[FETV=김윤섭 기자] SPC그룹 잠바주스는 간편하게 단백질을 섭취할 수 있는 ‘마시는 프로틴 RTD(Ready to Drink)’를 출시했다고 24일 밝혔다. 잠바주스의 프로틴 RTD는 △ ‘프로틴스무디 스트로베리(250ml 2,700원)’ △ ‘프로틴스무디 초코(250ml 2,700원)’ 2가지 맛으로 선보였으며, 합성 향료를 전혀 넣지 않고 설탕 대신 프락토 올리고당을 사용해 건강함을 더한 것이 특징이다. 또한, MPI분리유단백을 사용하여 달걀 약 3개 분량인 17g의 단백질을 함유하고 있고, 하루 칼슘 권장량의 62%까지 음료 1병만으로 섭취할 수 있다. 잠바주스 프로틴 RTD는 잠바주스 전 매장을 비롯해 전국 500여 파스쿠찌 매장과 파리크라상 등 SPC그룹 브랜드 매장에서 판매한다. 또한 쿠팡, 네이버 스마트스토어, 해피앱 등 온라인 채널을 통해서도 구매 가능하다. 잠바주스는 ‘홈트(홈트레이닝)’ 콘텐츠로 유명한 피트니스 크리에이터 ‘흥둥이(흥 있는 쌍둥이)’를 제품 홍보 모델로 기용해 SNS 이벤트를 진행하고, 홍보 영상도 선보일 예정이다. 또한, 프로틴 전문 브랜드 ‘프로틴유’와 제휴를 통해 건강 인플루언서를 통한 홍보도 확대해 나갈 계획이다
[FETV=김윤섭 기자] KFC는 치킨 특수부위로 만든 사이드 신메뉴 ‘켄터키치킨립’을 출시했다고 24일 밝혔다. KFC가 고객들의 지속적인 문의와 요청에 따라 상시 판매하게 된 닭껍질튀김을 비롯해 꾸준히 치킨 특수부위로 만든 이색 사이드 메뉴를 선보이고 있는 가운데, 이번에 출시한 켄터키치킨립은 지난해 7월 선보인 치킨 특수부위 시리즈 4탄 ‘레드닭발튀김’ 이후 약 1년 만에 새롭게 내놓은 특수부위 사이드 메뉴다. 치킨에서 극소량만 나오는 ‘치킨립’을 활용한 메뉴로, KFC의 비밀레시피를 그대로 담아 고소하고 짭짤한 맛과 육즙 가득하고 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 켄터키치킨립은 3조각 또는 5조각 제품으로 구성되어 있어 간편하게 탄산음료나 맥주와 함께 곁들이기에도 좋다. KFC는 사이드 신메뉴 출시를 기념해 31일까지 켄터키치킨립과 치킨을 합리적인 가격으로 동시에 즐길 수 있는 할인 프로모션도 진행한다. 전국 매장에서 켄티키치킨립 8조각과 오리지널치킨 4조각 또는 핫크리스피치킨 4조각으로 구성된 ‘오리지널켄터키버켓’을 1만3900원에 판매한다. KFC 관계자는 “이번에 선보인 ‘켄터키치킨립’은 정통 KFC의 맛으로, 온 가족이 즐길 수 있는 스낵”이라며
[FETV=김윤섭 기자] 초∙중∙고등학교 등교 소식에 이마트24가 맛집과의 협업을 통한 차별화 상품을 선보이는 등 학생들 맞이에 분주하게 움직이고 있다. 이마트24는 송파구의 유명 맛집인 ‘케이트분식당’과 손잡고 ‘케이트참마추김밥 2종(마일드/핫)’을 출시했다고 24일 밝혔다. 케이트분식당은 르꼬르동 블루 출신의 강경희 쉐프가 직접 개발한 땡초김밥, 지짐떡볶이 등 차별화된 메뉴와 좋은 식재료로 맛을 내 입소문이 난 맛집이다. 이마트24는 강경희 쉐프와 함께 3개월간의 레시피 개발 과정을 거쳐 ‘케이트 참마추김밥 2종’ 선보이게 됐다. 케이트참마추김밥은 ‘참치 마요 고추 김밥’을 줄임말로, 이름에서처럼 고소한 참치마요와 매콤한 고추초절임이 잘 어우러진 김밥이다. 특히, 밥을 지을 때 다시마를 넣어 감칠맛을 더해 밥맛을 개선하고, 고추초절임을 넣어 일반 고추장이나 고춧가루, 청양고추로 맛을 낸 매운맛과는 다른 매콤 새콤한 맛이 나는 것이 특징이다. 가격은 각 3900원이다. 이마트24는 향후 등교가 확대될 것으로 예상됨에 따라, 맛집 협업 상품 외에도 학생들이 많이 찾는 프레쉬푸드(Fresh Food, 이하 FF) 상품을 다양하게 선보이고 있다. 이달 중순부터
[FETV=김윤섭 기자] 대상 청정원은 '안주야 논현동 포차 스타일’ 구이류 신제품 3종을 출시했다고 23일 밝혔다. ‘안주야(夜)’는 대상 청정원이 식품업계 최초로 론칭한 안주 전문 HMR 브랜드로, 그 중 ‘안주야 논현동 포차 스타일’은 곱창, 막창, 닭발 등 소주와 잘 어울리는 메뉴들로 구성되어 있다. 소비자들이 선호하지만 집에서 직접 요리하기 어려운 메뉴를 상품화해 선보이면서 국내 홈술 인구를 공략하고 있다. 이번 신제품은 가정이나 캠핑장에서 안주 HMR 제품을 찾는 수요가 증가하면서 밥 반찬으로 활용하거나 여럿이 먹기에 넉넉한 2~3인분 용량으로 선보이게 됐다. 기존 안주야 인기 메뉴인 돼지 막창을 활용한 ‘안주야 불막창’ 및 ‘안주야 모듬불막창’, 닭 특수부위 전문점 인기 부위인 안창살로 만든 ‘안주야 양념닭안창살’ 등 3종이 그 주인공이다. 먼저, ‘안주야 불막창’은 돼지 막창을 청정원만의 전처리 노하우와 특제 양념으로 숙성해 잡내를 잡은 안주야 대표 메뉴다. ‘안주야 모듬불막창’은 고소한 돼지 곱창과 쫄깃한 돼지 막창을 함께 넣어 더욱 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있다. ‘안주야 양념닭안창살’은 닭 한 마리에서 소량 나오는 안창살을 활용해 고기
[FETV=김윤섭 기자] 스타벅스커피 코리아는 스타벅스 재능기부 카페에서만 맛볼 수 있는 재능기부 카페 특화음료 ‘바나나 크림 다크 초콜릿’을 8월 23일 전국 스타벅스 재능기부 카페 9곳에서 한정 수량으로 판매한다고 23일 밝혔다. 스타벅스 재능기부 카페는 지역사회의 유지보수가 필요한 카페를 리노베이션하고 카페에 근무하는 장애인, 어르신, 소외계층 청소년 및 다문화가정 여성 직원들에게 바리스타 교육을 제공해 매장 운영을 돕고 지역사회 취약계층의 자립과 고용 창출을 지원하는 스타벅스 사회공헌 프로그램으로, 지역사회 재능기부 카페가 지속적으로 성장할 수 있도록 일회성 기부를 넘어 다양한 교육 프로그램을 제공하고 있다. 지난 2012년 서울을 시작으로 부산, 대전, 용인, 광주, 순천 등으로 점차 확대되어 현재 10개의 재능기부 카페가 전국 각지에서 지역사회 취약계층의 자립과 고용 창출을 위한 지속가능한 상생을 위해 힘쓰고 있다. 이번 특화 음료는 카페 사정으로 인해 출시가 어려운 1곳의 카페를 제외한 총 9곳의 재능기부 카페에서 출시된다. ‘바나나 크림 다크 초콜릿’은 카카오닙이 들어가 고급스러운 다크 초콜릿의 풍미와 음료 위 달콤한 바나나 크림이 매력적인 특
[FETV=김윤섭 기자] 본아이에프의 설렁탕 브랜드 본설렁탕은 1인 곱창전골 ‘양곱창뚝배기’를 출시했다고 23일 밝혔다. 양곱창뚝배기는 본설렁탕이 열두 시간 동안 정성껏 우려낸 한우사골육수에 고소한 맛과 쫄깃한 식감의 소곱창과 양을 듬뿍 담은 1인 곱창전골이다. 보통 3~4인 메뉴로 판매되는 여느 곱창전골과 달리 1인 가구나 혼밥·내식 수요를 반영해 혼자서도 푸짐하게 즐길 수 있는 점이 특징이다. 본설렁탕이 직접 한우뼈와 정제수로 우려낸 한우사골육수와 고소한 소곱창이 주재료로, 처서를 지나 찬바람 부는 계절 깊은 맛의 따끈한 국물로 입맛을 돋우고 속까지 든든하게 채울 메뉴다. 메뉴 출시를 기념해 오는 10월 20일까지 매장 취식이나 포장·배달 주문 시 3,000원 즉시 할인 혜택을 제공한다. 전국의 본설렁탕 매장이나 배달·포장 등으로 만나볼 수 있으며, 관련 내용은 자사앱 본오더나 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다. 정재찬 본설렁탕본부 본부장은 “아침저녁으로 찬바람 부는 계절 깊고 따끈한 곱창전골로 속을 든든하게 채울 수 있도록 1인 메뉴 ‘양곱창뚝배기’를 선보이게 됐다”라며 “양곱창뚝배기와 함께 본설렁탕만의 깊고 담백한 맛, 부드럽고 얼큰한 맛, 감칠맛의
[FETV=김윤섭 기자] 농심은 용기면 신제품 ‘렌지땡 뚝불면’을 새롭게 출시했다고 23일 밝혔다. 렌지땡 뚝불면은 뚝배기불고기를 용기면으로 간편하게 즐길 수 있는 제품이다. 달콤하고 짭조름한 불고기 소스와 탱글탱글한 면발, 대체육으로 만든 큼지막한 불고기 건더기가 특징이다. 렌지땡 뚝불면은 뚝배기불고기의 맛과 당면의 식감을 모티브로 개발한 제품이다. 농심은 탱글탱글한 면의 식감을 살리기 위해 전분 함량을 대폭 높였다. 농심 관계자는 “전자레인지로 용기면을 조리하면 100℃에 가까운 온도가 유지되고, 이로 인해 면발이 탱글탱글하고 쫄깃해진다”며 “브랜드 이름으로 강조해 전자레인지 조리를 권장하는 이유”라고 설명했다. 뚝배기불고기 특유의 달콤하고 짭조름한 국물은 액상과 분말 두 개의 스프로 구현했다. 액상스프는 뚝배기불고기의 맛을 내는 ‘간장 불고기 소스’이고, 분말스프는 후추와 마늘, 파 등 향미를 내는 재료로 구성되어 있다. 전자레인지로 면을 먼저 조리한 후 액상스프와 분말스프를 넣고 저으면 완성된다. 특히, 농심은 최근 적극적으로 사업을 추진하고 있는 대체육 기술을 활용해 실제 불고기와 비슷한 맛과 식감의 건더기를 개발해 렌지땡 뚝불면에 넣었다. 이외에도
[FETV=김윤섭 기자] 롯데푸드가 김천공장 신규 HMR 라인을 활용한 첫 신제품을 선보였다. 롯데푸드는 ‘Chefood 등심 통돈까스’를 출시했다고 23일 밝혔다. ‘Chefood(쉐푸드) 등심 통돈까스’는 돈까스 전문점에서 볼 수 있는 두툼한 스타일의 돈까스 간편식 제품이다. 국내산 돼지 통 등심에 튀김옷과 빵가루를 입혀 약 2cm의 두툼한 두께로 입 안을 꽉 채우는 풍성한 맛이 특징이다. 이번 제품은 지난 4월 증축 완공된 롯데푸드 김천공장의 신규 HMR라인을 활용한 첫 신제품이다. 김천공장에서 먼저 생산되고 있던 만두, 튀김 등 제품들은 외주 공장에서 생산되던 제품들을 자체 생산으로 변경해 리뉴얼한 것이다. 롯데푸드는 이번 통돈까스 생산을 시작으로 김천공장에서 수제 스타일로 품질을 높인 간편식 생산을 확대해 나갈 계획이다 Chefood 등심 통돈까스는 제품의 식감을 한층 높일 수 있는 최신 제조설비를 통해 기존 돈까스 제품보다 품질을 한 단계 높인 것이 특징이다. 진공 저온 숙성한 통등심을 수제 돈까스를 만들 때처럼 여러 번 치대고 미트해머로 골고루 두드리는 공정을 구현해, 두툼한 돈까스의 두께를 살리면서도 부드러움 가득한 식감을 살렸다. 이미 튀겨져
[FETV=김윤섭 기자] 도미노피자는 식물성 미트와 신선한 채소가 함께 조화롭게 맛을 낸 ‘식물성 미트 알리오 올리오 파스타’를 20일 출시했다고 밝혔다. 도미노피자의 ‘식물성 미트 알리오 올리오 파스타’는 지난 달 출시한 ‘도미노 식물성 미트 피자’ 5종에 대한 고객들의 호응에 힘입어 취향대로 사이드 메뉴로도 식물성 미트를 즐길 수 있도록 출시됐다. ‘식물성 미트 알리오 올리오 파스타’는 식물성 단백질을 활용한 식물성 미트와 신선한 6가지 채소가 조화롭게 풍성한 맛을 낸 파스타다. (단, 도미노 식물성 미트 알리오 올리오 파스타의 소스 등에는 동물성 원료가 사용된다.) 더불어, 도미노피자는 ‘식물성 미트 알리오 올리오 파스타’ 출시를 기념해 오는 10월 4일(월)까지 모든 피자 구매 시 사이드디시 메뉴를 반값 할인하는 프로모션을 실시한다. (자세한 사항은 도미노피자 홈페이지 참조) 도미노피자 관계자는 “식물성 미트를 활용한 다양한 제품을 제공하기 위해 새롭게 파스타를 출시한다”며 “맛있는 도미노피자의 다양한 메뉴들을 취향대로 더욱 맛있게 즐겨보시길 바란다”고 말했다.
[FETV=김윤섭 기자] 롯데칠성음료는 커피 브랜드 ‘칸타타 콘트라베이스’의 디카페인 커피 ‘콘트라베이스 디카페인 블랙’을 출시했다고 19일 밝혔다. 이 제품은 커피 음료 시장의 지속적인 성장에 주목하고, 카페인 부담 없이 커피를 즐기고 싶어 하는 소비자들의 니즈를 반영해 출시되었다. ‘콘트라베이스 디카페인 블랙’은 콘트라베이스 라인업 중 가장 인기 있는‘블랙’의 맛과 풍미를 그대로 유지하면서 디카페인 원두를 사용해 카페인 함량은 줄인 제품이다. 패키지는 기존 콘트라베이스 제품들과 동일한 디자인과 투명 라벨을 적용해 브랜드 정체성은 유지하면서, 녹색 뚜껑을 적용해 기존 제품과 차별점을 두었다. 제품의 특징을 한눈에 알아볼 수 있도록 라벨 상단에 디카페인 엠블럼을 적용하고, 라벨을 쉽게 제거할 수 있는 ‘에코 절취선’을 적용해 재활용이 용이하게 했다. 롯데칠성음료 관계자는 “이 제품은 직장인뿐만 아니라 카페인 섭취가 걱정되는 소비자분들도 카페인 부담 없이 가볍게 즐길 수 있는 제품”이라며, “콜드브루 방식으로 우려내 깔끔하면서도 깊고 진한 풍미를 담은 콘트라베이스 디카페인 블랙에 많은 관심 부탁드린다”라고 말했다. 칸타타 콘트라베이스는 이번에 출시한 ‘디카페인
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