신세계푸드는 국내산 농산물, 황태 육수, 삼채로 만들어 시원하고 깔끔한 맛의 ‘올반 김치’를 출시하며 김치시장 공략에 나섰다고 19일 밝혔다.

신세계푸드의 올반LAB과 한식전문 셰프들의 연구를 통해 선보인 ‘올반 김치’는 국산 배추와 무, 고춧가루, 갓 등 국내산 농산물로 만들어졌다. 또한 잘 말린 황태로 만든 특제 황태 육수를 양념의 베이스로 사용해 맛이 시원하고 깔끔하다. 특히, 삼채를 넣어 감칠맛을 높였다.

올반 김치는 전국 이마트에서 구매할 수 있으며 가격은 맛김치(2.1㎏) 1만5900원, 포기김치(3.9㎏) 2만4900원이다. 특히 1인 가구의 소비 트렌드를 반영해 손쉽게 먹을 수 있도록 선보인 소포장(80g) 맛김치는 위드미 편의점에서 구매할 수 있으며 가격은 1100원이다.

한편, 1400억원으로 추산되는 국내 소매 김치시장은 할인매장(45%), 체인슈퍼마켓(19%) 중심으로 운영되고 있다. 특히 최근에는 1인 가구의 증가로 소포장 김치가 매년 10% 이상 성장하면서 각 식품업체마다 소포장 김치를 출시하고 있다.

박소영 기자