[FETV=최남주 기자] 디딤이 운영하는 ‘연안식당’이 100호점을 돌파했다. 

연안식당은 최근 서울 광진구에 위치한 군자역점 오픈을 완료하며 오픈 매장이 100개를 돌파했다고 7일 밝혔다.  지난해 9월 선보인 연안식당은 해산물 메뉴 전문점으로 꼬막비빔밥, 가리비비빔밥 등의 신선한 해산물 비빔밥과 회무침, 해물탕 등의 해산물 요리를 취급하는 외식 브랜드다. 

서울과 수도권을 넘어 강원, 충청권, 부산까지 지역을 넓히며 론칭 1년여 만에 전국구 매장으로 발돋음하고 있다.  이처럼 연안식당이 짧은 기간중 100호점 돌파한 비결은 맛과 영양이 높은 신선한 재료를 사용, 고객 만족도를 높였기 때문으로 분석된다. 

실제로 연안식당은 메뉴의 품질과 맛을 높이기 위해 대표 해산물 생산지역인 전남 벌교, 경남 고성과 업무협약을 맺어 꼬막, 가리비 등의 해산물을 공급받고 있다. 디딤은 또 식사와 술자리에 어울리는 다양한 해산물 메뉴를 보유하여 점심, 저녁 등 시간을 가리지 않고 고객이 즐길 수 있다는 점도 빠른 성장의 비결로 꼽았다. 

디딤 관계자는 “연안식당이 100호점 매장 오픈 완료에 계약은 현재까지 170호점까지 완료 되는 등 창업자들의 많은 관심을 받고 있다”며 “연안식당은 매장을 늘리면서도 신선한 맛과 품질이 유지될 수 있도록 매장 운영에도 더욱 신경 써 대표 해산물 맛집으로 성장할 것이다”고 말했다.

디딤은 고깃집 프랜차이즈 브랜드인 마포갈매기를 비롯해 다양한 브랜드를 운영중인 외식기업으로 현재 백제원, 도쿄하나, 한라담, 폴사이드228 등의 직영 브랜드와 마포갈매기, 미술관, 고래식당, 고래감자탕, 연안식당 등의 가맹 브랜드를 운영하고 있다. 디딤은 지난해 외식기업으로는 세번째로 코스닥 상장기업이 됐다.