg)를 상자당 1000원(10% 수준) 할인 판매된다. 또한 우선 소포장 알뜰배(4개입, 1.7kg 봉지) 6만 개를 수도권 및 대도시 농협 대형유통센터를 통해 1+1 판매된다. TV 프로그램을 통해 배의 효능, 요리법 등 배와 관련된 유익한 정보를 제공, 소비자단체와 대형마트에서 소비촉진 행사 추진될 예정이다. 농식품부 관계자는 “금년 배는 맛이 좋고 가격도 저렴하므로 가족과 함께 많이 드시면 건강에도 좋고 농가에도 도움이 될 것”이라고 말했다.
‘푸드엠파이어 고메이 키친 앤 다이닝’(이하 푸드엠파이어 인천공항점)이 지난 해 7월 오픈 후 1년여 만에 누적 고객수 700만명 돌파를 눈 앞에 두고 있다. 아워홈은 푸드엠파이어 인천공항점 방문자가 일 평균 1만5000명에 이르고 있고 공항 최대 성수기인 연말을 맞아 푸드엠파이어 누적고객이 올해 안에 700만명을 넘어설 것으로 보인다고 4일 밝혔다. 같은 기간 인천공항 출국자 수가 약 3500만명임을 감안하면, 출국자 5명 가운데 1명이 푸드엠파이어 인천공항점을 이용한 셈이다. 푸드엠파이어 인천공항점은 지난 해 7월와 11월 2회에 걸쳐 면세구역인 여객터미널 동편(25번 게이트)과 서편(30번 게이트), 그리고 탑승동에 문을 열었다. 인천공항 최대의 다이닝 공간을 자랑하는 아워홈 푸드엠파이어 인천공항점에는 개성 가득한 총 18개 브랜드 맛집이 성업 중이다. 대표적으로 인천국제공항 내 유일한 할랄 인증 레스토랑인 ‘니맛’은 불고기와 닭갈비를 메인요리로 한 한식세트 2종과 할랄 커리류를 선보이고 있다. 율법으로 인해 쉽게 한식을 접하지 못했던 무슬림은 물론이고 내국인도 편하게 즐길 수 있도록 메뉴를 구성한 것이 특징이다. 아워홈 관계자는 “최근 푸드엠파이
최근 식품업계에서 소스를 동봉해 찍어 먹을 수 있도록 만든 일명 ‘찍먹 제품’이 잇따라 등장하고 있다. 제품 본연의 맛과 소스가 어우러진 색다른 두 가지 맛을 함께 즐기기 위한 소비자들에게 주목 받고 있다. 6일 식품업계에 따르면 오리온이 최근 출시한 ‘오!감자 딥 랜치소스’는 달콤 상큼한 랜치소스가 함께 들어 있는 대표적인 찍먹 과자다. 랜치소스는 마요네즈, 사워크림, 파, 마늘 등이 들어있는 드레싱으로 감자튀김과 잘 어울린다. 감자 요리를 즐기는 미국에서 가장 사랑 받고 있는 소스로 상큼한 소스 맛이 과자와 잘 어울려 2030세대에게 인기다. 한국야쿠르트가 프랑스 벨 사로부터 수입·판매하는 ‘끼리 딥앤크런치’는 신선한 크림치즈와 바삭한 스틱과자를 한 번에 맛볼 수 있는 제품. 신선한 우유의 맛을 그대로 담아 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있도록 개별 포장한 것이 특징이다. 배스킨라빈스의 ‘찍어 먹는 아이스크림 퐁듀’는 큐브 모양의 미니 바이트 아이스크림을 라즈베리 소스에 찍어먹는 퐁듀 콘셉트의 아이스크림 케이크다. 독특한 모양과 소스에 찍어 먹는 재미를 더해 친구 및 지인이나 가족이 모여 즐겁게 나눠먹기 좋은 제품이다. 오리온 관계자는 “국내 제과
롯데네슬레코리아가 다가오는 크리스마스를 맞아 한정판 ‘네슬레 핫초코 마쉬멜로 기프트팩’을 출시했다고 2일 밝혔다. ‘네슬레 핫초코 마쉬멜로 기프트팩’은 해외 직구 쇼핑몰 아이허브에서 베스트 셀러로 인기를 끌고 있는 ‘네슬레 핫초코 마쉬멜로’ 3박스를 묶어 구성한 기획팩이다. ‘네슬레 핫초코 마쉬멜로’는 마쉬멜로가 들어 있어 달콤하면서도 진하고 풍부한 초콜릿맛을 느낄 수 있는 것이 특징이라는 게 사측의 설명이다. 이 제품은 전국 주요 할인점과 대형 슈퍼 등에서 구입할 수 있다. 롯데네슬레 관계자는 “크리스마스를 앞두고 주위의 소중한 사람들에게 선물할 수 있도록 한정판 기프트팩을 기획했다”며 “'네슬레 핫초코 마쉬멜로'는 국내서 공식 판매가 되지 않았음에도 직구 사이트를 통해 큰 인기를 얻고 있는 제품이기 때문에 소비자들로부터 좋은 반응을 얻을 것으로 기대된다”고 말했다.
동원F&B는 크리스마스 시즌을 맞아 ‘덴마크 드링킹 요구르트’ 크리스마스 에디션 8종을 출시했다고 6일 밝혔다. 이번 제품은 크리스마스의 분위기를 느낄 수 있도록 디자인됐으며 연인이나 친구 등에게 사랑과 감사를 전할 수 있는 8가지 메시지가 담겨 있다. 또한 7일부터 31일까지 인스타그램을 통해 경품 행사를 진행된다. 덴마크 드링킹 요구르트 크리스마스 에디션을 구매하고 제품이 담긴 사진을 촬영해 자신의 인스타그램에 해쉬태그 ‘덴드요이벤트’를 붙여 업로드하면 된다. 당첨자는 1월7일 공식 인스타그램을 통해 발표된다. 동원F&B 관계자는 “고객들이 따뜻한 연말 크리스마스 시즌을 맞이하길 바라는 마음에 이번 프로모션을 준비했다”고 말했다.
식품의약품안전처가 크리스마스를 앞두고 이달 15일~23일 케이크 제조업체 1천500여곳을 대상으로 위생 점검을 실시한다고 7일 밝혔다. 점검 대상은 등록 또는 신고를 하지 않고 영업을 하거나 제조일자 또는 유통기한 위·변조, 허용외 식품첨가물 사용, △유통기한 경과제품 사용·보관, 냉장식품의 보존·유통기준, 기타 식품위생법령 준수 등이다. 식약처 관계자는 “계절적으로 국민들이 많이 먹는 식품에 대한 사전 위생관리를 철저히 해 안전관리를 강화할 것”이라고 말했다.
아워홈이 ‘크리스마스 홈 파티 기획전’을 오는 25일까지 실시한다. 5일 아워홈에 따르면 공식 온라인 쇼핑몰 ‘아워홈몰’을 통해 진행되는 이번 기획전에서는 홈파티용 가정간편식(HMR) 세트 5종을 최대 47% 할인된 가격에 선보인다. 다져 만든 숯불 함박스테이크‧오리지널 바비큐폭립‧통살돈까스‧새우철판볶음밥 세트부터 연한 닭가슴살‧쌀파스타 크림소스‧쌀짜장면‧떠먹는피자 아이리쉬포테이토 세트, 콩비지찌개 ‧푹고은 도가니탕‧시래기 된장찌개‧소고기장조림 세트, 새우철판볶음밥‧낙지철판볶음밥‧국내산 쌀로 만든 쌀떡볶이‧추억의 맛 국물떡볶이 세트, 골든치킨가라아게‧미트볼‧유자레몬드레싱 세트까지 원하는 파티 콘셉트에 따라 고를 수 있다. 홈파티 세트 구매 고객에게는 무료 배송 혜택과 함께 100명을 추첨해 이워홈몰 5000원 할인쿠폰을 증정할 예정이다. 당첨자는 오는 27일 개별 공지된다. 아워홈 관계자는 “집에서 오붓하게 크리스마스를 즐기고 싶어하는 홈 파티족을 위해 남녀노소 누구나 좋아하는 간편식 제품들을 엄선해 합리적인 가격에 선보인다”며 “아워홈이 준비한 이번 특별 기획전과 함께 올 연말 사랑하는 사람들과 함께 행복한 추억을 만드시길 바란다”고 말했다.
한국농수산식품유통공사(aT)는 학교급식용 식재료의 안전한 공급을 위한 불성실 공급업체 근절 대책을 가동한다고 지난달 30일 밝혔다. aT 측은 학교급식의 안전성 확보를 위해 1차 서류심사, 2차 현장심사를 거쳐 적합한 자격을 가진 업체에만 학교급식 조달 입찰에 참여토록 하고 있다. 그러나 최근 일부 공급업체에서 입찰담합, 대리납품 등 불공정행위가 나타나 이번 대책을 마련하게 됐다고 aT 측은 밝혔다. aT가 내놓은 주요 대책은 원격 PC 공유 차단시스템 구축 , 위장업체 신고센터 신설, 지능형 입찰관제시스템 가동, 불시 현장점검 확대 등이다. 특히 aT가 가장 역점을 두고 있는 지능형 입찰관제시스템은 학교급식전자조달시스템(eaT)상의 업체 등록정보와 입찰내역을 종합적으로 분석해 불공정 지수를 측정하게 된다. 또한 교육청, 경찰청 등 관계기관에 해당업체 정보를 제공함으로써 불성실 공급업체가 학교급식을 납품할 수 없게 한다는 계획이다. aT 관계자는 “갈수록 지능화되는 불공정행위 근절을 위해 이번 대책을 마련했다. 재발 방지를 위해 앞으로 eaT 시스템 사용제한 조치를 강화할 계획”이라 말했다.
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