[FETV(푸드경제TV)=문정태 기자] 스타벅스가 현금을 받지 않는 매장을 도입하기 위한 테스트에 착수한다. 스타벅스커피 코리아(대표이사 이석구)는 오는 4월 23일부터 판교H스퀘어점, 삼성역점, 구로에이스점에서 현금 거래 없는 매장 시범 운영에 들어간다고 22일 밝혔다. 실제로 스타벅스가 지난 8년 간 결제수단 변화를 살펴본 결과, 현금 결제 비율은 매년 큰 폭으로 떨어지고 있다. 2010년 현금 결제 비율은 31%가량 됐지만, 2017년 7%까지 줄었다. 현금 외에 신용카드와 같은 다른 결제수단의 이용은 2017년 말 80% 수준의 사용률을 보이는 등 지속적으로 증가하고 있다. 스타벅스의 '사이렌 오더' 이용자도 계속 늘어나고 있다. 2014년 5월 선보인 스타벅스 모바일 주문·결제 시스템의 누적 주문건수는 3월 말 4000만건을 넘어설 것으로 보인다. 이밖에 친구에세 선물하기 기능(e-gift 아이템)을 비롯해 구매 이력과 주문시간대, 매장정보, 기온 등에 대한 빅데이터를 활용, 개인별 맞춤형 상품을 추천하는 기능을 사이렌 오더에 추가한다. 스타벅스는 이번 시범 운영을 통해 디지털 결재와 신용카드 등의 현금 없는 결제가 고객들에게 어떤 긍정
[FETV(푸드경제TV)=문정태 기자] ‘이제는 과일시대.’ 편의점에서 판매 중인 바나나가 바쁜 현대인들의 아침 식사로 각광을 받고 있다. 바나나를 아침식사 대용으로 먹으면 두뇌에 당분이 공급되고, 식욕억제 호르몬(랩틴 호르몬)의 분비가 증가해 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있다. 세븐일레븐에 따르면 올해 전체 소용량 과일 매출은 지난해보다 67.5% 증가했는데, 바나나는 80% 매출이 오르며, 전체 신장률을 넘어섰다. 시간대별 매출 구성비를 살펴보면, 출근시간대인 오전 8시~10시 사이 매출 비중이 전체의 15.2%로 가장 높게 나타났다. 세븐일레븐은 소용량 과일에 대한 소비자 수요가 꾸준히 증가하면서 바나나 관련 상품 행사를 진행한다. 편의점에 특화된 소용량 바나나(1입, 2입) 5종을 운영하고 있으며, 행사기간 내 롯데카드 구매시 20% 할인 혜택과 함께 'PB옹달샘물', 'PB자몽녹차'를 무료 증정한다. 윤성준 세븐일레븐 담당MD는 "바나나는 저렴하면서도 건강을 챙길 수 있는 가장 대중적인 과일로 바쁜 현대인들의 아침 건강식으로 인기가 높다"며 "향후 바나나를 포함한 소용량 과일이 편의점의 차세대 대표 상품으로 자리잡게 될 것"이라고 말했다
[FETV(푸드경제TV)=문정태 기자] 농심이 지난해 짜파게티 광고모델이었던 설현과 한번 더 손을 잡고, 새로운 광고를 선보였다. 설현은 2년 연속 짜파게티의 광고 모델로 활약하게 됐다. 21일 농심에 따르면 지난해 짜파게티 광고는 네티즌들 사이에서 “이제껏 광고 중 최고 인 듯” “먹는 모습에 영혼이 살아있다” 등의 호평을 받았고, 짜파게티는 ‘설현게티’라는 별명까지 얻으며 큰 인기를 얻었다. 이에 힘입어 짜파게티 매출액은 전년 대비 17.5% 성장했다. 농심은 올해 한번 더 ‘설현게티’ 효과를 노린다는 계획이다. 이번에 새롭게 선보인 광고는 봄을 맞아 로맨스를 꿈꾸는 젊은이들의 눈높이에 맞춰 제작했다. 젊은 남녀가 서로 호감을 느끼는 풋풋한 상황에서 설현이 특유의 발랄한 표정과 말투로 ‘일요일은 짜파게티’ ‘짜파게티 요리사’라는 메시지를 표현하는 것이 특징이다. 농심 관계자는 “짜파게티 광고는 출시 이후로 줄곧 ‘일요일은 내가 짜파게티 요리사’라는 카피를 고수하면서, 내용은 시대적인 배경과 상황에 맞춰 새롭게 풀어가고 있다”며 “이번 광고는 설현의 톡톡튀는 매력으로 짜파게티의 아이덴티티를 표현했다”고 설명했다. 한편, 농심 짜파게티는 1984년
[FETV(푸드경제TV) 문정태 기자] 의약품의 개발단계부터 유통·이상사례·안정정보 등 모든 정보를 한 곳에서 확인할 수 있게 된다. 식품의약품안전처는 오는 2022년까지 소비자가 필요한 의약품 정보를 손쉽게 찾아볼 수 있는 ‘의약품통합정보시스템’을 구축한다고 21일 밝혔다. 이번 시스템은 식약처가 보유하고 있는 개발단계·허가·시판 후 정보 등을 한곳에 통합한다. 체계적인 정보 분석을 통해 안전관리를 실시하도록 추진할 계획이다. 의약품통합정보시스템은 관리 단계별로 나뉘어 있거나 다양한 사이트 또는 부처에서 운영하고 있는 의약품 관련 정보를 한곳에 모아 서비스하는 시스템이다. 사업 구축은 3단계에 나눠 진행될 예정이다. 1단계는 통합정보망을 준비하고 2단계는 각종 정보를 토대로 의약품 정보를 종합 분석할 수 있는 시스템을 마련한다. 3단계는 서비스 범위를 확대할 계획이다. 의약품통합정보시스템의 주요 내용은 ▲정보 연결을 통한 전주기 안전관리 환경 구축 ▲대국민 서비스 창구 일원화 및 공공데이터 개방 확대 ▲의약품 안정공급 대응체계 마련 등이다. 식약처는 그동안 개발, 허가, 시판 후 국내·외 부작용 발생 등 단계별로 나뉘어 있던 의약품의 정보를 모두
[FETV(푸드경제TV) 문정태 기자] 삼양식품 전인장 회장과 김정수 사장 부부가 경영비리 의혹으로 검찰 조사를 받은 것으로 나타났다. 21일 관련 업계에 따르면 검찰은 최근 삼양식품 전인장 회장과 부인 김정수 사장을 피의자 신분으로 불러 조사했다. 검찰은 횡령 액수가 800억원대에 달하는 것으로 보고 돈의 사용처를 집중적으로 조사하고 있다. 이들 부부는 ‘위장 회사’ 여러 개를 만든 후 삼양식품에 라면 원료와 종이 박스 등을 납품한 것으로 의심받고 있다. 또, 납품 과정에서 20~30%의 ‘통행세’를 받는 방식으로 돈을 빼돌린 혐의도 받고 있다. 검찰 조사 결과, 회계상 매년 수십억원의 매출을 올리고 있다는 납품회사는 자체 생산시설이 없었다. 공장의 주소는 서울 강남의 한 오피스텔이었는데, 실제로 일을 하는 직원은 1~2명에 불과한 것으로 알려졌다. 부부는 급여 명목으로 매월 상당금액을 받아간 것으로 알려져 있다. 이에 따라 검찰은 이들이 자금을 빼돌린 것으로 보고 자금이 어디로 흘러갔는지 추적하고 있다. 한편 삼양식품 측은 “납품 회사를 실제로 운영하고 있다”며 관련 혐의를 부인하고 있다.
[FETV(푸드경제TV) 문정태 기자] 낯선 환경에서 경제활동에 어려움을 겪는 ‘결혼이주여성’들과 육아와 살림 등으로 사회생활을 중단한 ‘경력단절여성’들을 위한 창업교육스쿨이 마련된다. SK플래닛(사장 이인찬) 11번가는 ‘결혼이주 및 경력단절 여성’을 대상으로 11번가 셀러존 ‘오픈마켓 창업스쿨’ 수강생을 모집한다고 20일 밝혔다. 이번 교육은 총 25명을 선정한다. 오는 4월 2일부터 13일까지 2주 간 (총 40시간) 진행된다. 교육비는 전액 무료이며, 교육을 희망하는 여성들은 오는 31일까지 11번가 셀러존 홈페이지(seller.11st.co.kr) 월간 교육일정 프로그램 통해 신청할 수 있다. 주요 커리큘럼은 ▲ e커머스 시장 트렌드 분석 및 오픈마켓 창업 소개, ▲ 판매 아이템 선정, ▲ DSLR 상품 촬영 실습, ▲ 포토샵 기초, ▲ 판매 페이지 제작 실습, ▲ 11번가 상품 등록 실습, ▲ 판매활동 지원 등이다. 쉬운 눈높이 교육으로 아직 한국문화가 낯설고, e커머스에 대한 실전 경험이 전혀 없는 여성들도 어려움 없이 참여할 수 있다. 11번가 셀러존은 ‘오픈마켓 창업스쿨’ 교육생들이 오픈마켓의 실력 있는 판매자로 안착할 수 있도록
[FETV(푸드경제TV) 문정태 기자] 매일유업은 프로바이오틱 L-GG 유산균에 하루 부족분 식이섬유와 칼슘을 담은 요거트 ‘매일 바이오 화이버&칼슘’ 3종을 출시했다. 프로바이오틱 L-GG 유산균은 전세계적으로 가장 많이 연구된 것으로 알려져 있다. 신제품 ‘매일 바이오 화이버&칼슘’은 한국인의 1일 영양성분 평균 섭취량을 기준으로 부족하기 쉬운 식이섬유와 칼슘을 한번에 보충할 수 있도록 영양 설계를 해 배변활동과 뼈 건강관리에 도움이 된다. 한국인의 식이섬유 하루 평균섭취량은 2만1000mg로 권장섭취량인 2만5000mg에 비해 4000mg이 부족하다. 칼슘의 평균섭취량은 약 500mg으로, 권장섭취량인 700mg보다 200mg이 부족하다. 매일 바이오가 새로 선보인 화이버&칼슘 3종은 한 병에 사과 1.5개에 해당하는 식이섬유 4000mg와 우유 한 잔(200ml)의 칼슘 200mg를 담아 평균섭취량 대비 하루 부족분의 식이섬유와 칼슘을 충족시킨다. 또한 매일 바이오는 800여편의 연구논문과 200여편의 임상 등 세계에서 가장 많은 연구를 통해 효과와 안전성이 입증된 프로바이오틱 L-GG 유산균을 담았다. 매일유업 관계자
[FETV(푸드경제TV) 문정태 기자]롯데그룹이 상반기 중으로 1000명이 넘는 신입사원을 채용할 예정이다. 20일 롯데그룹은 식품·관광·서비스·유통·석유화학 등 40개 계열사에서 신입과 인턴을 공개 채용을 시작한다. 신입 공채 800명과 하계 인턴 350명을 더해 1150명으로, 작년 상반기 신입사원 750명과 하계 인턴 400명과 비슷한 규모다. 우선 신입 공채는 3월 20일부터 29일까지, 하계 인턴은 5월 3일부터 16일까지 접수를 받는다. 롯데 채용홈페이지(http://job.lotte.co.kr)'에서 접수 가능하다.신입공채 전형 절차는 '지원서 접수 → 서류전형 → 엘탭(L-TAB; 조직ㆍ직무적합도 검사) → 면접전형' 순으로 진행되며, 6월 초에 최종 합격자를 발표할 예정이다. 롯데는 이번 채용부터 백화점, 마트, 정보통신 등 일부 계열사에서 AI 시스템을 서류전형에 적용한다.AI는 서류전형에서 자기소개서를 분석해 지원자가 조직과 직무에 어울리는 우수 인재인지를 판별하는데 도움을 제공한다. 롯데는 AI 시스템이 도입 초기인 점을 고려해 기존 서류전형의 평가방법을 병행하고, AI의 심사결과는 참고 자료로 활용할 예정이다. 만약 타인의 자기
[FETV(푸드경제TV) 문정태 기자] 식품 대기업인 빙그레가 IT 분야 중소기업과 법정 다툼을 벌이고 있다. 2년 전 빙그레와 메이븐코리아는 IT프로그램 공급 계약을 맺었는데, 사업 진행 5개월 만에 빙그레가 계약 중단을 통보하면서 소송으로 이어졌다. 소송을 제기한 메이븐코리아 측은 “일방적인 계약해지를 당했다”고 주장하는 반면 빙그레는 “그쪽의 주장일 뿐이다”고 맞서고 있는 상황. 일각에서는 대기업이 중소기업을 상대로일종의 갑질행위를 한 게 아니냐는 지적도 제기되고 있어 논란이 확산될 전망이다. 19일 인더뉴스는 <[단독] 빙그레, IT기업 메이븐코리아에 8억원대 피소..무슨 일?: 원문 보기>이라는 기사를 통해 “메이븐코리아는 빙그레를 상대로 8억원대 손해배상 청구소송을 제기, 서울중앙지방법원에서 1심 재판이 진행되고 있다”고 보도했다. 소송가액은 8억 5300만원. 해당 기사에 따르면 지난 2016년 빙그레와메이븐코리아는 '마이크로소프트(MS) 다이나믹 ERP AX' 공급 계약을 체결했다. 당시 빙그레와 메이븐코리아의 계약은 식품산업군에서 최대 규모의 프로젝트로 알려졌다. 하지만 빙그레는MS ERP 프로젝트 계약 5개월 만인 2016
[FETV(푸드경제TV) 문정태 기자] 봄이 왔다. 이맘때만 되면 피로와 무기력감을 느끼는 춘곤증을 경험하는 사람들이 많다. 춘곤증 극복 방법으로는 주로 커피 등 각성효과를 불러오는 카페인 섭취가 꼽힌다. 간편한 비타민 함유 간식부터, 톡 쏘는 상큼한 스파클링 제품까지 커피를 대체할 수 있는 다양한 서브 푸드(‘대체하다’라는 뜻의 영어단어 ‘Sub’와 푸드를 합성한 신조어)를 살펴봤다. ◇ 춘공증 극복에는 ‘츄잉 푸드’가 탁월 씹는 행위는 그 자체로 각성 효과와 함께 스트레스 해소에도 도움을 줄 수 있다. 최근 각광을 받고 있는 젤리나 껌, 견과류 등의 간식을 통해 도움을 받아보는 것도 좋은 방법이다. 오리온의 ‘젤리데이 석류’는 석류를 원재료로 한 제품으로 석류 본연의 상큼한 맛을 구현했다. 쫀득한 식감으로 씹는 즐거움까지 더했으며, 하트모양 젤리에 ‘비타C 파우더’로 코팅돼 있어 한 봉지로 비타민C 하루 권장량을 간편하게 섭취할 수 있다. 초콜릿 전문 회사 허쉬(HERSHEY)의 ‘키세스(KISSES) 헤이즐넛’은 고소한 맛과 향은 물론, 섬유질과 비타민 E가 풍부해 견과류의 왕이라 불리는 헤이즐넛이 통으로 들어간 제품이다. 헤이즐넛 특유의 사