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식품


해태, 죽순·애호박 담은 ‘소담교자’ 출시

협약 맺은 농가서 올해 갓 수확한 농산물 사용

[FETV=임재완 기자] 해태제과가 신선한 야채를 가득 담은 ‘소담교자’를 출시했다고 14일 밝혔다.

 

가격이 비싼 탓에 그 동안 만두에 들어가지 않았던 죽순과 애호박을 처음 사용했으며, 가공되지 않은 원물 상태의 재료로 싱싱한 맛이 특징이다.

 

소담교자는 가짓수를 9개로 2배 가까이 늘리고 야채 비중은 28% 정도 높여 맛과 건강을 모두 챙겼다.

 

소담교자는 최고급으로 평가되는 담양 죽순을 비롯해 100% 국산 야채만을 엄선했다. 협약을 맺은 농가에서 올해 갓 수확한 농산물을 사용했다. 신선한 야채 맛을 살리기 위해 재료는 현장에서 최대한 가공하는 방식을 택했다.

 

이는 번거롭고 원가부담으로 이어지지만 아삭아삭 씹히는 식감과 고급재료의 맛을 살리기 위한 것이다.

 

해태제과 관계자는 “건강에 관심이 높은 소비자들의 기대에 부응하기 위해 만두원료와 공정에 각별한 신경을 쏟았다”고 말했다.