서울 당산에 위치한 요리전문학교 서울현대직업전문학교에서 호텔조리학과 과정을 포함한 호텔제과제빵학과 과정, 커피바리스타학과 과정, 호텔바텐더학과 과정, 푸드스타일리스트 과정 등 호텔외식계열 전 학생들이 참여한 2017 가을 먹거리 축제를 성황리에 끝마쳤다고 전했다. 이번 2017 가을 먹거리 축제는 닭 강정, 커피, 베이커리, 칵테일 등 다양한 먹거리를 판매하는 푸드코트뿐 아니라 최고의 셰프, 빠띠시에, 블랑제리를 찾는 요리경연대회와 제과제빵 경연대회, 바리스타 경연대회, 칵테일 경연대회 등 각 전공에 맞는 경연대회가 진행되었으며 푸드 스타일 사진전도 함께 진행되었다. 이번 대회를 주최한 서울현대 호텔조리학과 과정
대한민국 대표 삼겹살 프랜차이즈 ‘하남돼지집’이 쿠팡 등 온라인 쇼핑몰에서 판매된 하남돼지집 선물세트에 이어 이번엔 매장에서만 볼 수 있는 특별한 쏘맥 전용잔을 출시했다. 하남돼지집의 쏘맥전용잔은 소주와 맥주를 함께 마실 때 적절한 비율로 섞을 수 있도록 눈금을 표시되어 있으며 눈금마다 위트 있는 멘트가 적혀있는 것이 특징이다. 각 눈금에는 ‘사랑이 필요할 때’, ‘생각이 필요할 때’ 등 각 비율마다 멘트를 달아 보는 재미와 편리성을 배가 시켰다. 하남돼지집은 특별한 쏘맥잔을 출시한 기념으로 연휴 기간인 3일부터 10일까지 쏘맥잔 인증샷 이벤트를 진행할 예정이다. 이벤트 참여는 하남돼지집 매장을 방문한 후 쏘
긴 추석연휴를 맞아 고속도로를 이용해 고향으로 가는 귀성객과 나들이 객으로 휴게소 내 입점한 브랜드들의 연휴 특수가 기대된다 휴게소 내 매장을 보유하고 있는 코리안 디저트 카페 설빙 역시 연휴 기간 내 휴게소 입점 매장의 매출이 오를 것으로 판단, 가볍게 먹기 좋은 디저트 메뉴로 귀성객 고객 맞이에 나섰다 실제 설빙 매장이 입점해 있는 안성휴게소, 청원휴게소, 탄천휴게소의 경우 명절 기간에 전주대비 30~40%가까이 매출이 상승한 사례들이 있어 유난히 긴 올 추석 연휴에도 매출 상승의 기대감을 높이고 있다. 명절에는 차가 많이 밀리고 피곤이 쌓이는 만큼 커피 등의 음료와 차 안에서도 가볍게 먹을 수 있는 디저트를 많이 찾
1인 가구의 증가와 혼자 추석을 보내는 이른바 ‘혼추족’이 늘어남에 따라 추석 소비 트렌드에도 많은 변화가 나타나고 있다. 특히 최장 10일의 황금 연휴가 이어지는 이번 추석은 자신만의 시간을 보내는 ‘혼추족’이 더욱 많아질 것으로 보여, 이 기간 1인 메뉴 판매가 크게 늘 것으로 예상된다. 수제 피자 전문 브랜드 ‘피자알볼로’(대표 이재욱)는 지난달 2017 하반기 신메뉴로 출시한 1∙2인용 세트메뉴인 ‘빛나라세트’를 통해 혼추족 공략에 나선다. ‘빛나라세트’는 메인 메뉴인 ‘빛나라피자’와 함께 달콤한 슈크림빵 엣지, 치즈가 일품인 오븐 스파게티, 방울토마토와 국내산 치즈로 만들어진 후레쉬 모짜렐라 샐러드 등 총 4가
피부를 연구하는 메디컬 코스메틱 브랜드 메디큐브가 국소 부위 집중 관리를 도와주는 ‘레드 티트리 오일’ 을 선보인다. 메디큐브 ‘레드 티트리 오일’은 국소 부위에 사용하는 원액 100%의 티트리잎 오일이다. 호주산 티트리잎 오일을 사용해 민감한 피부의 진정에 도움을 주며, 피부를 청정하게 관리할 수 있다. 사용법은 피부 진정이 필요할 때 레드 티트리 오일을 한 두 방울 면봉에 묻혀 스팟 부위에 콕콕 찍어 바르면 된다. 또한 로션, 크림, 샴푸 등에 섞어서 사용하는 등 다양한 방법으로 활용할 수 있다. ‘레드 티트리 오일’은 트러블 부위 모공 개선 임상 시험을 완료했다. 울긋불긋 예민해진 국소 부위에 사용 시 피부 트러블과
추석 명절을 앞두고 시중에 유통 중인 유명 먹는샘물에서 비소가 초과 검출돼 판매 중지되었다.환경부는 최근 전국에 유통 중인 먹는샘물을 일제 점검한 결과를 발표했다. 이번 조사에서 경기 가평군 조종면에 있는 ㈜제이원이 지난 8월 4일 생산한 '크리스탈' 2ℓ짜리 제품에서 비소가 리터당 0.02㎎ 검출돼 먹는샘물 제품수(물리·화학적으로 처리된 물) 수질 기준(0.01㎎)을 초과하여 기준치를 넘었다. 비소는 불용성이며 독성도 약하지만, 비소화합물은 유독하며 대부분 수용성이다. 급성 중독(70∼200㎎ 일시 섭취)되면 복통과 구토, 설사, 근육통 등을 유발한다. 이날 생산된 제품은 모두 4만2천240병으로, 보관 중 바로 폐기한 9천600병을
긴 추석 연휴 기간을 맞아 여행을 계획하는 이들이 많다. 제주도에서 서귀포 부근 여행을 고려 중이라면 성산일출봉과 섭지코지는 필수 코스라 할 만 하다. 최근엔 표선 해수욕장, 성읍민속마을, 제주민속촌 등으로 향하는 발걸음도 늘고 있는 추세다. 제주 표선 주변으로 즐기기 좋은 여행 코스와 가볼만한 맛집 등을 알아본다. 우선 제주 해비치 호텔&리조트에서 숙박을 한다면 가을 오름 트레킹에 참여해보는 것은 어떨까? 매주 화요일과 금요일 오전 9시 30분부터 오후 12시 30분 사이에는 용눈이 오름에, 오후13시 30분부터 오후 16시 30분 사이에는 따라비 오름 코스로 진행된다. 최대 6인까지 참석 가능하다. 어린 자녀나 어르신 동반 여행
대한민국 유망축제로 선정된 제9회 강릉커피축제가 추석연휴 기간인 10월6일부터 9일까지 강릉시 초당동 강릉녹색도시체험센터 `이젠'에서 열린다.이번 축제에는 100명의 바리스타가 참여해 100가지 맛의 커피를 선사하는 `100人 100味 바리스타 퍼포먼스'를 비롯하여 180여개 250개 부스를 통해 커피의 모든 것을 한자리에서 만날 수 있다. 또한 브라질과 케냐, 인도네시아, 인도, 콜롬비아, 르완다, 이탈리아 등 커피생산국과 세계 10대 커피도시의 커피도 경험할 수 있다. 핸드드립을 비롯한 다양한 방식의 추출을 직접 체험할 수 있다. 주요 행사 일정은 다음과 같다. ■강릉 바리스타 어워드(10월6일 오전 11시, 이젠 다목적홀)강릉 바리스타
코리안 디저트 카페 설빙이 가족 고객을 대상으로 통 큰 이벤트를 진행한다. 설빙은 9월 29일부터 10월 22일까지 “설빙에서 가족과 인절미 메뉴 먹고 괌으로 가족여행 가자” 는 주제로 ‘설빙 인절미 한가족 페스티벌’을 진행한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 설빙 시그니처인 인절미 메뉴들을 알리고 추석 연휴 기간과 이벤트 기간 동안 가족 고객들의 방문을 유도하기 위해 마련됐다. 이벤트 참여 방법은 행사 기간 내 설빙 매장을 방문, 인절미설빙, 인절미생크림오믈렛 등 인절미 메뉴들을 가족과 함께 먹는 인증샷을 SNS에 올린 후 설빙 카카카오톡 플러스 친구 이벤트 페이지에 댓글로 URL을 올리면 된다. 응모자 중 추첨을 통해 괌 여행권